Bianco Alla Marta - Toscana IGT 2024 Buondonno

Il Bianco alla Marta nasce da una felice intuizione di Marta, figlia della famiglia Buondonno, che ha scelto di valorizzare le piccole quantità di Trebbiano Toscano provenienti dalle vigne più vecchie attraverso una fermentazione a contatto con le bucce.

La macerazione, contenuta entro i 10 giorni, è sufficiente per donare al vino colore, corpo e una delicata trama tannica. Ne risulta un bianco macerato pieno e genuino, autentica espressione del Trebbiano Toscano: ricco di frutto, sapido e morbido, sostenuto da una bella struttura e da una buona persistenza finale, che ne completa l’equilibrio e il carattere.

€24,50 EUR
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Dettagli Prodotto

Denominazione

Toscana IGT
Vitigni

Trebbiano Toscano 100%
Regione

Toscana
Gradazione

13%
Formato

75 cl
Vinificazione

Macerazione sulle bucce per 10 giorni e fermentazione spontanea in tonneau di rovere. Affinamento per 1 anno negli stessi contenitori.
Profumo

Il naso riporta note di frutti gialli, pesca ed albicocca, uniti a sentori di mango e una nota speziata di pepe bianco
Gusto

Grande mineralità e buona struttura si uniscono in un vino dal bell' equilibrio. Vino dal finale lungo e di buona persistenza
Abbinamento

Ottimo per accompagnare primi piatti, anche strutturati, lo consigliamo con l'abbinamento tradizionale dei pici all’aglione. Vedrete che sarà un pranzo da ricordare, in un attimo la vostra tavola profumerà di Toscana.