{"product_id":"auksinis-sancerre-aoc-2019-sebastien-riffault","title":"Auksinis Sancerre AOC 2019 Sébastien Riffault","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eChi si aspetta il solito Sancerre resterà spiazzato. \u003cstrong\u003eSébastien Riffault\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003eSury-en-Vaux\u003c\/strong\u003e, ha scelto di fare il contrario di quasi tutti i suoi vicini: invece di raccogliere presto per avere un Sauvignon verde e tagliente, \u003cstrong\u003easpetta\u003c\/strong\u003e. Vendemmia tardi, a piena maturità, quando \u003cstrong\u003emetà dei grappoli\u003c\/strong\u003e è già toccata dalla \u003cstrong\u003ebotrite nobile\u003c\/strong\u003e, come si faceva nella zona prima che la tecnologia imponesse un altro stile. Poi lascia che il vino faccia la sua strada: lieviti indigeni, malolattica, \u003cstrong\u003etre anni in barrique usate\u003c\/strong\u003e, nessun solfito aggiunto e nessuna filtrazione. \u003cstrong\u003eAuksinis\u003c\/strong\u003e in lituano significa “dorato”, come il colore del vino e come le origini della moglie di Sébastien, a cui si devono i nomi di tutte le sue cuvée. Nasce da \u003cstrong\u003evigne di cinquant’anni\u003c\/strong\u003e su \u003cstrong\u003eargille calcaree\u003c\/strong\u003e e mostra un Sauvignon che non sa di erba né di bosso: un vino quasi mediterraneo per ricchezza e maturità, oro intenso nel bicchiere, con naso di \u003cstrong\u003ealbicocca matura, mela cotogna, miele, scorza d’arancia candita e zafferano\u003c\/strong\u003e, i profumi tipici della botrite, sopra il fondo minerale del calcare. In bocca è \u003cstrong\u003ericco e strutturato\u003c\/strong\u003e, del tutto secco, eppure si beve con un’agilità che sorprende, grazie a una freschezza viva e a un finale lungo e salino. Un Sancerre che divide e conquista, con sette anni alle spalle e ancora tanta strada davanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Sébastien Riffault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37672434172054,"sku":"","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Auksinis-Sancerre-AOC-2019-Sebastien-Riffault.jpg?v=1794320815","url":"https:\/\/wivood.com\/de\/products\/auksinis-sancerre-aoc-2019-sebastien-riffault","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}