Attia Rosso Terre Siciliane IGT 2024 Etnella
L’Attia Rosso è uno dei vini più rappresentativi della filosofia di Etnella, il progetto artigianale di Davide Bentivegna sul versante nord dell’Etna. Nasce da vecchie vigne ad alberello coltivate in altitudine, tra muretti a secco, lava nera e vento fresco che scende dalla montagna. L’affinamento in vasche e legni neutri mantiene il vino agile, vibrante, puro. Un rosso etneo diretto, croccante, perfetto per chi ama i vini vulcanici e vuole scoprire l’anima più spontanea del Nerello Mascalese. Versatile, godibilissimo, autentico.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Terre Siciliane IGT |
|---|---|
Vitigni |
Nerello Mascalese 100% |
Regione |
Sicilia |
Gradazione |
13% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Fermentazione spontanea in acciaio senza controllo di temperatura; macerazione sulle bucce 5-8 giorni. Affinamento 10 mesi in acciaio. |
Profumo |
Al naso profumi di ribes, melograno, erbe mediterranee e un tocco affumicato tipico dei suoli vulcanici. |
Gusto |
In bocca è sottile, teso, scattante. Il tannino è fine, la freschezza incisiva e il finale salino richiama immediatamente un altro sorso. |
Abbinamento |
Carni bianche, polpette al sugo, cous cous di verdure, formaggi a pasta semidura, antipasti mediterranei. |
