Attia Bianco Terre Siciliane IGT 2024 Etnella
Attia Bianco è una delle espressioni più sorprendenti della gamma Etnella. Un Chasselas in purezza coltivato sul versante nord dell’Etna, un territorio dove sabbie vulcaniche, escursioni termiche e altitudine conferiscono al vitigno una personalità del tutto nuova rispetto alle sue origini alpine. L’obiettivo è mettere in risalto la purezza cristallina del Chasselas e la mineralità salina che il suolo lavico imprime naturalmente ai vini. Un bianco agile, vibrante, perfetto per chi ama vini snelli ma non banali.
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Dettagli Prodotto
Denominazione |
Bianco Terre Siciliane IGT |
|---|---|
Vitigni |
Chasselas 100% |
Regione |
Sicilia |
Gradazione |
12% |
Formato |
75 cl |
Vinificazione |
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni; macerazione sulle bucce 5 giorni. Affinamento ~8 mesi in acciaio. |
Profumo |
Al naso profumi di fiori bianchi, pesca, agrumi e una delicata nota affumicata tipica dell’Etna. |
Gusto |
Al palato è teso, fresco, scattante, con una chiusura sapida che allunga la beva. Un bianco agile, vibrante, perfetto per chi ama vini snelli ma non banali. |
Abbinamento |
Pesce alla griglia, insalate di mare, sushi, formaggi freschi, verdure saltate, crostacei. |
