{"title":"Trebbiano","description":"\u003cp\u003eIl Trebbiano è un vitigno che potremo definire \"jolly\": abbastanza facile da allevare, plastico nell'adattarsi alle varie zone, capace di dare risultati di buon livello anche se \"tirato\" in elevate rese per ettaro. Alcune fra le sue espressioni più raffinate, ottenute da uve concentrate e vinificate con particolare cura, dimostrano una sorprendente longevità (misurabile anche in decenni).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Italia la sua diffusione coinvolge praticamente tutte le regioni, essendo uno dei vitigni più diffusi, in particolare nelle aree dell'Abruzzo, dell'Emilia Romagna, dell'Umbria e della Toscana. Questa diffusione ha portato alla nascita di numerosi cloni da Nord a Sud. \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuesta sua sua vasta diffusione è dovuta alla capacità di adattarsi alle diverse tipologie di terreno e condizioni climatiche, alla grande produttività ed alle caratteristiche del vino. Infatti è sufficientemente neutro per essere impiegato in unione con altri vini dalla personalità più spiccata, senza sopraffarli anche se utilizzato in elevate percentuali\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"monterosso-bianco-frizzante-colli-piacentini-doc-2023-saccomani","title":"Monterosso - Bianco Frizzante Colli Piacentini DOC 2023 Saccomani","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eMonterosso\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSaccomani\u003c\/strong\u003e è un bianco frizzante da rifermentazione naturale in bottiglia tra i più espressivi dei Colli Piacentini: una denominazione di nicchia — il Monterosso Val d'Arda — che nasce in un'area ristrettissima attorno a Castell'Arquato, su terreni sabbiosi ricchissimi di fossili del Pliocene mediterraneo che testimoniano l'origine marina di queste colline. La famiglia Saccomani coltiva 12 ettari a Diolo da almeno cinque generazioni, senza erbicidi da decenni, senza lieviti selezionati né additivi. Il blend è guidato dalla \u003cstrong\u003eMalvasia di Candia Aromatica\u003c\/strong\u003e, che porta aromaticità floreale e struttura, completata da \u003cstrong\u003eMarsanne\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eOrtrugo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e: una combinazione che nel bicchiere produce bollicine fini, un naso generoso e una beva che non dà tregua.\u003c\/p\u003e","brand":"Saccomani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33755084161164,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Monterosso-Bianco-Frizzante-2018-Saccomani.jpg?v=1600162627"},{"product_id":"la-cerretina-bianco-toscana-igt-2023-pacina","title":"La Cerretina Bianco Toscana IGT 2023 Pacina","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\"mainBar\"\u003e\n\u003cdiv id=\"prod-container\"\u003e\n\u003cdiv id=\"vini\" class=\"one_half last\"\u003e\n\u003cdiv id=\"show\" class=\"full_width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"one_half last\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLa Cerretina di Pacina è un vino bianco macerato intenso, fresco e vibrante. Succoso, pieno e ricco, si muove in bocca con grinta e scattante alternando morbidezza e spigoli. Tannino e sale fronteggiano alcol e materia in un finale profondo e croccante. Un vino da mordere! \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIn una sera di fine estate con la vostra dolce metà, seduti a cavalcioni su un muretto mentre guardate la città addormentarsi in lontananza. Con una bottiglia di Cerretina, le vostre mani tra le sue e la voglia e il coraggio di fare progetti più grandi di voi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Pacina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33837136806028,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/La-Cerretina-Bianco-2017-Pacina.jpg?v=1600162647"},{"product_id":"biancofongoli-trebbiano-spoletino-umbria-igt-2024-fongoli","title":"Biancofongoli - Trebbiano Umbria IGT 2024 Fongoli","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eUn vino bianco che sa di terra, di sole e di semplicità autentica. Il Biancofongoli nasce in Umbria da vigne coltivate con amore e rispetto per la natura, senza chimica, seguendo solo i ritmi della vigna. È fresco, sincero, con profumi delicati e una beva scorrevole che invita al secondo sorso. Nessuna sovrastruttura, nessun trucco: solo uva, tempo e pazienza. Un compagno perfetto per i momenti leggeri, per un pranzo d’estate, un aperitivo tra amici o una serata senza pensieri.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fongoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35515545485462,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Biancofongoli-Bianco-Trebbiano-Spoletino-2018-Umbria-IGT-Fongoli.jpg?v=1600162665"},{"product_id":"bianco-toscano-igt-2024-azienda-agricola-ottomani","title":"Bianco Toscano IGT 2025 Azienda Agricola Ottomani","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eBianco Toscano\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eOttomani\u003c\/strong\u003e è il punto di partenza, il vino che racconta il territorio nella sua forma più diretta. \u003cstrong\u003eTrebbiano Toscano e Malvasia Bianca\u003c\/strong\u003e da vigne di oltre quarant'anni, su suoli di argilla e galestro tra Impruneta e Greve in Chianti: le due varietà che per secoli hanno caratterizzato il paesaggio vitivinicolo di questa zona, spesso trascurate a favore di vitigni internazionali, qui recuperate e valorizzate dai quattro soci con la stessa attenzione che riservano al Sangiovese. Fermentazione spontanea, nessuna chiarifica, nessuna filtrazione, solfiti minimi: un bianco fruttato e floreale, fresco, con buona struttura.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ottomani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36232861974678,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Bianco-IGT---2018-Ottomani.jpg?v=1599768990"},{"product_id":"bianco-alla-marta-toscana-igt-bianco-2024-buondonno","title":"Bianco Alla Marta - Toscana IGT 2024 Buondonno","description":"\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"84ef6af5-15d5-48ee-b652-0c90c555898d\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"270\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"24\"\u003eBianco alla Marta\u003c\/strong\u003e nasce da una felice intuizione di \u003cstrong data-start=\"59\" data-end=\"68\"\u003eMarta\u003c\/strong\u003e, figlia della famiglia Buondonno, che ha scelto di valorizzare le piccole quantità di \u003cstrong data-start=\"155\" data-end=\"176\"\u003eTrebbiano Toscano\u003c\/strong\u003e provenienti dalle vigne più vecchie attraverso una \u003cstrong data-start=\"228\" data-end=\"269\"\u003efermentazione a contatto con le bucce\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"272\" data-end=\"657\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLa macerazione, contenuta entro i \u003cstrong data-start=\"306\" data-end=\"319\"\u003e10 giorni\u003c\/strong\u003e, è sufficiente per donare al vino \u003cstrong data-start=\"354\" data-end=\"400\"\u003ecolore, corpo e una delicata trama tannica\u003c\/strong\u003e. Ne risulta un \u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"451\"\u003ebianco macerato pieno e genuino\u003c\/strong\u003e, autentica espressione del Trebbiano Toscano: ricco di frutto, \u003cstrong data-start=\"515\" data-end=\"535\"\u003esapido e morbido\u003c\/strong\u003e, sostenuto da una \u003cstrong data-start=\"554\" data-end=\"573\"\u003ebella struttura\u003c\/strong\u003e e da una \u003cstrong data-start=\"583\" data-end=\"611\"\u003ebuona persistenza finale\u003c\/strong\u003e, che ne completa l’equilibrio e il carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Buondonno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36800619380886,"sku":"","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Bianco-Alla-Marta-Toscana-IGT-2017-Buondonno.jpg?v=1603386627"},{"product_id":"trebbiano-colli-aprutini-igt-2022-podere-san-biagio","title":"Trebbiano Colli Aprutini IGT 2022 Podere San Biagio","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Il Trebbiano di Podere San Biagio è una delle interpretazioni più radicali e sincere dell'Abruzzo naturale di oggi. Il \u003cstrong\u003eTrebbiano d'Abruzzo\u003c\/strong\u003e, vitigno spesso considerato anonimo e da quantità, qui viene preso sul serio e portato all'estremo: un \u003cstrong\u003eorange wine\u003c\/strong\u003e che dà tutto e prende tutto dall'uva. Nasce a Controguerra, sulle Colline Teramane, da suoli \u003cstrong\u003eargilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e, e la famiglia Fiore lo lavora senza scorciatoie, in anfora di terracotta. Le bucce restano a contatto con il mosto per circa un mese, la \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e è spontanea con i soli lieviti indigeni, poi il vino affina nelle stesse \u003cstrong\u003eanfore\u003c\/strong\u003e per nove mesi prima dell'imbottigliamento, senza solfiti aggiunti e senza filtrazione. Il colore dice già tutto: giallo dorato intenso e velato, con riflessi ambrati. Al naso fiori secchi, frutta candita ed erbe aromatiche, in bocca è fresco, \u003cstrong\u003esapido\u003c\/strong\u003e ed energico, con un finale lungo e minerale. Un Trebbiano onesto fino all'osso.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere San Biagio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37000722415766,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Trebbiano-Colli-Aprutini-IGT-2022-Podere-San-Biagio.jpg?v=1781014002"},{"product_id":"campo-di-colonnello-trebbiano-umbria-igt-2024-raina","title":"Campo di Colonnello - Trebbiano Umbria IGT 2024 Raìna","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl \u003cstrong\u003eTrebbiano Spoletino\u003c\/strong\u003e è il grande vitigno bianco autoctono della zona di \u003cstrong\u003eSpoleto\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMontefalco\u003c\/strong\u003e, vitigno antichissimo recuperato negli ultimi decenni come patrimonio identitario dell'Umbria centrale, capace di restituire vini di \u003cstrong\u003estruttura e longevità\u003c\/strong\u003e lontani dalle versioni anonime del Trebbiano. Il \u003cstrong\u003eCampo di Colonnello\u003c\/strong\u003e è la cuvée parcellare di \u003cstrong\u003eRaìna\u003c\/strong\u003e dedicata a questo vitigno, dal vigneto omonimo nel cuore di Montefalco — la stessa terra del Sagrantino — su suoli di \u003cstrong\u003emedio impasto con scheletro\u003c\/strong\u003e, esposizione sud-est, vigne di circa \u003cstrong\u003e15 anni\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003ebiodinamica certificata\u003c\/strong\u003e dal 2012. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Il risultato è un Trebbiano Spoletino \u003cstrong\u003evivo, sapido e minerale\u003c\/strong\u003e: giallo dorato luminoso, naso aperto su ortica, grano, fiori di campo, scorze mature, albicocca, erbe officinali; in bocca \u003cstrong\u003egrasso e sapido insieme\u003c\/strong\u003e, carnoso e masticabile, freschezza tesa, finale lungo e vibrante che rimane invitante fino all'ultimo goccio. Una bellissima interpretazione del vitigno simbolo bianco dell'Umbria centrale.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Raìna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37266216026262,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Campo-di-Colonnello-Trebbiano-Umbria-IGT-2024-Raina.jpg?v=1779883023"},{"product_id":"trebbiano-dell-emilia-igt-2024-camillo-donati","title":"Trebbiano Dell'Emilia IGT 2024 Camillo Donati","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCamillo Donati ha due vigne in affitto dal 2004 allevate a Trebbiano sia Toscano che Romagnolo. Le vigne sono quella di Ovidio e quella di Bottazza. La prima è stata impiantata nel 1968. Proprio nella vendemmia 2004 Camillo decide di avvicinarsi per la prima volta alla vinificazione di questa uva; i risultati sono più che soddisfacenti per lui stesso, che supera le perplessità sul vitigno sempre poco considerato, e constata quanto la natura possa essere soddisfacente quando ci si approccia con umiltà e profondo rispetto. Ne scaturisce un vino a dire poco sorprendente, simpatico, aggraziato e allo stesso tempo con profumi e sapori decisi e ben definiti.\u003c\/span\u003e","brand":"Camillo Donati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37335895244950,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Trebbiano-Dell_Emilia-IGT-2024-Camillo-Donati.jpg?v=1762248778"},{"product_id":"terbianc-trebbiano-emilia-igt-2023-cinque-campi","title":"Terbianc - Trebbiano Frizzante dell’Emilia IGT 2023 Cinque Campi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eTerbianc\u003c\/strong\u003e è \u003cstrong\u003etrebbiano in purezza\u003c\/strong\u003e dalle vigne di \u003cstrong\u003eCinque Campi\u003c\/strong\u003e, sui terrazzamenti pliocenici delle colline reggiane, vendemmiato a mano in piccole cassette. \u003cstrong\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni a contatto con le bucce per alcuni giorni\u003c\/strong\u003e che dà struttura, complessità e una leggera nota fenolica al vitigno; dopo la svinatura, fine fermentazione in \u003cstrong\u003evasche di cemento\u003c\/strong\u003e, poi \u003cstrong\u003epresa di spuma con rifermentazione naturale in bottiglia\u003c\/strong\u003e col proprio mosto della stessa annata. Bottiglia non sboccata, col fondo, viva. Il risultato è un Trebbiano frizzante che non assomiglia a nessun Trebbiano industriale: agrumi, mela verde, mandorla, fiori bianchi, una nota lievitata portata dal contatto con le bucce e dalla rifermentazione, in bocca freschezza tagliente, sapidità marcata, finale dissetante e contadino. Ribaltare leggermente la bottiglia o agitare prima di servire, oppure decantare se si preferisce il vino limpido\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cinque Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42072100077793,"sku":"","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Terbianc-Trebbiano-Frizzante-dell_Emilia-IGT-2023-Cinque-Campi.jpg?v=1777537729"},{"product_id":"dugni-macerato-2015-feudo-dugni","title":"D'Ugni Macerato 2015 Feudo d'Ugni","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl D’Ugni Bianco di Feudo D’Ugni è un vino macerato genuino e solare. Tenace e autentico, come la vignaiola che lo produce. Agrumi e fieno aprono il naso, rivelando un vino vibrante, di grande profondità e terrosità in bocca, sorrette da una spina sapida che richiama la beva.\u003c\/span\u003e","brand":"Feudo d'Ugni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43706136035553,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/D_Ugni-Bianco-2015-Feudo-d_Ugni.jpg?v=1674473531"},{"product_id":"saltarella-bianco-colli-aprutini-2024-podere-san-biagio","title":"Saltarella - Colli Aprutini Bianco IGT 2024 Podere San Biagio","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"375\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSaltarella è il bianco dell'estate di Podere San Biagio, e prende il nome dalla \u003cstrong\u003esaltarella\u003c\/strong\u003e, l'antico ballo popolare di Abruzzo e Marche fatto di gioia e di festa. Lo spirito è quello: un vino leggiadro, allegro, di pura beva. Nasce a Controguerra, sulle Colline Teramane, da un blend dei vitigni storici del territorio, con la \u003cstrong\u003ePasserina\u003c\/strong\u003e a fare da spina dorsale affiancata da Trebbiano, Pecorino, Malvasia e Moscato. La famiglia Fiore vendemmia a mano e vinifica ogni varietà separatamente, con \u003cstrong\u003epressatura diretta\u003c\/strong\u003e e nessuna macerazione sulle bucce, così da preservare freschezza e profumi: \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e in acciaio, niente filtrazione né chiarifica, come tutta la cantina. Ne esce un bianco fragrante e diretto: fiori, frutta a polpa bianca e agrumi al naso, sorso fresco, aromatico e \u003cstrong\u003esapido\u003c\/strong\u003e, di grande scorrevolezza. Un vino spensierato e conviviale, da aprire senza pensarci troppo.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere San Biagio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48226168504660,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Saltarella-Colli-Aprutini-Bianco-IGT-2024-Podere-San-Biagio.jpg?v=1781013005"},{"product_id":"la-peschiera-di-pacino-umbria-igt-2024-raina","title":"La Peschiera di Pacino Umbria IGT 2024 Raìna","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa \u003cstrong\u003ePeschiera di Pacino\u003c\/strong\u003e è \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eTrebbiano in purezza\u003c\/strong\u003e da una vigna di circa \u003cstrong\u003e15 anni\u003c\/strong\u003e in località \u003cstrong\u003eTurri Case Sparse\u003c\/strong\u003e, a 220 metri sul livello del mare con esposizione nord-est che preserva freschezza e acidità. Il risultato è un bianco \u003cstrong\u003efresco e di facile beva\u003c\/strong\u003e ma con identità: giallo paglierino brillante, naso aperto su frutta esotica, erbe aromatiche, accenni minerali; in bocca \u003cstrong\u003eelegante con freschezza vibrante\u003c\/strong\u003e, intensità, carattere deciso e schietto. Un Trebbiano lontano dalle versioni anonime della varietà, prodotto con cura biodinamica nel cuore del Sagrantino — un vino per la tavola di tutti i giorni.\u003c\/p\u003e","brand":"Raìna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53234116395348,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/La-Peschiera-di-Pacino-Umbria-IGT-2024-Raina.jpg?v=1779882065"},{"product_id":"campai-dellemilia-igt-2024-camillo-donati","title":"Campai Dell'Emilia IGT 2024 Camillo Donati","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl \u003cstrong\u003eCampai\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCamillo Donati è\u003c\/strong\u003e un \u003cstrong\u003evino bianco fermo\u003c\/strong\u003e. Senza pretese, semplice e di immediata bevibilità, come da tradizione della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCampai è un blend di \u003cstrong\u003eMalvasia Toscana\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTrebbiano Toscano\u003c\/strong\u003e e una piccola percentuale di \u003cstrong\u003eMalvasia di Candia\u003c\/strong\u003e non aromatica, vendemmiate e vinificate insieme. Il nome deriva da \"\u003cstrong\u003eKampai\u003c\/strong\u003e\", il brindisi giapponese, ed è un omaggio sentito a Hisato, caro amico giapponese di Camillo che lo ha sempre incoraggiato a produrre un vino senza bollicine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl risultato è un bianco \u003cstrong\u003egiovane, fresco e vibrante\u003c\/strong\u003e, con intense note di \u003cstrong\u003emela verde\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eagrumi\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efiori bianchi\u003c\/strong\u003e. Al palato si presenta \u003cstrong\u003esecco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efruttato\u003c\/strong\u003e, con un'\u003cstrong\u003eacidità vivace\u003c\/strong\u003e che dona slancio e leggerezza rinfrescante. Energico e leggermente aromatico, mantiene il carattere esplosivo tipico dei vini Donati, ma stavolta senza la pressione delle bollicine. Un vino che invita al brindisi, alla condivisione, alla gioia del momento.\u003c\/p\u003e","brand":"Camillo Donati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53729106559316,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Campai-Dell_Emilia-IGT-2024-Camillo-Donati.jpg?v=1770980195"},{"product_id":"tre-toscana-igt-2022-serenzo","title":"TRE Toscana IGT 2022 Ser'Enzo","description":"\u003cp data-start=\"28\" data-end=\"331\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"31\" data-end=\"43\"\u003eTRE \u003c\/strong\u003edi \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eSer'Enzo\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e nasce a Lucignano d’Asso, nel comune di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMontalcino\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, tra Crete Senesi e Val d’Orcia, alle pendici del Monte Amiata. Un territorio di suoli franco-sabbiosi e paesaggi luminosi che conferiscono tensione e identità ai vini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"333\" data-end=\"693\"\u003eTRE è un \u003cstrong data-start=\"342\" data-end=\"374\"\u003eTrebbiano Toscano in purezza\u003c\/strong\u003e, pensato come bianco territoriale di carattere. La scelta della macerazione sulle bucce, unita alla raccolta in due momenti distinti della stessa vigna, permette di coniugare opulenza e freschezza, struttura e slancio. Il risultato è un bianco materico ma dinamico, capace di evolvere nel tempo con grande personalità.\u003c\/p\u003e","brand":"Ser'Enzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53759972278612,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/TRE-Toscana-IGT-2022-Ser_Enzo.jpg?v=1771359910"},{"product_id":"pirocanto-toscana-bianco-igt-2023-chioccioli-altadonna","title":"Pirocanto - Toscana Bianco IGT 2023 Chioccioli Altadonna","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"265\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003ePirocanto\u003c\/strong\u003e nasce da una domanda precisa: cosa succede ai \u003cstrong\u003evitigni bianchi della tradizione toscana\u003c\/strong\u003e quando si smette di pressarli subito e li si lascia esprimere lentamente, nel buio di un'anfora? \u003cstrong\u003eNiccolò Chioccioli Altadonna\u003c\/strong\u003e porta le uve bianche di Gaiole in Chianti dentro \u003cstrong\u003eanfore di terracotta di Impruneta\u003c\/strong\u003e da 7 ettolitri, le lascia fermentare con i propri lieviti indigeni e le mantiene a contatto con \u003cstrong\u003ebucce e vinaccioli per circa tre mesi\u003c\/strong\u003e. Non è un bianco nel senso convenzionale del termine: è un vino macerato che acquisisce dall'anfora una \u003cstrong\u003emineralità tersa\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003esapidità\u003c\/strong\u003e che il legno non potrebbe mai restituire, e dalla macerazione un tannino leggero e una complessità che sorprendono. Il nome unisce \u003cstrong\u003efuoco e canto\u003c\/strong\u003e: il fuoco delle fornaci di Impruneta che plasmano il contenitore, il canto del vino che al suo interno prende lentamente forma. Terra, fuoco, acqua e aria: gli stessi quattro elementi che Chioccioli Altadonna mette al centro di tutto ciò che produce.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chioccioli Altadonna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54007496147284,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Pirocanto-Toscana-Bianco-IGT-2023-Chioccioli-Altadonna.jpg?v=1774367170"},{"product_id":"rio-lupo-bianco-2024-saccomani","title":"Rio Lupo - Bianco 2024 Saccomani","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eRio Lupo\u003c\/strong\u003e è il bianco fermo di \u003cstrong\u003eSaccomani\u003c\/strong\u003e, e nasce dalle vigne più vecchie dell'azienda — tra i \u003cstrong\u003e60 e i 90 anni\u003c\/strong\u003e di età — radicate nell'argilla fossilifera della \u003cstrong\u003eZona Geologica del Piacenziano\u003c\/strong\u003e, un'area riconosciuta a livello nazionale per il suo valore geologico: sedimenti sabbiosi del Pliocene mediterraneo ricchi di fossili che raccontano quando queste colline erano ancora fondale marino. È da questo suolo straordinario che il Rio Lupo trae la sua mineralità e la sua complessità. Le uve vengono vendemmiate a mano, fermentate spontaneamente in botti di rovere con i soli lieviti indigeni, e lasciate a contatto con le \u003cstrong\u003efecce totali fino a luglio\u003c\/strong\u003e: una scelta precisa, quella di non togliere nulla, di lasciare che il vino si costruisca sulla propria materia prima. Nessuna filtrazione, nessuna chiarifica. Il vino che arriva in bottiglia è quello che le vigne hanno prodotto, senza mediazioni.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Saccomani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54084951245140,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Rio-Lupo-Bianco-2024-Saccomani.jpg?v=1775122964"},{"product_id":"bianco-costa-toscana-igt-2023-macchion-dei-lupi","title":"Bianco Costa Toscana IGT 2023 Macchion dei Lupi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL'annata \u003cstrong\u003e2023\u003c\/strong\u003e in Maremma è stata difficile: la peronospora ha più che dimezzato le rese sull'\u003cstrong\u003eAnsonica \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eMacchion dei Lupi\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eCarlo Parenti\u003c\/strong\u003e poteva fare due cose: rinunciare al vino, o reinventarlo. Ha scelto la seconda strada — un blend di Ansonica e \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e in parti circa uguali, vinificato seguendo lo \u003cstrong\u003estesso identico protocollo dell'Odyssea\u003c\/strong\u003e, ma con un nome diverso, perché Odyssea è e resta Ansonica in purezza. Il Trebbiano qui non è un ripiego ma un partner inatteso: vitigno toscano per eccellenza, troppo spesso bistrattato come uva da taglio, restituisce in queste mani struttura e freschezza che si sposano con la sapidità mediterranea dell'Ansonica. Vendemmia in più passaggi, fermentazione spontanea in vasche aperte senza controllo delle temperature, una parte della massa macerata sulle bucce per \u003cstrong\u003e5-7 giorni\u003c\/strong\u003e dalle uve raccolte in leggera surmaturazione, \u003cstrong\u003e8 mesi sulle fecce fini\u003c\/strong\u003e ripartiti tra \u003cstrong\u003eacciaio, tonneau di acacia da 500 litri e cemento\u003c\/strong\u003e. Niente chiarifica, niente filtrazione. Il risultato è un bianco di personalità unica, mediterraneo nell'anima ma con la freschezza tipica delle annate fresche, dove la macchia, il sale e la lava raccontano il terroir di Suvereto come solo i vini di Carlo sanno fare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Macchion Dei Lupi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55663973892436,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Bianco-Costa-Toscana-IGT-2023-Macchion-dei-Lupi.jpg?v=1777451498"},{"product_id":"in-origine-400-liguria-di-levante-igt-2024-la-felce","title":"In Origine 400 Liguria di Levante IGT 2024 La Felce","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eIl Vino\u003c\/strong\u003e In Origine 400 è il \u003cstrong\u003evino macerato\u003c\/strong\u003e di La Felce, l'orange wine con cui Andrea Marcesini riannoda il filo con la tradizione contadina dei Colli di Luni, a Ortonovo, tra mare e macchia mediterranea. Nasce da un campo di viti vecchie di circa \u003cstrong\u003esessant'anni allevate a pergola\u003c\/strong\u003e, dove \u003cstrong\u003eVermentino, Trebbiano e Malvasia di Candia non aromatica\u003c\/strong\u003e crescono e vengono raccolte insieme, in un blend di territorio più che di cantina. Le bucce restano a contatto con il mosto per dieci, quindici giorni, la \u003cstrong\u003efermentazione\u003c\/strong\u003e parte spontanea con i lieviti indigeni in acciaio, poi il vino riposa a lungo sulle fecce senza filtrazione. Ne esce un bianco dal colore dorato carico, profondo e gastronomico: frutta gialla matura, fiori, camomilla, miele, erbe ed echi di salsedine, sorso pieno con una \u003cstrong\u003etrama tannica\u003c\/strong\u003e leggera e una \u003cstrong\u003esapidità\u003c\/strong\u003e che chiude su una nota di mandorla amara. Un macerato di carattere, mai stancante.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Felce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56029299245396,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/In-Origine-400-Liguria-di-Levante-IGT-2024-La-Felce.jpg?v=1780676712"}],"url":"https:\/\/wivood.com\/de\/collections\/trebbiano.oembed?page=2","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}