La Barbera d’Alba di Nadia Curto è un’espressione schietta, vibrante e profondamente territoriale della Barbera di Langa. Un vino che punta sull’equilibrio tra energia del frutto e precisione, capace di unire immediatezza e carattere senza mai risultare eccessivo.
Una Barbera autentica e quotidiana, ma tutt’altro che banale, che racconta con sincerità lo stile misurato e rigoroso di Nadia Curto e la classicità elegante delle Langhe.
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Denominazione |
Barbera D'Alba DOC |
|---|---|
Vitigni |
Barbera 100% |
Regione |
Piemonte |
Gradazione |
14% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Diraspapigiatura, macerazione sulle bucce in continuo movimento per 3 giorni e fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox. Affinamento per due anni negli stessi contenitori e in barrique per una piccola percentuale della massa. |
Profumo |
Profumi di frutta rossa fresca, ciliegia e ribes, accompagnati da una lieve sfumatura speziata. |
Gusto |
Il sorso è teso e scorrevole, sostenuto da una acidità viva che rende la beva agile e continua, mentre il finale resta pulito, fresco e invitante. |
Abbinamento |
Ottimo con pasta al ragù bianco, pollame arrosto, formaggi semi-stagionati, tajarìn al burro, battuta di Fassona. |
