{"title":"Bianchi","description":"\u003cdiv class=\"sectionHeader\"\u003e\n\u003cdiv class=\"sectionHeader__text js__readmore\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-start=\"266\" data-end=\"705\"\u003eI \u003cstrong data-start=\"268\" data-end=\"284\"\u003evini bianchi\u003c\/strong\u003e rappresentano una delle espressioni più affascinanti del mondo enologico. Frutto di vinificazioni che generalmente avvengono senza contatto con le bucce, racchiudono in ogni calice la \u003cstrong data-start=\"469\" data-end=\"489\"\u003epurezza dell’uva\u003c\/strong\u003e e la freschezza del territorio da cui nascono. Dal giallo verdolino brillante al dorato intenso, fino alle sfumature ambrate, i bianchi raccontano un universo fatto di \u003cstrong data-start=\"658\" data-end=\"702\"\u003esfumature infinite e identità molteplici\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"707\" data-end=\"1199\"\u003eAlcuni si distinguono per leggerezza e immediatezza, come una \u003cstrong data-start=\"769\" data-end=\"783\"\u003eFalanghina\u003c\/strong\u003e dal sorso agile e marino; altri per profondità e complessità, come un \u003cstrong data-start=\"854\" data-end=\"866\"\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e ricco e avvolgente. Ci sono i bianchi \u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"943\"\u003earomatici e intensamente profumati\u003c\/strong\u003e, come il Gewürztraminer, e quelli più \u003cstrong data-start=\"982\" data-end=\"1008\"\u003eessenziali e verticali\u003c\/strong\u003e, come la Vernaccia di San Gimignano. Lo \u003cstrong data-start=\"1049\" data-end=\"1063\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e sa regalare morbidezza e note burrose, mentre il \u003cstrong data-start=\"1113\" data-end=\"1122\"\u003eFiano\u003c\/strong\u003e porta con sé mineralità e sapidità che evocano la terra e il mare del Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1201\" data-end=\"1541\"\u003eDalle versioni giovani e vibranti agli affinamenti più lunghi e complessi, i vini bianchi hanno la capacità di unire \u003cstrong data-start=\"1318\" data-end=\"1343\"\u003eeleganza e bevibilità\u003c\/strong\u003e, diventando compagni ideali per ogni occasione. Sono vini che parlano di \u003cstrong data-start=\"1417\" data-end=\"1445\"\u003eterritorio, luce e tempo\u003c\/strong\u003e, capaci di emozionare tanto nella loro immediatezza quanto nella loro sorprendente longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"quinto-quarto-bianco-2023-franco-terpin","title":"Quinto Quarto Bianco 2023 Franco Terpin","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eQuinto Quarto Bianco\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eblend di uve bianche del Collio\u003c\/strong\u003e (Ribolla Gialla, Tocai Friulano, Malvasia, Pinot Bianco a seconda dell'annata), un orange wine di \u003cstrong\u003emedia struttura\u003c\/strong\u003e pensato come porta d'ingresso al mondo dei macerati friulani. Le uve crescono su suoli di \u003cstrong\u003ePonca,\u003c\/strong\u003e il flysch di arenaria e marna calcareo-argillosa friabile che è la firma geologica del Collio Goriziano. Il risultato è un orange wine \u003cstrong\u003ecaldo e polposo\u003c\/strong\u003e, di buona freschezza e sapidità: colore giallo paglierino intenso con sfumature dorate, naso ampio di sentori fruttati e floreali, balsamici e minerali, agrumi; in bocca corpo scorrevole, sorso vivace e fresco, sapidità marcata, finale lungo con leggero retrogusto speziato. Orange wine schietto e identitario, ottima introduzione al genere.\u003c\/p\u003e","brand":"Franco Terpin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33371087995020,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Quinto-Quarto-Bianco-2023-Franco-Terpin.jpg?v=1779786069"},{"product_id":"pierrot-vigneti-delle-dolomiti-bianco-igp-2020-reyter","title":"Pierrot Vigneti delle Dolomiti Bianco IGP 2020 Reyter","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003ePierrot Bianco\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eReyter\u003c\/strong\u003e nasce da un vitigno resistente e poco conosciuto, il \u003cstrong\u003eMuscaris\u003c\/strong\u003e, incrocio tra Solaris e Moscato Giallo. Un vino che unisce la freschezza aromatica dei vitigni muscat alla complessità data dalla vinificazione naturale e dall'affinamento prolungato in legno. L'approccio rispettoso del produttore valorizza le caratteristiche del vitigno, creando un bianco strutturato, con note floreali e speziate, capace di evolversi nel tempo mantenendo vivacità e personalità.\u003c\/p\u003e","brand":"Reyter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33371407089804,"sku":"","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Pierrot-Bianco-2020-Reyter.jpg?v=1770977108"},{"product_id":"pantagruel-gewurztraminer-dop-2024-la-cantina-di-cuneaz-nadir","title":"Pantagruel - Gewürztraminer DOP 2024 La Cantina di Cunéaz Nadir","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e100% Gewurtztraminer dalle vigne coltivate a Gressan, di circa 20 anni di età. La vinificazione avviene con macerazione di 12 ore con le bucce, ne consegue la fermentazione spontanea del mosto fiore direttamente in Barrique. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eViene poi travasato e fatto affinare per ulteriori 4 mesi in botti di rovere con battonage ogni 7 giorni, e poi 9 mesi in botte grande dopo la sfecciatura e ulteriori travaso. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNessun aggiustamento chimico come chiarifica o filtrazione. Ne esce un vino a tutto tondo, pieno e opulento ma con un finale diritto e secco, ottima corrispondenza liquida di questo clima montano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cunéaz Nadir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33615537832076,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Pantagruel-Gewurztraminer-DOP-2023-La-Cantina-di-Cuneaz-Nadir.jpg?v=1716979759"},{"product_id":"masieri-garganega-veneto-igt-2024-la-biancara-di-angiolino-maule","title":"Masieri - Garganega Veneto IGT 2024 La Biancara di Angiolino Maule","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eMasieri\u003c\/strong\u003e è il vino più semplice, immediato e quotidiano della gamma di \u003cstrong\u003eAngiolino Maule\u003c\/strong\u003e, fondatore di \u003cstrong\u003eLa Biancara\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eGarganega in purezza\u003c\/strong\u003e dai suoli \u003cstrong\u003evulcanici di Gambellara\u003c\/strong\u003e, ai piedi degli ultimi rilievi della Lessinia: un terroir unico in Italia, dove la \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e trova le condizioni ideali per esprimere mineralità, freschezza e precisione che le altre zone del Veneto raramente sanno restituire. Vendemmia manuale, \u003cstrong\u003efermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaffinamento di circa 7 mesi sempre in acciaio\u003c\/strong\u003e per preservare il volto giovane e fragrante del frutto, niente filtrazione, niente chiarifica, solfiti minimi. Il Masieri è esattamente il vino-manifesto di Maule: nessuna sovrastruttura, nessuna correzione, solo il succo dell'uva trasformato in vino attraverso processi naturali. Il risultato è un bianco semplice ma vivo, con buona aromaticità e acidità spiccata, di gran bevibilità — fedele all'annata, fedele al territorio, fedele alla filosofia.\u003c\/p\u003e","brand":"La biancara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33616048586892,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Masieri-Garganega-Veneto-IGT-2024-La-Biancara-di-Angiolino-Maule.jpg?v=1778147014"},{"product_id":"sassaia-garganega-veneto-igt-2024-la-biancara-di-angiolino-maule","title":"Sassaia - Garganega Veneto IGT 2024 La Biancara di Angiolino Maule","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eSassaia\u003c\/strong\u003e è il vino più rappresentativo de \u003cstrong\u003eLa Biancara\u003c\/strong\u003e, la cantina di \u003cstrong\u003eAngiolino Maule\u003c\/strong\u003e, l'uomo che più di ogni altro ha segnato la storia del \u003cstrong\u003evino naturale italiano\u003c\/strong\u003e: fondatore di \u003cstrong\u003eVinNatur\u003c\/strong\u003e nel 2006, maestro di una generazione intera di vignaioli, oggi affiancato dai figli \u003cstrong\u003eFrancesco e Alessandro\u003c\/strong\u003e su undici ettari quasi tutti a \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e. Il Sassaia nasce dalle vigne di proprietà sulle \u003cstrong\u003ecolline di Sorio\u003c\/strong\u003e, a Gambellara, su suoli \u003cstrong\u003evulcanici ricchi di minerali e detriti basaltici\u003c\/strong\u003e, la firma di questo angolo di Veneto dove i vulcani spenti regalano ai bianchi una tensione inconfondibile. Il risultato è un bianco \u003cstrong\u003eagreste e di carattere\u003c\/strong\u003e, dove uva e territorio si esprimono senza filtri: giallo paglierino intenso e brillante, naso di \u003cstrong\u003efrutta gialla, pesca, agrumi, sfumature minerali e ricordi tostati\u003c\/strong\u003e; in bocca \u003cstrong\u003eprofondo, avvolgente e insieme fresco\u003c\/strong\u003e, con una piacevole vena minerale, un finale lungo e preciso di agrumi, pietra bagnata e mandorla. Rispetto al fratello Masieri ha più profondità e struttura, ma la stessa straordinaria energia di beva: un vino \"glu glu\" fatto da un maestro. La \u003cstrong\u003e2024\u003c\/strong\u003e si distingue per precisione, tensione e luminosità aromatica.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La biancara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33616119234700,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Sassaia-Garganega-IGT-2023-La-Biancara-di-Angiolino-Maule.jpg?v=1778153968"},{"product_id":"pico-garganega-veneto-igt-2023-la-biancara-di-angiolino-maule","title":"Pico - Garganega Veneto IGT 2023 La Biancara di Angiolino Maule","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003ePico\u003c\/strong\u003e è la versione più ambiziosa e meditativa della \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAngiolino Maule\u003c\/strong\u003e: una \u003cstrong\u003eselezione delle vigne più alte e vocate\u003c\/strong\u003e delle colline vulcaniche di Gambellara, \u003cstrong\u003eprovenienti dai tre cru storici dell'azienda — Monte di Mezzo, Faldeo, Taibane\u003c\/strong\u003e — che nelle grandi annate vengono anche vinificati separatamente. Rispetto al Sassaia, qui Maule sceglie di andare in profondità: \u003cstrong\u003efermentazione spontanea con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e in legno, \u003cstrong\u003e12 mesi di affinamento in grandi botti di rovere da 15 ettolitri\u003c\/strong\u003e e poi un altro \u003cstrong\u003eanno di affinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e prima della commercializzazione. Niente filtrazione, niente chiarifica, \u003cstrong\u003eniente solfiti aggiunti\u003c\/strong\u003e. Il legno usato non aromatizza ma protegge ed evolve il vino con un'ossigenazione lentissima. Il risultato è un Pico dall'\u003cstrong\u003eanima rocciosa\u003c\/strong\u003e: colore giallo oro con riflessi ramati, naso speziato e profondamente minerale, sentori di miele d'acacia, fiori di campo, frutta gialla matura; in bocca avvolgente e persistente con intensa mineralità e buona freschezza, struttura armoniosa, finale lunghissimo. \u003cstrong\u003eVino destinato all'evoluzione\u003c\/strong\u003e: può essere bevuto subito ma rivela il meglio di sé dopo qualche anno in cantina. Una delle Garganega più importanti d'Italia.\u003c\/p\u003e","brand":"La biancara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33616224583820,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Pico-Garganega-Veneto-IGT-2023-La-Biancara-di-Angiolino-Maule.jpg?v=1778154293"},{"product_id":"ciape-cortese-colli-tortonesi-doc-2023-cantina-valli-unite","title":"Ciapè - Cortese Colli Tortonesi DOC 2023 Valli Unite","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eCiapè\u003c\/strong\u003e è il \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eValli Unite\u003c\/strong\u003e, la cooperativa contadina biologica di \u003cstrong\u003eCosta Vescovato\u003c\/strong\u003e, e il bianco più spensierato dei \u003cstrong\u003eColli Tortonesi\u003c\/strong\u003e: il nome viene dal dialetto del paese, come tutte le etichette della cantina. Il \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e è l'uva bianca storica di queste colline, la stessa del Gavi, qui coltivata da \u003cstrong\u003evigne giovani\u003c\/strong\u003e su suoli \u003cstrong\u003eargillo-limosi e calcarei\u003c\/strong\u003e tra i 250 e i 350 metri, nutriti dal compost della stalla della cooperativa e dai sovesci di leguminose, senza un grammo di chimica dal 1981. La scelta che definisce lo stile è la semplicità: \u003cstrong\u003eun giorno di macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e, giusto per catturare l'aromaticità spontanea del vitigno, e poi \u003cstrong\u003esolo acciaio\u003c\/strong\u003e, con qualche mese sulle fecce fini a dare un po' di volume, senza chiarifica né filtrazione. Il risultato è un Cortese \u003cstrong\u003efresco e floreale\u003c\/strong\u003e: giallo paglierino con riflessi verdolini, naso di \u003cstrong\u003efiori bianchi, mela, agrumi e mandorla\u003c\/strong\u003e, con una delicata nota minerale; in bocca \u003cstrong\u003ecorpo leggero e scattante\u003c\/strong\u003e, fresco, sapido e di grande beva, con un finale pulito e una punta amaricante che chiama il sorso. Un vino spensierato con appena 12 gradi: perfetto per l'aperitivo e per gli antipasti di pesce, o semplicemente per una sera tra amici.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valli Unite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33627884748940,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Ciape-Cortese-Colli-Tortonesi-DOC-2023-Cantina-Valli-Unite.jpg?v=1766087006"},{"product_id":"derthona-colli-tortonesi-doc-2023-cantina-valli-unite","title":"Derthona - Colli Tortonesi DOC Timorasso 2023 Cantina Valli Unite","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eDerthona\u003c\/strong\u003e è la rappresentazione più schietta e onesta del \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e secondo \u003cstrong\u003eValli Unite\u003c\/strong\u003e, la cooperativa contadina biologica di \u003cstrong\u003eCosta Vescovato\u003c\/strong\u003e, e porta in etichetta la menzione \u003cstrong\u003eDerthona\u003c\/strong\u003e, l'antico nome latino di Tortona che identifica i Timorasso dei Colli Tortonesi. Il Timorasso è un vitigno unico: quasi scomparso nel Novecento e tornato protagonista negli ultimi trent'anni, unisce una \u003cstrong\u003estruttura da grande bianco\u003c\/strong\u003e a un'\u003cstrong\u003eacidità altissima\u003c\/strong\u003e e a una longevità che pochi vini bianchi italiani possono vantare, e per una cantina naturale è il punto di partenza perfetto per una vinificazione completamente spontanea senza rete. Le uve vengono dalle \u003cstrong\u003evigne più giovani\u003c\/strong\u003e della cooperativa, su suoli \u003cstrong\u003eargillo-limosi\u003c\/strong\u003e tra i 300 e i 350 metri, nutriti dal compost della stalla e coltivati senza chimica dal 1981. La scelta che definisce lo stile è la purezza: un solo giorno sulle bucce, \u003cstrong\u003esolo acciaio\u003c\/strong\u003e, qualche mese sulle fecce fini a dare volume, nessuna chiarifica né filtrazione, per lasciare il vitigno completamente esposto. Il risultato è un Timorasso \u003cstrong\u003everticale e vitale\u003c\/strong\u003e: giallo paglierino intenso, naso con i tipici sentori della varietà, \u003cstrong\u003efrutta a polpa gialla, pesca, fiori, miele\u003c\/strong\u003e e un accenno minerale; in bocca \u003cstrong\u003estruttura e tensione\u003c\/strong\u003e, la freschezza acida che sostiene il corpo, una sapidità marcata e un finale rotondo, pieno e lungo. Pronto e fresco da bere sempre, ma con il carattere per invecchiare: il Timorasso in versione contadina.\u003c\/p\u003e","brand":"Valli Unite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33627952513164,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Derthona-Colli-Tortonesi-DOC-Timorasso-2023-Cantina-Valli-Unite.jpg?v=1766087068"},{"product_id":"pri-garganega-veneto-igt-2022-sauro-maule","title":"Pri - Garganega Veneto IGT 2023 Sauro Maule","description":"\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"9834ae5a-25c4-44b8-8a32-4b2b68c2422f\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"383\"\u003eIl nome \u003cstrong data-start=\"8\" data-end=\"15\"\u003ePRI\u003c\/strong\u003e nasce dal nome di battesimo di Priscilla, figlia del produttore, e identifica una selezione speciale di \u003cstrong data-start=\"120\" data-end=\"144\"\u003eGarganega in purezza\u003c\/strong\u003e, profondamente legata al territorio di Gambellara. Le uve provengono da \u003cstrong data-start=\"217\" data-end=\"251\"\u003evigne vecchie di circa 50 anni\u003c\/strong\u003e, situate nella parte più alta delle colline, dove altitudine e suoli conferiscono naturalmente equilibrio, complessità e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"385\" data-end=\"850\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLa vendemmia avviene solitamente nella prima parte di ottobre, quando le uve raggiungono una maturazione ottimale, capace di unire concentrazione e freschezza. Il risultato è un vino di grande qualità e profondità, intenso ma mai pesante, capace di esprimere al meglio l’anima della Garganega: struttura, eleganza e una notevole capacità di evoluzione nel tempo. Un bianco di grande personalità, autentico e appagante, pensato per chi cerca vini veri e di sostanza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sauro Maule","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33656445894796,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Pri-Garganega-Veneto-IGT-2023-Sauro-Maule.jpg?v=1768919268"},{"product_id":"sanvito-derthona-timorasso-colli-tortonesi-doc-2021-valli-unite","title":"Sanvito Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC 2021 Valli Unite","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eSanvito\u003c\/strong\u003e è la selezione di \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eValli Unite\u003c\/strong\u003e, la cooperativa contadina biologica di \u003cstrong\u003eCosta Vescovato\u003c\/strong\u003e, e porta in etichetta la menzione \u003cstrong\u003eDerthona\u003c\/strong\u003e, l'antico nome latino di Tortona che oggi identifica i Timorasso più identitari dei Colli Tortonesi. Il Timorasso è il \"re\" bianco di queste colline: un vitigno antico, quasi scomparso nel Novecento e tornato protagonista negli ultimi trent'anni, di grande struttura, alta acidità e una capacità di invecchiamento che pochi bianchi italiani possono vantare, e per una cantina naturale è il punto di partenza ideale per una vinificazione senza rete. Le uve vengono dalla parcella \u003cstrong\u003eSan Vito\u003c\/strong\u003e, su suoli \u003cstrong\u003eargillo-limosi\u003c\/strong\u003e tra i 300 e i 350 metri, coltivata in biologico dal 1981 con il concime della stalla della cooperativa. La scelta che definisce lo stile è il legno del posto: a differenza del Derthona base, che resta in acciaio, il Sanvito riposa \u003cstrong\u003ediciotto mesi in botti di acacia delle colline tortonesi\u003c\/strong\u003e, un legno neutro e poroso che arrotonda senza aromatizzare, e viene \u003cstrong\u003eimbottigliato non prima di due anni dalla raccolta\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un Timorasso \u003cstrong\u003ericco, complesso e profondo\u003c\/strong\u003e: giallo paglierino con riflessi oro, naso di \u003cstrong\u003efrutta gialla matura, pesca, fiori di acacia, miele\u003c\/strong\u003e e le prime note di idrocarburo e pietra che il vitigno regala con il tempo; in bocca \u003cstrong\u003estruttura e potenza\u003c\/strong\u003e, la freschezza acida che tiene tutto in equilibrio, una sapidità minerale marcata e un finale lungo e caldo. Il grande bianco piemontese da invecchiamento, in versione contadina e viva.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valli Unite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33659579859084,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Sanvito-Derthona-Timorasso-Colli-Tortonesi-DOC-2021-Valli-Unite.jpg?v=1790088187"},{"product_id":"vitovska-2023-pietra-marko-tavcar","title":"Vitovska 2023 Pietra Marko Tavcar","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa \u003cstrong\u003eVitovska\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePietra\u003c\/strong\u003e è una \u003cstrong\u003escultura sulla pietra\u003c\/strong\u003e: il vitigno più delicato e verticale del \u003cstrong\u003eCarso\u003c\/strong\u003e, nella lettura salina e caparbia di \u003cstrong\u003eMarko Tavčar\u003c\/strong\u003e. Poco più di tre ettari sparsi tra Kreplje, Gorjansko e Dutovlje, coltivati in modo \u003cstrong\u003ecoraggioso e caparbio\u003c\/strong\u003e, nella massima naturalità e nel rispetto della biodiversità, con un amico-maestro come \u003cstrong\u003eMarko Fon\u003c\/strong\u003e al fianco. La \u003cstrong\u003eVitovska\u003c\/strong\u003e, che nessun altro luogo al mondo coltiva, affonda le radici nella \u003cstrong\u003eterra rossa\u003c\/strong\u003e ferrosa che copre l'antico \u003cstrong\u003ecalcare cretaceo di 80 milioni di anni\u003c\/strong\u003e, battuta dalla \u003cstrong\u003ebora\u003c\/strong\u003e e accarezzata dal golfo di Trieste: un vitigno che nasce per la sussistenza, in una terra difficile, e che proprio per questo dà vini di rara purezza. Il risultato è una Vitovska dalla \u003cstrong\u003espiccata salinità\u003c\/strong\u003e: giallo paglierino dorato, naso fine ed elegante di \u003cstrong\u003efiori bianchi, mela, erbe del Carso e pietra\u003c\/strong\u003e; in bocca \u003cstrong\u003edritta, tesa e minerale\u003c\/strong\u003e, con una leggera trama tannica dalla breve macerazione, freschezza e un finale salino che sa di roccia e di bora. Il Carso bianco nella sua forma più essenziale e sincera.\u003c\/p\u003e","brand":"Marko Tavcar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33781812527244,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Vitovska-2023-Pietra-Marko-Tavcar.jpg?v=1789479948"},{"product_id":"malvazija-2023-pietra-marko-tavcar","title":"Malvazija 2023 Pietra Marko Tavcar","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa \u003cstrong\u003eMalvazija\u003c\/strong\u003e è il vino su cui \u003cstrong\u003eMarko Tavčar\u003c\/strong\u003e punta di più, tanto da comprare altra terra apposta per piantarla: la \u003cstrong\u003eMalvasia Istriana\u003c\/strong\u003e, l'uva aromatica e salina del \u003cstrong\u003eCarso\u003c\/strong\u003e, nella lettura intensa e decisa di \u003cstrong\u003ePietra\u003c\/strong\u003e. Poco più di tre ettari sparsi tra Kreplje, Gorjansko e Dutovlje, coltivati in modo \u003cstrong\u003ecoraggioso e caparbio\u003c\/strong\u003e, nella massima naturalità e nel rispetto della biodiversità, con un amico-maestro come \u003cstrong\u003eMarko Fon\u003c\/strong\u003e al fianco. Le vigne affondano le radici nella \u003cstrong\u003eterra rossa\u003c\/strong\u003e ferrosa che copre l'antico \u003cstrong\u003ecalcare cretaceo di 80 milioni di anni\u003c\/strong\u003e, battute dalla \u003cstrong\u003ebora\u003c\/strong\u003e e accarezzate dal golfo di Trieste. Il risultato è una Malvasia \u003cstrong\u003eintensa e determinata\u003c\/strong\u003e: giallo dorato carico, naso che ci mette un attimo ad aprirsi ma poi è un piacere per i sensi, tra \u003cstrong\u003efiori d'arancio, kumquat, scorza di mandarino\u003c\/strong\u003e ed erbe del Carso; in bocca \u003cstrong\u003esapida e leggermente tannica\u003c\/strong\u003e, con struttura, freschezza e un finale lungo e salino. Un vino completo, dagli occhi svegli e dall'animo ferreo come chi lo fa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Marko Tavcar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33781921382540,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Malvazija-2023-Pietra-Marko-Tavcar.jpg?v=1789479488"},{"product_id":"la-cerretina-bianco-toscana-igt-2023-pacina","title":"La Cerretina Bianco Toscana IGT 2023 Pacina","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\"mainBar\"\u003e\n\u003cdiv id=\"prod-container\"\u003e\n\u003cdiv id=\"vini\" class=\"one_half last\"\u003e\n\u003cdiv id=\"show\" class=\"full_width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"one_half last\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa Cerretina di Pacina è un vino bianco macerato intenso, fresco e vibrante. Succoso, pieno e ricco, si muove in bocca con grinta e scattante alternando morbidezza e spigoli. Tannino e sale fronteggiano alcol e materia in un finale profondo e croccante. Un vino da mordere! \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIn una sera di fine estate con la vostra dolce metà, seduti a cavalcioni su un muretto mentre guardate la città addormentarsi in lontananza. Con una bottiglia di Cerretina, le vostre mani tra le sue e la voglia e il coraggio di fare progetti più grandi di voi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pacina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33837136806028,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/La-Cerretina-Bianco-2017-Pacina.jpg?v=1600162647"},{"product_id":"hautes-cotes-de-beaune-blanc-2022-domaine-des-rouges-queues","title":"Hautes Cotes de Beaune Blanc 2022 Domaine des Rouges Queues","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLe \u003cstrong\u003eHautes Côtes de Beaune\u003c\/strong\u003e sono i rilievi che si estendono dietro la Côte de Beaune, ad altitudini più elevate rispetto alla famosa \"costa d'oro\": climi più freschi, suoli calcareo-marnosi, vendemmie più tardive, vini con tensione e freschezza che spesso mancano alle versioni di pianura. Lo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e del Domaine des Rouges Queues nasce da due vigneti distinti su esposizione sud-ovest — uno di circa \u003cstrong\u003e50 anni\u003c\/strong\u003e, l'altro più giovane piantato dall'azienda nel \u003cstrong\u003e2000\u003c\/strong\u003e — vinificati insieme dopo \u003cstrong\u003epressatura diretta\u003c\/strong\u003e, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, \u003cstrong\u003eaffinamento in barrique mai nuove\u003c\/strong\u003e. Niente legno nuovo che copra il vitigno, niente intervento che alteri la materia: il risultato è uno Chardonnay di Borgogna come ci si aspetta, ma più verticale e meno opulento — setoso e rotondo al palato, ma con un'acidità che taglia, frutto maturo che resta fresco, leggera nota burrosa portata dall'affinamento ma sempre integrata, mai dominante. Un bianco sincero da una zona che la maggior parte degli appassionati associa al Pinot Nero, ma che con lo Chardonnay restituisce vini di grande pulizia e potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Rouges Queues","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34899921731734,"sku":"","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Hautes-Cotes-de-Beaune-Blanc-2022-Domaine-des-Rouges-Queues_7c16f1b9-6d00-4486-9c83-d2accab4c0e9.jpg?v=1777364203"},{"product_id":"biancofongoli-trebbiano-spoletino-umbria-igt-2024-fongoli","title":"Biancofongoli - Trebbiano Umbria IGT 2024 Fongoli","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn vino bianco che sa di terra, di sole e di semplicità autentica. Il Biancofongoli nasce in Umbria da vigne coltivate con amore e rispetto per la natura, senza chimica, seguendo solo i ritmi della vigna. È fresco, sincero, con profumi delicati e una beva scorrevole che invita al secondo sorso. Nessuna sovrastruttura, nessun trucco: solo uva, tempo e pazienza. Un compagno perfetto per i momenti leggeri, per un pranzo d’estate, un aperitivo tra amici o una serata senza pensieri.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fongoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35515545485462,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Biancofongoli-Bianco-Trebbiano-Spoletino-2018-Umbria-IGT-Fongoli.jpg?v=1600162665"},{"product_id":"bricco-bartolomeo-colli-tortonesi-doc-2023-la-colombera","title":"Bricco Bartolomeo - Cortese Colli Tortonesi DOC 2025 La Colombera","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e è il grande vitigno bianco del \u003cstrong\u003ePiemonte sud-orientale\u003c\/strong\u003e, conosciuto soprattutto nella veste del \u003cstrong\u003eGavi\u003c\/strong\u003e, ma che nei \u003cstrong\u003eColli Tortonesi\u003c\/strong\u003e trova un'altra identità altrettanto interessante e ancora poco esplorata. Il \u003cstrong\u003eBricco Bartolomeo\u003c\/strong\u003e è l'\u003cstrong\u003eespressione di Cortese in purezza\u003c\/strong\u003e, vinificato per esaltare la tensione minerale e la freschezza del territorio. Le vigne hanno tra i \u003cstrong\u003e20 e i 40 anni\u003c\/strong\u003e e crescono su \u003cstrong\u003eargille chiare e scure con macchie calcaree\u003c\/strong\u003e, terroir che conferisce al vino quella spiccata salinità che alcuni paragonano al Sancerre o al Grüner Veltliner. Il risultato è un Cortese \u003cstrong\u003evibrante e cesellato\u003c\/strong\u003e: giallo paglierino con riflessi verdognoli, naso aperto su scorza di limone, mela verde, fiori bianchi, una netta nota minerale di pietra calcarea e brezza marina; in bocca dritto, asciutto e persistente, con un'acidità tagliente e un finale lungo e salino. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Colombera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35967927287958,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Bricco-Bartolomeo-Cortese-Colli-Tortonesi-DOC-2025-La-Colombera.jpg?v=1779368170"},{"product_id":"bianco-toscano-igt-2024-azienda-agricola-ottomani","title":"Bianco Toscano IGT 2025 Azienda Agricola Ottomani","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eBianco Toscano\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eOttomani\u003c\/strong\u003e è il punto di partenza, il vino che racconta il territorio nella sua forma più diretta. \u003cstrong\u003eTrebbiano Toscano e Malvasia Bianca\u003c\/strong\u003e da vigne di oltre quarant'anni, su suoli di argilla e galestro tra Impruneta e Greve in Chianti: le due varietà che per secoli hanno caratterizzato il paesaggio vitivinicolo di questa zona, spesso trascurate a favore di vitigni internazionali, qui recuperate e valorizzate dai quattro soci con la stessa attenzione che riservano al Sangiovese. Fermentazione spontanea, nessuna chiarifica, nessuna filtrazione, solfiti minimi: un bianco fruttato e floreale, fresco, con buona struttura.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ottomani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36232861974678,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Bianco-IGT---2018-Ottomani.jpg?v=1599768990"},{"product_id":"charmille-cotes-du-jura-chardonnay-2022-domaine-overnoy","title":"Charmille - Côtes du Jura Chardonnay 2022 Domaine Overnoy","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eChardonnay in purezza, da una selezione di una storica parcella della domaine.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eCharmille\u003c\/strong\u003e è uno Chardonnay del \u003cstrong\u003eJura\u003c\/strong\u003e vinificato in stile \u003cstrong\u003eouillé\u003c\/strong\u003e — ricolmato, ossigenato il minimo necessario, lontano dalla tradizione ossidativa \"sous voile\" che ha reso famosa la regione. Le vigne crescono nel \u003cstrong\u003elieu-dit \"En Poinot\"\u003c\/strong\u003e ad \u003cstrong\u003eOrbagna\u003c\/strong\u003e, nel \u003cstrong\u003eSud-Revermont\u003c\/strong\u003e, su una parcella a mezza collina di \u003cstrong\u003ecalcari Bajociani\u003c\/strong\u003e: la roccia del Giurassico medio, ricca di fossili, che dà al Chardonnay una mineralità precisa e una tensione tagliente. Le viti sono frutto di \u003cstrong\u003eselezione massale tramandata su 4 generazioni\u003c\/strong\u003e — ceppi unici di questa famiglia di vignaioli, impossibili da replicare altrove. Vinificazione spontanea con lieviti indigeni, \u003cstrong\u003e22 mesi in botti ricolmate\u003c\/strong\u003e: legno usato che ossigena lentamente senza marcare, fecce che costruiscono cremosità senza pesantezza. \u003cstrong\u003eVino non filtrato\u003c\/strong\u003e. Il risultato è uno Chardonnay del Jura puro e contemporaneo, lontano dagli stereotipi \"noix-curry\" della tradizione: agrumi, mela, fiori bianchi, leggera nota tostata e di nocciola, palato cremoso e teso, mineralità calcarea che attraversa il sorso, finale lungo e salino.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Overnoy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36441205997718,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Charmille-Cotes-du-Jura-Chardonnay-2019-Domaine-Overnoy.jpg?v=1635954178"},{"product_id":"savagnin-type-cotes-du-jura-2020-domaine-overnoy","title":"Savagnin Typé - Côtes du Jura 2020 Domaine Overnoy","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eSavagnin Typé\u003c\/strong\u003e è la versione \u003cstrong\u003etipica del Jura\u003c\/strong\u003e: il \u003cstrong\u003eSavagnin\u003c\/strong\u003e affinato \u003cstrong\u003esotto velo di lieviti\u003c\/strong\u003e (sous voile), la tecnica ossidativa che da secoli definisce l'identità di questa regione e che il mondo conosce attraverso il \u003cstrong\u003eVin Jaune\u003c\/strong\u003e. Non è Vin Jaune — quello richiede minimo 6 anni e 3 mesi sotto velo — ma ne è il fratello più giovane e immediato: \u003cstrong\u003e4 anni in fûts non ricolmate\u003c\/strong\u003e, dove uno strato di lieviti naturali (\"voile\") si forma sulla superficie del vino e lo protegge dall'ossidazione totale, permettendogli di sviluppare lentamente quei profumi inconfondibili di \u003cstrong\u003enoce, mandorla, curry, pasta di mandorle\u003c\/strong\u003e che sono la firma del Jura. Le variazioni di temperatura tra le stagioni e i lieviti indigeni guidano l'evoluzione: nessuna ricolmatura, nessuna correzione, solo il tempo e la natura. Il risultato è un vino di rara complessità, nervoso e teso al palato, lontano dagli stereotipi facili e capace di accompagnare la cucina più intensa: dal Comté affinato al pollo in salsa di vino giallo, passando per il foie gras e la cucina speziata. Servire a \u003cstrong\u003e14-15°C\u003c\/strong\u003e come indica il produttore — più caldo della media dei bianchi, perché qui il calore aiuta ad aprire la complessità ossidativa.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Overnoy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36441349423254,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Savagnin-Type-Cotes-du-Jura-2016-Domaine-Overnoy.jpg?v=1632994825"},{"product_id":"chardonnay-2023-domaine-jean-louis-tissot","title":"Chardonnay 2023 Domaine Jean Louis Tissot","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e è presente nei vigneti del \u003cstrong\u003eDomaine Jean-Louis Tissot\u003c\/strong\u003e da molto tempo: la natura \u003cstrong\u003ecalcarea\u003c\/strong\u003e dei terreni della tenuta, unita al clima continentale dello \u003cstrong\u003eJura\u003c\/strong\u003e, gli permette di esprimere tutte le sue qualità con una precisione che pochi altri territori sanno restituire. Questa interpretazione è un'\u003cstrong\u003ealternativa ai vini \"typés\"\u003c\/strong\u003e del Jura — quelli affinati sotto velo, ossidativi, con quella sapidità di noce e curry che ha reso famosa la regione: qui invece lo Chardonnay è puro, non ossidativo, lavorato per esaltare la freschezza minerale del calcare. Vendemmia manuale, fermentazione spontanea in vecchi tini aperti, affinamento in botte (fût): il legno usato accompagna senza marcare. Il risultato è uno Chardonnay franco e ricco, con naso fine di fiori bianchi e leggera tostatura, palato elegante e materico — attacco preciso, evoluzione fresca e morbida, finale lungo con persistenza di nocciola. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Jean Louis Tissot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36713100607638,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Chardonnay-2023-Domaine-Jean-Louis-Tissot.jpg?v=1779367292"},{"product_id":"bianco-alla-marta-toscana-igt-bianco-2024-buondonno","title":"Bianco Alla Marta - Toscana IGT 2024 Buondonno","description":"\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"84ef6af5-15d5-48ee-b652-0c90c555898d\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"270\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"24\"\u003eBianco alla Marta\u003c\/strong\u003e nasce da una felice intuizione di \u003cstrong data-start=\"59\" data-end=\"68\"\u003eMarta\u003c\/strong\u003e, figlia della famiglia Buondonno, che ha scelto di valorizzare le piccole quantità di \u003cstrong data-start=\"155\" data-end=\"176\"\u003eTrebbiano Toscano\u003c\/strong\u003e provenienti dalle vigne più vecchie attraverso una \u003cstrong data-start=\"228\" data-end=\"269\"\u003efermentazione a contatto con le bucce\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"657\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLa macerazione, contenuta entro i \u003cstrong data-start=\"306\" data-end=\"319\"\u003e10 giorni\u003c\/strong\u003e, è sufficiente per donare al vino \u003cstrong data-start=\"354\" data-end=\"400\"\u003ecolore, corpo e una delicata trama tannica\u003c\/strong\u003e. Ne risulta un \u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"451\"\u003ebianco macerato pieno e genuino\u003c\/strong\u003e, autentica espressione del Trebbiano Toscano: ricco di frutto, \u003cstrong data-start=\"515\" data-end=\"535\"\u003esapido e morbido\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una \u003cstrong data-start=\"554\" data-end=\"573\"\u003ebella struttura\u003c\/strong\u003e e da una \u003cstrong data-start=\"583\" data-end=\"611\"\u003ebuona persistenza finale\u003c\/strong\u003e, che ne completa l’equilibrio e il carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Buondonno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36800619380886,"sku":"","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Bianco-Alla-Marta-Toscana-IGT-2017-Buondonno.jpg?v=1603386627"},{"product_id":"monte-dei-frati-vermentino-liguria-di-levante-igt-2025-la-felce","title":"Monte dei Frati Vermentino Liguria di Levante IGT 2025 La Felce","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eIl Vino\u003c\/strong\u003e Monte dei Frati è il \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e in purezza di La Felce, piccola azienda di Ortonovo affacciata sui Colli di Luni, dove la Liguria sfuma nella Toscana e la macchia mediterranea scende fino al mare. Il nome è quello del vigneto, il primo acquistato da Andrea Marcesini e ancora oggi cuore della cantina, con viti vecchie su suoli \u003cstrong\u003esabbiosi\u003c\/strong\u003e. Ne esce un bianco dritto e \u003cstrong\u003esalmastro\u003c\/strong\u003e, dal profilo tipicamente ligure: frutta gialla, agrumi, erbe aromatiche e un accenno di mandorla, con un sorso teso e polposo che chiude lungo e salino. Un vino che sa di mare, nato per la tavola del pesce.\u003c\/p\u003e","brand":"La Felce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36803738042518,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Monte-dei-Frati-Colli-di-Luni-DOC-Vermentino-2019-La-Felce.jpg?v=1603388289"},{"product_id":"muscadet-classic-sevre-et-maine-aoc-2023-domaine-de-lecu","title":"Muscadet Classic - Vin De France 2023 Domaine de l'Ecu","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Muscadet Classic di Domaine de l’Ecu è un vino bianco teso e versatile. Da un naso finissimo su agrumi e fiori bianchi, in bocca subito scatena la sua grandissima mineralità in connubio con una buona freschezza, per un bianco che fa di queste durezze il suo punto di forza. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eQuando in un venerdì sera d’estate avete voglia del piatto belga per eccellenza: cozze e patatine fritte! Vi consigliamo di tirar fuori anche una bella bottiglia di Muscadet Classic fresca al punto giusto. Renderà il tutto ancora più divertente e originale!\u003c\/span\u003e","brand":"Domaine De L'Ecu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36811938857110,"sku":"","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Muscadet-Classic-Sevre-et-Maine-AOC-2023-Domaine-de-l_Ecu.jpg?v=1751525425"},{"product_id":"orthogneiss-muscadet-vin-de-france-2023-domaine-de-lecu","title":"Orthogneiss - Muscadet Vin De France 2023 Domaine De l'Ecu","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eL'\u003cstrong\u003eOrthogneiss \u003c\/strong\u003edi Domaine de l'Ecu è il fratello più austero e pensieroso del Granite: stesso vitigno ma una roccia completamente diversa sotto i piedi. L'\u003cstrong\u003eortogneiss\u003c\/strong\u003e, roccia metamorfica di origine granitica trasformata nel tempo da calore e pressione, restituisce al \u003cstrong\u003eMelon de Bourgogne\u003c\/strong\u003e un profilo più denso, più stratificato, con una mineralità che è meno tagliente del granito e più profonda, quasi fumosa, capace di evocare pietra bagnata, iodio e terra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLe viti hanno tra i \u003cstrong\u003e45 e i 55 anni\u003c\/strong\u003e di età, radici affondate in un suolo poco profondo e granuloso che costringe la pianta a lavorare, a scavare, a concentrare. Il risultato è un bianco di \u003cstrong\u003egrande purezza aromatica\u003c\/strong\u003e, al tempo stesso sottile ed elegante, che in gioventù può sembrare austero e spigoloso ma con il tempo si apre su agrumi maturi, frutta secca, mandorla tostata e una sapidità marina inconfondibile. \u003c\/p\u003e","brand":"Domaine De L'Ecu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36814270529686,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Orthogneiss-Muscadet-Vin-De-France-2023-Domaine-De-l_Ecu.jpg?v=1772028694"},{"product_id":"granite-vin-de-france-blanc-2024-domaine-de-lecu","title":"Granite Vin de France Blanc 2024 Domaine de l'Ecu","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eGranite\u003c\/strong\u003e è la cuvée storica del \u003cstrong\u003eDomaine de l'Ecu\u003c\/strong\u003e, prodotta fin dai tempi di \u003cstrong\u003eGuy Bossard\u003c\/strong\u003e, il maestro del Muscadet, e oggi firmata da \u003cstrong\u003eFred Niger\u003c\/strong\u003e: una lezione di \u003cstrong\u003eritegno ed espressione del terroir\u003c\/strong\u003e, nel puro spirito \"senza trucco\" della casa. È un \u003cstrong\u003eMelon de Bourgogne in purezza\u003c\/strong\u003e, il vitigno del Muscadet, imbottigliato però in Vin de France per libertà, e prende il nome dal suolo che lo genera: una \u003cstrong\u003eparcella di tre ettari\u003c\/strong\u003e sui coteaux esposti a \u003cstrong\u003esud-ovest\u003c\/strong\u003e di Le Landreau, dove un sottile strato sassoso poggia su un \u003cstrong\u003esottosuolo di granito a due miche\u003c\/strong\u003e, una roccia di quattrocento milioni di anni che cattura nel vino la sua spina dorsale minerale. Le vigne, piantate da Bossard, hanno \u003cstrong\u003edai 45 ai 55 anni\u003c\/strong\u003e e sono coltivate in \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e con rese contenute. La scelta che definisce lo stile è l'assenza di ogni artificio: tutto per gravità, \u003cstrong\u003epressatura diretta dei grappoli interi\u003c\/strong\u003e, mosto mai sfecciato, \u003cstrong\u003eaffinamento sulle fecce nelle vasche sotterranee di cemento\u003c\/strong\u003e e imbottigliamento senza collage né filtrazione, per far parlare solo il granito. Il risultato è un bianco \u003cstrong\u003ecristallino, di grande purezza\u003c\/strong\u003e: oro bianco luminoso, naso elegante e \u003cstrong\u003emarcatamente minerale, di pietra focaia e selce, agrumi e note saline\u003c\/strong\u003e; in bocca l'attacco è \u003cstrong\u003enetto e dritto\u003c\/strong\u003e, la trama serratissima, il sorso slanciato, grasso e complesso insieme, tra minerale e agrume, con una \u003cstrong\u003ebella persistenza iodata\u003c\/strong\u003e. Il Muscadet come pochi lo immaginano: un sogno con i frutti di mare, rinfrescante da solo. La vera potenzialità del Melon, scritta nella roccia.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine De L'Ecu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36814353432726,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Granite-Muscadet-Sevre-et-Maine-AOC-2023-Domaine-De-L_Ecu.jpg?v=1772027881"},{"product_id":"ageno-bianco-emilia-igt-2022-la-stoppa","title":"Ageno 2022 La Stoppa","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"7793d70b-afcf-4800-906c-3ccff0b0f3a3\" data-testid=\"conversation-turn-163\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"193561c3-06ca-4a09-b6bc-71e8ca83d20f\" data-testid=\"conversation-turn-164\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"f4748e35-8690-4216-abf1-8f5193fcb93e\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"390\"\u003eL’\u003cstrong data-start=\"2\" data-end=\"11\"\u003eAgeno\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"15\" data-end=\"56\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLa Stoppa\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e prende il nome dal \u003cstrong data-start=\"76\" data-end=\"114\"\u003evecchio proprietario della cantina\u003c\/strong\u003e, figura che ha creduto profondamente in questo territorio e si è spesa per valorizzarne l’identità. È un \u003cstrong data-start=\"220\" data-end=\"239\"\u003ebianco macerato\u003c\/strong\u003e di grande personalità, capace di tenere insieme \u003cstrong data-start=\"288\" data-end=\"326\"\u003el’eleganza stilistica di La Stoppa\u003c\/strong\u003e e la \u003cstrong data-start=\"332\" data-end=\"376\"\u003erusticità autentica dell’anima contadina\u003c\/strong\u003e da cui nasce. Nel calice è \u003cstrong data-start=\"405\" data-end=\"435\"\u003esolare, ricco e avvolgente\u003c\/strong\u003e, con una materia profonda che si distende in un sorso \u003cstrong data-start=\"490\" data-end=\"508\"\u003elungo e sapido\u003c\/strong\u003e, intenso ma armonioso. Un vino di carattere, capace di raccontare storia, territorio e visione con forza e naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"La Stoppa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36941344571542,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Ageno-Emilia-IGT-2020-La-Stoppa.jpg?v=1751984316"},{"product_id":"drago-bianco-veneto-igt-2023-musella","title":"Drago Bianco Veneto IGT 2023 Musella","description":"\u003cp data-end=\"249\" data-start=\"88\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"123\" data-start=\"91\"\u003eDrago Bianco Veneto IGT\u003c\/strong\u003e di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMusella\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è una Garganega in purezza che interpreta il territorio con leggerezza e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"567\" data-start=\"251\"\u003eÈ un bianco snello ma dal carattere dritto e deciso, capace di aprirsi su profumi di campi fioriti e melone maturo. Fine ed elegante, gioca tutto su freschezza e tensione, in un continuo richiamo alla beva. Un vino essenziale, pulito, pensato per accompagnare la tavola con naturalezza ma senza mai risultare banale.\u003c\/p\u003e","brand":"Musella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37022866407574,"sku":"","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Drago-Bianco-IGT-2018-Musella.jpg?v=1606509501"},{"product_id":"crescendo-terrazze-dellimperiese-igt-2024-tenuta-selvadolce","title":"Crescendo - Terrazze dell'Imperiese IGT 2024 Tenuta Selvadolce","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eCrescendo\u003c\/strong\u003e è il \u003cstrong\u003ePigato\u003c\/strong\u003e di casa \u003cstrong\u003eSelvadolce\u003c\/strong\u003e: un bianco \u003cstrong\u003eterritoriale, espressivo e marino\u003c\/strong\u003e, che porta nel bicchiere tutto il carattere delle colline terrazzate di \u003cstrong\u003eBordighera\u003c\/strong\u003e, all'estremità della Riviera di Ponente a pochi chilometri dal confine francese. Il \u003cstrong\u003ePigato\u003c\/strong\u003e è il vitigno autoctono della Liguria di Ponente, parente stretto del Vermentino ma dal carattere più selvatico e salino, e qui nasce dalle \u003cstrong\u003evigne più giovani della tenuta \u003c\/strong\u003esu\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eterrazze \u003cstrong\u003ecalcareo-argillose esposte a sud.\u003c\/strong\u003e Il risultato è un bianco di \u003cstrong\u003ebeva ricca e appagante\u003c\/strong\u003e, marino e minerale, che cresce nel bicchiere con il tempo, come promette il nome: giallo paglierino, naso dominato dalla \u003cstrong\u003efrutta bianca matura\u003c\/strong\u003e, con sfumature marine, agrumi e cenni speziati di \u003cstrong\u003epepe bianco\u003c\/strong\u003e; in bocca \u003cstrong\u003esecco, fresco e minerale\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong\u003esapidità forte\u003c\/strong\u003e che si allunga fino a un finale pulito e persistente, e la sosta in legno sulle fecce che aggiunge consistenza senza togliere vivacità. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Selvadolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37110338027670,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Crescendo-2024-Tenuta-Selvadolce.jpg?v=1776959979"},{"product_id":"grechetto-umbria-igt-2024-raina","title":"Grechetto Umbria IGT 2024 Raìna","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e è il \u003cstrong\u003egrande vitigno bianco tradizionale dell'Umbria\u003c\/strong\u003e, e nel cuore del \u003cstrong\u003eSagrantino\u003c\/strong\u003e, a \u003cstrong\u003eMontefalco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFrancesco Mariani\u003c\/strong\u003e dimostra che il vero patrimonio bianchista della regione non ha nulla da invidiare ai suoi rossi più celebrati. \u003cstrong\u003eGrechetto in purezza\u003c\/strong\u003e dai vigneti di \u003cstrong\u003eRaìna\u003c\/strong\u003e in località \u003cstrong\u003eTurri Case Sparse\u003c\/strong\u003e, tra i \u003cstrong\u003e220 e i 300 metri\u003c\/strong\u003e sul livello del mare, esposizione nord-est che preserva freschezza e acidità, su suoli di \u003cstrong\u003emedio impasto con scheletro\u003c\/strong\u003e ricchi di calcare e ghiaia che favoriscono il drenaggio. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl risultato è un Grechetto di \u003cstrong\u003egrande equilibrio, gustoso e ricco\u003c\/strong\u003e: giallo paglierino con riflessi dorati, naso aperto su mandorla, frutta fresca, agrumi maturi, leggere note balsamiche e di erbe aromatiche; in bocca \u003cstrong\u003epolposo e sapido\u003c\/strong\u003e, con buona acidità, tannino gentile in chiusura, finale lungo e dissetante. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raìna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37263390572694,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Grechetto-Umbria-IGT-2024-Raina.jpg?v=1779882455"},{"product_id":"campo-di-colonnello-trebbiano-umbria-igt-2024-raina","title":"Campo di Colonnello - Trebbiano Umbria IGT 2024 Raìna","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl \u003cstrong\u003eTrebbiano Spoletino\u003c\/strong\u003e è il grande vitigno bianco autoctono della zona di \u003cstrong\u003eSpoleto\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMontefalco\u003c\/strong\u003e, vitigno antichissimo recuperato negli ultimi decenni come patrimonio identitario dell'Umbria centrale, capace di restituire vini di \u003cstrong\u003estruttura e longevità\u003c\/strong\u003e lontani dalle versioni anonime del Trebbiano. Il \u003cstrong\u003eCampo di Colonnello\u003c\/strong\u003e è la cuvée parcellare di \u003cstrong\u003eRaìna\u003c\/strong\u003e dedicata a questo vitigno, dal vigneto omonimo nel cuore di Montefalco — la stessa terra del Sagrantino — su suoli di \u003cstrong\u003emedio impasto con scheletro\u003c\/strong\u003e, esposizione sud-est, vigne di circa \u003cstrong\u003e15 anni\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003ebiodinamica certificata\u003c\/strong\u003e dal 2012. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Il risultato è un Trebbiano Spoletino \u003cstrong\u003evivo, sapido e minerale\u003c\/strong\u003e: giallo dorato luminoso, naso aperto su ortica, grano, fiori di campo, scorze mature, albicocca, erbe officinali; in bocca \u003cstrong\u003egrasso e sapido insieme\u003c\/strong\u003e, carnoso e masticabile, freschezza tesa, finale lungo e vibrante che rimane invitante fino all'ultimo goccio. Una bellissima interpretazione del vitigno simbolo bianco dell'Umbria centrale.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raìna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37266216026262,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Campo-di-Colonnello-Trebbiano-Umbria-IGT-2024-Raina.jpg?v=1779883023"},{"product_id":"don-carlino-pecorino-terre-d-abruzzo-igt-2025-de-fermo","title":"Don Carlino Pecorino Terre D’Abruzzo IGT 2025 De Fermo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eDon Carlino\u003c\/strong\u003e è il Pecorino di \u003cstrong\u003eDe Fermo\u003c\/strong\u003e, la cantina di \u003cstrong\u003eStefano Papetti Ceroni\u003c\/strong\u003e, ex avvocato, e della moglie \u003cstrong\u003eEloisa De Fermo\u003c\/strong\u003e, nata nel 2009 tra le vigne, gli ulivi e i boschi che circondano la villa settecentesca di famiglia a \u003cstrong\u003eLoreto Aprutino\u003c\/strong\u003e, in uno dei terroir d'elezione dell'Abruzzo, sospeso \u003cstrong\u003etra il Gran Sasso e il mare Adriatico\u003c\/strong\u003e. Il nome è un omaggio di famiglia: \u003cstrong\u003eDon Carlino\u003c\/strong\u003e era lo zio Carlo, avvocato e politico di professione, che aveva una passione sconfinata per la viticoltura e per il vino francese, tanto da diventare la fonte di ispirazione della cantina. Oggi quel nome è su una bottiglia di \u003cstrong\u003ePecorino in purezza\u003c\/strong\u003e, uno dei vitigni più nobili d'Abruzzo, coltivato senza alcuna scorciatoia chimica, in \u003cstrong\u003ebiodinamica\u003c\/strong\u003e, su \u003cstrong\u003esuoli argillosi e calcarei a 290 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un bianco \u003cstrong\u003eelettrico, verticale e viscerale\u003c\/strong\u003e, che stupisce per la sua modalità espressiva, tanto energica quanto ricca di dettagli: giallo paglierino intenso e luminoso, naso di \u003cstrong\u003epesca e frutta gialla matura, salvia, mentuccia ed erbe aromatiche\u003c\/strong\u003e, con leggeri sentori speziati e sbuffi minerali e salmastri; in bocca \u003cstrong\u003eteso e viscerale\u003c\/strong\u003e, di trama ricca e sapida, con un'anima profondamente minerale, una freschezza di fondo e un finale persistente che guarda l'Adriatico in lontananza e ne porta il sale. Un vino da amare e da farne scorta.\u003c\/p\u003e","brand":"De Fermo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37287578861718,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Don-Carlino-Pecorino-Terre-D_Abruzzo-IGT-2025-De-Fermo_27517287-fa28-4144-919f-b0a8a1b20be3.jpg?v=1789573452"},{"product_id":"launegild-chardonnay-2023-de-fermo","title":"Launegild Chardonnay 2023 De Fermo","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Launegild di De Fermo è uno Chardonnay in purezza prodotto in terra che si presenta in tutta la sua atipicità, dinamicità e anima minerale, che si propone dunque come una delle più apprezzate espressioni italiane del noto vitigno francese. Si tratta di un vino ben equilibrato e composto e, al tempo stesso, così dinamico da stupirci, prodotto a partire da vigne vigne allevate a spalliera su terreni calcarei argillosi e dislocate tra l'Adriatico e il Gran Sasso. In questo contesto l’anima cremosa dello Chardonnay si fonde in maniera mirabile con la componente sapida portata dal terroir.\u003c\/span\u003e","brand":"De Fermo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37294239809686,"sku":"","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Launegild-Chardonnay-2023-De-Fermo.jpg?v=1750797048"},{"product_id":"concrete-bianco-2025-de-fermo","title":"Concrete Bianco 2025 De Fermo","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eConcrete Bianco\u003c\/strong\u003e è la sintesi dell'Abruzzo di \u003cstrong\u003eDe Fermo\u003c\/strong\u003e, il vino d'ingresso della cantina di \u003cstrong\u003eStefano Papetti Ceroni\u003c\/strong\u003e ed \u003cstrong\u003eEloisa De Fermo\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003eLoreto Aprutino\u003c\/strong\u003e, e la prova di quanta qualità ci sia in ogni bottiglia della casa. Il nome è letterale: \"concrete\", cemento in inglese, perché il vino \u003cstrong\u003efermenta e affina in vasche di cemento\u003c\/strong\u003e, il materiale che meglio preserva freschezza e purezza. È un uvaggio di \u003cstrong\u003etutte le varietà bianche\u003c\/strong\u003e coltivate sui 300 metri della tenuta: il \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e trentennale fa la parte del leone, accanto allo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e di una vigna storica \u003cstrong\u003epiantata nel 1926\u003c\/strong\u003e, il patriarca dell'azienda, e a un mezzo ettaro sperimentale dove convivono Trebbiano, Verdicchio, Manzoni Bianco e persino Grenache Gris. La scelta chiave è in vigna: le uve vengono \u003cstrong\u003eraccolte in anticipo\u003c\/strong\u003e rispetto a quelle dei grandi monovarietali, per cercare freschezza e tensione. Il risultato è \u003cstrong\u003euna piccola lama\u003c\/strong\u003e, un succo delizioso di campo erboso e pietrosità: giallo paglierino scarico con riflessi verdolini, naso ampio e seducente di \u003cstrong\u003emela, pera, ortica, margherite, fiori di mandorlo ed erba appena tagliata\u003c\/strong\u003e; in bocca \u003cstrong\u003esapido, snello e fierissimo\u003c\/strong\u003e, con una consistenza cremosa data dalle fecce e un'energia rara, fino a un finale minerale e saporito. \u003c\/p\u003e","brand":"De Fermo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37294521745558,"sku":"","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Concrete-Bianco-2025-De-Fermo.jpg?v=1789585588"},{"product_id":"sancerre-blanc-auksinis-2019-sebastien-riffault","title":"Sancerre Blanc Auksinis 2019 Sébastien Riffault","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl \u003cstrong\u003eSancerre Blanc Auksinis 2019\u003c\/strong\u003e di Sébastien Riffault porta un nome che in lituano significa \u003cstrong\u003e\"dorato\"\u003c\/strong\u003e e non c'è definizione più precisa per un vino che trasforma il Sauvignon Blanc in qualcosa di inaspettatamente caldo, maturo e ambrato. l'Auksinis nasce da una parcella su \u003cstrong\u003esuoli silicei\u003c\/strong\u003e, una roccia che al Sauvignon regala un registro completamente diverso: più morbido in superficie, più fumoso e speziato in profondità, con una opulenza che stupisce chi si aspetta la classica freschezza erbacea del Sancerre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa raccolta è \u003cstrong\u003etardiva\u003c\/strong\u003e, quando circa la \u003cstrong\u003emetà delle uve ha sviluppato la botrytis\u003c\/strong\u003e: una scelta radicale che aggiunge complessità, miele e texture senza mai cedere alla dolcezza, grazie all'acidità viva dei terreni e a una macerazione sulle bucce di \u003cstrong\u003e10 giorni\u003c\/strong\u003e che estrae colore, struttura e quegli aromi di miele selvatico che rendono questo vino così riconoscibile.\u003c\/p\u003e","brand":"Sébastien Riffault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37672434172054,"sku":"","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Sancerre-Blanc-Auksinis-2016-Sebastien-Riffault.jpg?v=1611778030"},{"product_id":"sancerre-blanc-sauletas-2019-sebastien-riffault","title":"Sancerre Blanc Saulétas 2019 Sébastien Riffault","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl \u003cstrong\u003eSancerre Blanc Saulétas \u003c\/strong\u003edi Sébastien Riffault nasce da una parcella su \u003cstrong\u003esuoli kimmeridgiani\u003c\/strong\u003e, quei terreni marnoso-calcarei ricchi di fossili marini che nel mondo del vino si associano soprattutto alla Borgogna e a Chablis, ma che a Sancerre regalano al Sauvignon Blanc una \u003cstrong\u003efinezza e una mineralità\u003c\/strong\u003e di raro equilibrio. Il nome in lituano significa \u003cstrong\u003e\"soleggiato\"\u003c\/strong\u003e, e riflette il carattere di questo vino: più luminoso e disteso rispetto alle altre cuvée del domaine, ma non per questo meno profondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCome sempre da Riffault, le viti di \u003cstrong\u003e50 anni\u003c\/strong\u003e vengono vendemmiate tardivamente, con circa il \u003cstrong\u003e50% delle uve botrytizzate\u003c\/strong\u003e: uva a piena maturità fisiologica, sovramatura, che porta opulenza e complessità senza perdere la tensione minerale del kimmeridgiano. Un vino che secondo Sébastien raggiunge il suo apice dopo \u003cstrong\u003esette, otto anni\u003c\/strong\u003e di cantina, quando mediterraneità, mineralità e la materia della botrytis si integrano in qualcosa di straordinariamente coeso.\u003c\/p\u003e","brand":"Sébastien Riffault","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37672522252438,"sku":"","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Sancerre-Blanc-Sauletas-2016-Sebastien-Riffault.jpg?v=1611779298"},{"product_id":"le-haut-lieu-sec-vouvray-2023-domaine-huet","title":"Le Haut-Lieu Sec Vouvray 2023 Domaine Huet","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl \u003cstrong\u003eVouvray Le Haut-Lieu Sec 2023\u003c\/strong\u003e di Domaine Huet nasce dal vigneto originale del domaine, quello con cui Gaston Huet fondò la storia di questa tenuta nel \u003cstrong\u003e1928\u003c\/strong\u003e. Il \u003cstrong\u003eHaut-Lieu\u003c\/strong\u003e è il più esteso dei tre crus del domaine, con circa \u003cstrong\u003e9 ettari\u003c\/strong\u003e sulla \u003cstrong\u003ePremière Côte\u003c\/strong\u003e di Vouvray: suoli \u003cstrong\u003eargillo-calcarei profondi\u003c\/strong\u003e, i più ricchi tra i tre vigneti, che regalano al Chenin Blanc una \u003cstrong\u003emorbidezza e una generosità\u003c\/strong\u003e che lo rendono il più accessibile dei tre in gioventù, senza rinunciare alla complessità e alla longevità che sono il marchio del domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl \u003cstrong\u003eSec\u003c\/strong\u003e è lo stile più esigente da fare a Vouvray: con soli 6–7 g\/l di zucchero residuo, non c'è dolcezza a mediare tra il vino e il bevitore. Ogni imperfezione è esposta, ogni qualità del terroir è amplificata. Nelle mani di Huet il Sec non è mai austero: è teso, pulito, minerale, con una profondità che richiede qualche anno di bottiglia per dispiegarsi pienamente.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Huet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37672684716182,"sku":"","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Le-Haut-Lieu-Sec-Vouvray-2023-Domaine-Huet.jpg?v=1776956195"},{"product_id":"clos-du-bourg-sec-vouvray-2024-domaine-huet","title":"Clos du Bourg Sec Vouvray 2024 Domaine Huet","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eClos du Bourg\u003c\/strong\u003e è uno dei Premier Cru di Vouvray: \u003cstrong\u003e6 ettari\u003c\/strong\u003e cintati da mura di tuffeau del IX secolo, sopra la chiesa comunale, su uno dei suoli più sottili e sassosi della Première Côte. Argilla e calcare poco profondi su sottosuolo di tuffeau costringono le radici a scendere in profondità nel calcare, e ne risulta un \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e di densità e mineralità che sintetizza la tensione del Mont con la generosità del Haut-Lieu. Il \u003cstrong\u003eSec\u003c\/strong\u003e è la versione secca, fermentata spontaneamente in acciaio e demi-muids e affinata sulle fecce nelle cantine scavate nel tuffeau: il Chenin nella sua espressione più diretta e tagliente, senza lo schermo dello zucchero residuo. Da aspettare, ma già oggi preciso e memorabile.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Huet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37672725774486,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Vouvray-Clos-du-Bourg-Sec-2024-Domaine-Huet.jpg?v=1776955586"},{"product_id":"le-mont-sec-vouvray-2024-domaine-huet","title":"Le Mont Sec Vouvray 2024 Domaine Huet","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl \u003cstrong\u003eVouvray Le Mont Sec \u003c\/strong\u003edi Domaine Huet nasce dal vigneto che molti considerano il grande antagonista del Clos du Bourg nel dibattito su quale sia il terroir più grande di Vouvray. \u003cstrong\u003eLe Mont\u003c\/strong\u003e occupa una posizione privilegiata sulla \u003cstrong\u003ePremière Côte\u003c\/strong\u003e, con suoli \u003cstrong\u003esassosi e poco argillosi\u003c\/strong\u003e, ricchi di \u003cstrong\u003eargilla verde e silice\u003c\/strong\u003e, più magri e drenanti rispetto al Haut-Lieu: una composizione che spinge il Chenin Blanc verso la \u003cstrong\u003emineralità intensa\u003c\/strong\u003e e un profilo \u003cstrong\u003eelegante e femminile\u003c\/strong\u003e, più tagliente e verticale rispetto alla generosità del vigneto originale del domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSe il Haut-Lieu è il benvenuto caloroso, Le Mont è la stretta di mano precisa di chi sa esattamente quello che vale. Un Sec che in gioventù può sembrare quasi severo, con un'acidità che domina il sorso, ma che con il tempo si schiude su una complessità minerale di grande raffinatezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Huet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37698987786390,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Le-Mont-Sec-Vouvray-2024-Domaine-Huet.jpg?v=1776955838"},{"product_id":"zibibbo-serragghia-2023-giotto-bini","title":"Zibibbo Serragghia 2023 Giotto Bini","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLo Zibibbo Serragghia di Giotto Bini è un vino bianco aromatico vinificato secco. Figlio di una terra selvaggia, è la perfetta sintesi tra macerazione e finezza aromatica, tra una trama giustamente tannica e agilità tagliente, tra beva e un finale lunghissimo. Un vino di struggente bellezza.\u003c\/span\u003e","brand":"Giotto Bini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39259409547414,"sku":"","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Zibibbo-Serragghia-2023-Giotto-Bini.jpg?v=1751980632"},{"product_id":"savennieres-coulee-de-serrant-2023-clos-de-la-coulee-de-serrant","title":"Clos de la Coulée de Serrant Savennières AOC 2023 Nicolas Joly","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa \u003cstrong\u003eCoulée de Serrant\u003c\/strong\u003e è uno dei \u003cstrong\u003ebianchi più leggendari di Francia\u003c\/strong\u003e e un monumento vivente della storia del vino: un \u003cstrong\u003eclos di 7 ettari piantato nel 1130 dai monaci cistercensi\u003c\/strong\u003e e coltivato ininterrottamente da quasi novecento anni, così unico da meritare una \u003cstrong\u003eAOC tutta per sé, in monopolio\u003c\/strong\u003e, privilegio che condivide con una manciata di miti come Romanée-Conti, La Tâche e Château-Grillet. Il suo custode è \u003cstrong\u003eNicolas Joly\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003epadre della biodinamica vitivinicola moderna\u003c\/strong\u003e: ex banchiere alla JP Morgan, tornato nel 1977 alla proprietà di famiglia, convertì il vigneto alla biodinamica già nel 1980 diventando il profeta mondiale del pensiero di Steiner applicato alla vigna, fondatore della Renaissance des Appellations. Oggi al suo fianco c'è la figlia \u003cstrong\u003eVirginie\u003c\/strong\u003e. Il clos è un piccolo Eden: \u003cstrong\u003ependii ripidissimi di scisti e quarzo esposti a sud\u003c\/strong\u003e sulla riva destra della Loira, pecore che brucano tra i filari, galline, cavalli da lavoro, biodiversità totale. Lo \u003cstrong\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e, da vigne tra i 35 e gli 80 anni, viene raccolto \u003cstrong\u003esemi-tardivo in 3-5 passaggi successivi\u003c\/strong\u003e, con circa il 10% di botrite nobile e rese bassissime. Il risultato è un bianco \u003cstrong\u003epotente, teso e profondissimo\u003c\/strong\u003e: dorato luminoso, naso in continua metamorfosi tra \u003cstrong\u003emineralità di scisto, pompelmo, lime, albicocca matura e candita, miele, spezie e note mentolate\u003c\/strong\u003e; in bocca volume e slancio insieme, con un tocco ossidativo che svanisce con l'aria e un \u003cstrong\u003efinale lunghissimo\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e","brand":"Coulée De Serrant - Nicolas Joly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39333952094358,"sku":"","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Clos-de-la-Coulee-de-Serrant-Savennieres-AOC-2023-Nicolas-Joly.jpg?v=1785832169"},{"product_id":"delyus-romagna-albana-docg-2024-marta-valpiani","title":"Delyus Romagna Albana DOCG 2024 Marta Valpiani","description":"\u003cp data-start=\"52\" data-end=\"386\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"55\" data-end=\"65\"\u003eDelyus\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"69\" data-end=\"110\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMarta Valpiani\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e nasce dalle vigne più giovani di \u003cstrong data-start=\"144\" data-end=\"154\"\u003eAlbana\u003c\/strong\u003e, impiantate a partire dal 2016 sul versante sud di Bagnolo. I suoli alternano \u003cstrong data-start=\"233\" data-end=\"262\"\u003emolasse dorate e arenarie\u003c\/strong\u003e nella parte più alta, a circa 250 metri, per poi lasciare spazio al \u003cstrong data-start=\"331\" data-end=\"342\"\u003ecalcare\u003c\/strong\u003e, conferendo al vino tensione e verticalità. È un bianco \u003cstrong data-start=\"400\" data-end=\"430\"\u003eluminoso, leggero e sapido\u003c\/strong\u003e, attraversato da una freschezza naturale che ne rende la beva dinamica ed elegante. Il nome è un omaggio al padre di Marta, \u003cstrong data-start=\"558\" data-end=\"567\"\u003eDelio\u003c\/strong\u003e, e l’etichetta raffigura la \u003cstrong data-start=\"596\" data-end=\"610\"\u003eMandragora\u003c\/strong\u003e, pianta mistica che nel linguaggio dei fiori simboleggia furore, delirio ma anche rarità: un richiamo poetico a un vino identitario, sincero e profondamente personale.\u003c\/p\u003e","brand":"Marta Valpiani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39454435934358,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Delyus-Romagna-Albana-DOCG-2024-Marta-Valpiani.jpg?v=1779886336"},{"product_id":"madonna-dei-fiori-romagna-albana-docg-2024-marta-valpiani","title":"Madonna Dei Fiori - Romagna Albana DOCG 2024 Marta Valpiani","description":"\u003cp data-end=\"465\" data-start=\"70\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"94\" data-start=\"73\"\u003eMadonna dei Fiori\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-end=\"139\" data-start=\"98\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMarta Valpiani\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e nasce da \u003cstrong data-end=\"176\" data-start=\"149\"\u003evecchie vigne di Albana\u003c\/strong\u003e tra i 30 e i 60 anni, situate nel comune di \u003cstrong data-end=\"239\" data-start=\"221\"\u003eTerra del Sole\u003c\/strong\u003e. L’Albana è storicamente radicata nell’area di Castrocaro e Terra del Sole, anche se negli anni è stata spesso sostituita da vitigni internazionali. Qui viene invece riportata al centro, con una visione precisa e identitaria. I suoli sono prevalentemente \u003cstrong data-end=\"508\" data-start=\"496\"\u003ecalcarei\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong data-end=\"561\" data-start=\"514\"\u003eargille chiarissime e presenza di scheletro\u003c\/strong\u003e; probabilmente un tempo erano parte dell’alveo del fiume Montone. Questo conferisce al vino una \u003cstrong data-end=\"681\" data-start=\"658\"\u003espiccata mineralità\u003c\/strong\u003e, profondità e ampiezza aromatica. Il Madonna dei Fiori non è un’Albana tradizionale nel senso più consueto del termine, ma una \u003cstrong data-end=\"850\" data-start=\"810\"\u003einterpretazione personale e rigorosa\u003c\/strong\u003e, senza sovramaturazioni in pianta e senza macerazioni. È un vino \u003cstrong data-end=\"934\" data-start=\"916\"\u003egoloso ma teso\u003c\/strong\u003e, che racconta il sale dei suoli di Castrocaro attraverso una \u003cstrong data-end=\"1029\" data-start=\"996\"\u003eacidità squillante e affilata\u003c\/strong\u003e, precisa e vibrante. Un’Albana luminosa e territoriale, capace di unire carattere, eleganza e identità.\u003c\/p\u003e","brand":"Marta Valpiani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39454764826774,"sku":"","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Madonna-Dei-Fiori-Romagna-Albana-DOCG-2024-Marta-Valpiani.jpg?v=1779886600"},{"product_id":"bourgogne-aligote-2023-pierre-morey","title":"Bourgogne Aligoté 2023 Pierre Morey","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eBourgogne Aligoté\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePierre Morey\u003c\/strong\u003e è la dimostrazione che nelle mani giuste anche il vitigno \"minore\" della Borgogna diventa un piccolo classico. \u003cstrong\u003ePierre Morey è una figura torreggiante di Meursault\u003c\/strong\u003e: la sua famiglia lavora queste terre \u003cstrong\u003edal 1793\u003c\/strong\u003e, il padre Auguste era mezzadro del leggendario \u003cstrong\u003eDomaine des Comtes Lafon\u003c\/strong\u003e, e Pierre stesso è stato per vent'anni, dal 1988 al 2008, il \u003cstrong\u003ewinemaker del Domaine Leflaive\u003c\/strong\u003e, uno dei più grandi nomi del bianco mondiale. Questo Aligoté nasce da \u003cstrong\u003esette parcelle tutte nel territorio di Meursault,\u003c\/strong\u003e un dettaglio non da poco, per un totale di 1,86 ettari di \u003cstrong\u003evigne cinquantenni\u003c\/strong\u003e su suoli argillo-calcarei profondi. Il risultato è un Aligoté \u003cstrong\u003edi classe e personalità\u003c\/strong\u003e che può invecchiare per anni: giallo limone brillante, naso delicato di \u003cstrong\u003escorza d'agrume, clementina, fiori bianchi e note minerali\u003c\/strong\u003e; in bocca \u003cstrong\u003efresco e sapido\u003c\/strong\u003e, dalla texture leggermente viscosa, con venature di citronella e un finale persistente e salino.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39577957662870,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Bourgogne-Aligote-2023-Pierre-Morey.jpg?v=1785226635"},{"product_id":"meursault-aoc-2023-pierre-morey","title":"Meursault AOC 2023 Pierre Morey","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Meursault del Domaine Pierre Morey è un vino bianco che presenta \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003el’impronta tipica del Domaine da cui è ottenuto. Nasce da un assemblaggio delle uve provenienti dalle vigne di Chardonnay di oltre 30 anni, coltivate da Pierre Morey in una serie di differenti parcelle che si trovano all’interno del territorio dell’Appellation Village di Meursault, in particolare: Clous, Corbins, Pelles Dessus, Cromin, Limozin, Sous-la-Velle, caratterizzate da pregiati terreni calcareo-argillosi. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Morey","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39578902855830,"sku":"","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Meursault-Meursault-AOC-Bianco-2016-Pierre-Morey.jpg?v=1617818338"},{"product_id":"valais-riesling-x-sylvaner-valais-aoc-2018-domaine-de-beudon","title":"Valais Riesling x Sylvaner - Valais AOC 2018 Domaine De Beudon","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Valais Riesling x Sylvaner di Domaine de Beudon è un vino bianco ch viene realizzato con le uve riesling x sylaner, nome con cui viene indicato il vitigno muller-thurgau in Svizzera. Il vigneto di provenienza è di circa 1,6 ettari, coltivato secondo criteri biodinamici, e poggia su un suolo terrazzato composto da argille sabbiose e detriti morenici. Le viti hanno circa 30 anni di età e  la raccolta delle uve avviene secondo una metodologia rigorosamente manuale.\u003c\/span\u003e","brand":"Domaine De Beudon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39681613529238,"sku":"","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Valais-Riesling-x-Sylvaner-Valais-AOC-2011-Domaine-De-Beudon.jpg?v=1619709682"},{"product_id":"valais-fendant-valais-aoc-2022-domaine-de-beudon","title":"Valais Fendant - Valais AOC 2022 Domaine De Beudon","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl Valais Fendant del Domaine de Beudon è un vino bianco fresco e profumato.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl vino viene realizzato secondo criteri biodinamici, da viti di circa 37 anni di età che poggiano su un suolo terrazzato composto da argille sabbiose e detriti morenici.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn vino che solitamente rappresenta la banalità del Vallese ma che con la mano di un grande interprete guadagna grinta, carattere e perfino potenziale evolutivo. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine De Beudon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39681763147926,"sku":"","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Valais-Fendant-Valais-AOC-2012-Domaine-De-Beudon.jpg?v=1619709790"},{"product_id":"ribolla-riserva-2018-slavcek","title":"Ribolla Riserva 2018 Slavcek","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eRibolla Riserva\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSlavček\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003ebianco macerato\u003c\/strong\u003e elegante e sinuoso, frutto di un’evoluzione lenta e consapevole. Lasciata affinare per \u003cstrong\u003edue anni in piccole botti esauste\u003c\/strong\u003e, la Ribolla acquista profondità e complessità, dando vita a un vino \u003cstrong\u003eminerale e strutturato\u003c\/strong\u003e, al tempo stesso \u003cstrong\u003emorbido e avvolgente\u003c\/strong\u003e. Il sorso è pieno e armonioso, sostenuto da equilibrio e precisione, mentre il \u003cstrong\u003efinale lungo e profondo\u003c\/strong\u003e ne conferma la personalità e la capacità di raccontare il tempo con grazia.\u003c\/p\u003e","brand":"Slavcek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39775349309590,"sku":"","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Ribolla-Riserva-Bianco-2013-Slavcek.jpg?v=1622205953"},{"product_id":"pinot-grigio-2020-slavcek","title":"Pinot Grigio 2020 Slavcek","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"b8e2bd17-1316-4be5-b1dc-9d86b81a66eb\" data-testid=\"conversation-turn-177\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"05df2ad3-9fce-487d-9a04-d82e42f56e69\" data-testid=\"conversation-turn-178\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"fdf707d3-8622-42c1-a02d-ec42c6af7996\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"415\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"19\"\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"23\" data-end=\"34\"\u003eSlavček\u003c\/strong\u003e nasce da \u003cstrong data-start=\"44\" data-end=\"68\"\u003eagricoltura naturale\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong data-start=\"74\" data-end=\"95\"\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e e attenta selezione dei grappoli. La \u003cstrong data-start=\"133\" data-end=\"160\"\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e avviene in \u003cstrong data-start=\"172\" data-end=\"185\"\u003ebarriques\u003c\/strong\u003e, con una \u003cstrong data-start=\"195\" data-end=\"240\"\u003emacerazione sulle bucce di circa 8 giorni\u003c\/strong\u003e, seguita da un \u003cstrong data-start=\"256\" data-end=\"306\"\u003elungo affinamento sulle fecce fini di due anni\u003c\/strong\u003e, sempre in barrique. Il vino non subisce \u003cstrong data-start=\"348\" data-end=\"378\"\u003echiarifiche né filtrazioni\u003c\/strong\u003e, mantenendo intatta la sua identità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"417\" data-end=\"639\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eNel calice si rivela \u003cstrong data-start=\"438\" data-end=\"462\"\u003eoriginale e schietto\u003c\/strong\u003e, ricco e vigoroso, ma al tempo stesso \u003cstrong data-start=\"501\" data-end=\"525\"\u003eagile ed equilibrato\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una \u003cstrong data-start=\"544\" data-end=\"560\"\u003eacidità viva\u003c\/strong\u003e e da una \u003cstrong data-start=\"570\" data-end=\"590\"\u003esapidità marcata\u003c\/strong\u003e che ne guidano la beva e ne allungano il finale.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Slavcek","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":39775394627734,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Pinot-Grigio-Bianco-2015-Slavcek.jpg?v=1622205464"},{"product_id":"montemagro-durello-veneto-igt-2022-daniele-piccinin","title":"Montemagro Durello Veneto IGT 2022 Daniele Piccinin","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eMontemagro\u003c\/strong\u003e è il vino più rappresentativo della cantina di \u003cstrong\u003eDaniele Piccinin\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eDurella in purezza\u003c\/strong\u003e dalla selezione delle parcelle più vecchie e vocate — \u003cstrong\u003eCapitelli, Sottomarino, La Riva e Rivato\u003c\/strong\u003e — vigneti di \u003cstrong\u003eoltre 60 anni\u003c\/strong\u003e sui Monti Lessini, ai piedi della Lessinia veronese, dove la \u003cstrong\u003eDurella\u003c\/strong\u003e è coltivata da più di mille anni e oggi sopravvive grazie a pochi vignaioli che ne hanno colto il potenziale. Il nome \u003cstrong\u003eMontemagro\u003c\/strong\u003e deriva dal monte dove cresce la vigna: \"magro\" per la composizione \u003cstrong\u003easciutta e povera\u003c\/strong\u003e del suolo, dove la Durella ha trovato l'ambiente competitivo che le serve per esprimere la sua acidità tagliente e la sua mineralità. Il risultato è un bianco di \u003cstrong\u003erara purezza ed eleganza\u003c\/strong\u003e: bouquet ampio dalla dominante floreale alle erbe officinali, dalla frutta a polpa gialla alle note speziate, palato di buon corpo, equilibrato, molto fresco con quella \u003cstrong\u003eacidità tagliente\u003c\/strong\u003e che è la firma genetica della Durella, finale lungo e persistente.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Daniele Piccinin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40139733237910,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Montemagro-Durello-Veneto-IGT-2022-Daniele-Piccinin.jpg?v=1778745519"},{"product_id":"larion-bianco-veneto-igt-2024-daniele-piccinin","title":"Larión Bianco Veneto IGT 2024 Daniele Piccinin","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eLarión\u003c\/strong\u003e è il bianco di \u003cstrong\u003eDaniele Piccinin\u003c\/strong\u003e che ha preso il posto del vecchio Bianco Muni: stesso vino, nuovo nome, per legarlo ancora di più alla sua terra, \u003cstrong\u003eSan Giovanni Ilarione\u003c\/strong\u003e, nel cuore dei \u003cstrong\u003eMonti Lessini\u003c\/strong\u003e veronesi. Il Larión è un blend di \u003cstrong\u003eChardonnay (85%) e Durella (15%)\u003c\/strong\u003e: lo Chardonnay serve a \"comunicare al mondo la Durella con la giusta dignità\", e la Durella dà al vino la sua spina dorsale acida e sapida. Le uve vengono dai vigneti \u003cstrong\u003eCengielle, Cengielle Alte, Pollini Bassa e Verzini\u003c\/strong\u003e, su suoli \u003cstrong\u003eargillo-calcarei tra i 300 e i 500 metri\u003c\/strong\u003e, raccolte a mano a settembre. Il risultato è un bianco \u003cstrong\u003edritto e franco, dal sorso irresistibile\u003c\/strong\u003e: giallo paglierino leggermente velato, naso di \u003cstrong\u003efrutta gialla matura, sfumature floreali, frutta secca e note speziate\u003c\/strong\u003e; in bocca la \u003cstrong\u003espiccata sapidità\u003c\/strong\u003e della macerazione e la \u003cstrong\u003enotevole freschezza\u003c\/strong\u003e della Durella si integrano in un equilibrio perfetto, con buona struttura, mineralità e una persistenza notevole.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Daniele Piccinin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40140062916758,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Larion-Bianco-Veneto-IGT-2023-Daniele-Piccinin_cfd9659c-e9a7-414e-8113-8add86835656.jpg?v=1778076954"}],"url":"https:\/\/wivood.com\/de\/collections\/vini-bianchi.oembed?page=15","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}