{"title":"L'Opificio del Pinot Nero di Marco Buvoli","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"font_8\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch1 class=\"title animation\"\u003eIL DUBBIO È LA NOSTRA PASSIONE E LA PASSIONE È IL NOSTRO COMPITO\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"font_7\"\u003e“Una sera dell’inverno 1997, mentre seduto di fronte al camino bevevo – assaporandone ogni sorso – un vecchio\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eChampagne blanc de noirs\u003c\/span\u003e acquistato in Francia durante uno dei miei numerosi pellegrinaggi vinicoli, decisi di onorare quell’uva meravigliosa che si chiama Pinot Nero, e che anch’io volevo creare bollicine importanti e complesse, che non si fermassero alla bocca ma che arrivassero prima al cervello, e da lì, dritte al cuore. Ed è appunto da quella sera che decisi di dedicare a cantina una parte della casa sui colli vicentini per poter lavorare a vini che trovassero un loro posto nelle collezioni degli appassionati. Ovviamente non poteva mancare la vinificazione in rosso che mi ha portato a ricercare una mia interpretazione, rispettosa del nostro \u003cspan\u003eterroir\u003c\/span\u003e e della mia personalità, anno dopo anno, vendemmia dopo vendemmia” \u003cspan\u003eMarco Buvoli\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/wivood.com\/de\/collections\/opificio-del-pinot-nero-di-marco-buvoli.oembed","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}