{"title":"No Control - Vincent Marie","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eNo Control è il progetto di Vincent Marie ed ha sede nel nord del Puy de Dôme, più precisamente a Volvic; è costituito da 5 ettari di viti, dove è possibile trovare diversi vitigni: Gamay, Pinot nero, Syrah, Chardonnay, Sauvignon, Silvaner e Pinot Auxerrois. \u003c\/span\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl domaine gode di una vasta gamma impressionante di terroir nati da attività vulcaniche recenti ma anche passate, che conferiscono ai vini caratteristiche tipiche e un gusto minerale molto caratteristico. L'obiettivo è quello di produrre vini puri, freschi e dall'elevata bevibilità. L'uva bianca viene pigiata con cura e lentamente, mentre le uve rosse vengono messe in tini a grappoli interi per la macerazione, che sarà più o meno lunga a seconda del prodotto desiderato. I vini fermentano con lieviti indigeni e vengono fatti maturare sui lieviti in vari contenitori. La durata dell'invecchiamento non è decisa in anticipo, bensì muterà a seconda del vino, del suo gusto e del potenziale. Questi processi consentono ai vini di avere un forte potenziale aromatico e di esprimere al meglio il terroir da cui provengono.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[],"url":"https:\/\/wivood.com\/de\/collections\/no-control-vincent-marie.oembed","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}