{"title":"Italia","description":"\u003cp data-start=\"135\" data-end=\"475\"\u003eL’Italia è uno dei Paesi più ricchi e complessi dal punto di vista enologico, un mosaico di territori, vitigni e tradizioni che rende il vino parte integrante della cultura e dell’identità nazionale. Dalle grandi denominazioni storiche fino alle aree più vocate e meno conosciute, ogni regione esprime una visione diversa del vino italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"477\" data-end=\"871\"\u003eLa vera forza dell’Italia risiede nella sua \u003cstrong data-start=\"521\" data-end=\"560\"\u003estraordinaria biodiversità viticola\u003c\/strong\u003e: centinaia di vitigni autoctoni, paesaggi profondamente differenti e microclimi unici danno origine a vini estremamente vari per stile e personalità. Bianchi freschi e sapidi, rossi eleganti o strutturati, vini macerati, rosati e spumanti raccontano territori che cambiano anche nel raggio di pochi chilometri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"873\" data-end=\"1215\"\u003eIl concetto di territorio è centrale: il rapporto tra uomo, vigna e ambiente plasma vini riconoscibili, legati alla tradizione ma capaci di evolvere nel tempo. Accanto alle interpretazioni più classiche convivono visioni contemporanee, dove il rispetto della materia prima e la ricerca dell’equilibrio guidano il lavoro in vigna e in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1217\" data-end=\"1576\"\u003eI vini italiani sanno distinguersi per \u003cstrong data-start=\"1256\" data-end=\"1296\"\u003eautenticità, bevibilità e profondità\u003c\/strong\u003e, mantenendo un legame forte con la tavola e con il contesto culturale da cui nascono. Ogni bottiglia è espressione di una storia, di un paesaggio e di una sensibilità produttiva che rendono l’Italia uno dei riferimenti più affascinanti e dinamici del panorama enologico mondiale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pignoletto-frizzante-sui-lieviti-2023-orsi-san-vito","title":"Pignoletto Frizzante sui Lieviti 2023 Orsi San Vito","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003ePignoletto\u003c\/strong\u003e è il vitigno simbolo dei \u003cstrong\u003eColli Bolognesi\u003c\/strong\u003e: autoctono, sapido, con quella punta di amaro finale che per secoli ha accompagnato la cucina grassa dell'Emilia tagliandone l'opulenza con freschezza e bollicina. Il \u003cstrong\u003eSui Lieviti\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003emetodo ancestrale\u003c\/strong\u003e: fermentazione spontanea in cemento, poi imbottigliato durante la vendemmia successiva con una piccola aggiunta di mosto fresco (5%) per la rifermentazione spontanea in bottiglia. In questa versione entra anche la \u003cstrong\u003ePosca Bianca\u003c\/strong\u003e, una riserva perpetua che rappresenta il 35% del blend e aggiunge complessità e profondità al Pignoletto. Non sboccato, col fondo, torbido, vivo. Da servire agitando la bottiglia per riportare i lieviti in sospensione, oppure decantare. Il risultato è un frizzante di materia e croccantezza: agrumi, mela, note di lievito, acidità affilata, punta amara in chiusura.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Orsi San Vito","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33198341095564,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Pignoletto-Frizzante-sui-Lieviti-2023-Orsi-San-Vito.jpg?v=1776971885"},{"product_id":"lambrusco-emilia-igt-2024-camillo-donati","title":"Lambrusco dell'Emilia IGT 2024 Camillo Donati","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLambrusco Maestri in purezza, coltivato a guyot in collina sa produrre poca uva rispetto alle viti di pianura e questa è solo un pregio. H\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ea bollicine non troppo intense ma con molto carattere. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eProfumi di bosco e terra bagnata, frutto polposo, note di viola mammola. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBeva inaspettata e intensa.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Camillo Donati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33199136014476,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Lambrusco-dell_Emilia-IGT-2024-Camillo-Donati.jpg?v=1762248644"},{"product_id":"malvasia-rosa-emilia-igt-2023-camillo-donati","title":"Malvasia Rosa dell'Emilia IGT 2024 Camillo Donati","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMalvasia di Candia rifermentata in bottiglia, con l’aggiunta di una piccola percentuale di vino rosso prima dell’imbottigliamento. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOttima come aperitivo, ha comunque una buona struttura, oltre al frutto e ai profumi floreali. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOttima come aperitivo, dalle note di fiori gialli pieni si accompagnano note di maturità e struttura. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eLa malvasia con una marcia in più, che tutti vogliono.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Camillo Donati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33199333212300,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Malvasia-Rosa-dell_Emilia-IGT-2024-Camillo-Donati.jpg?v=1763648147"},{"product_id":"malvasia-emilia-igt-2024-camillo-donati","title":"Malvasia Dell'Emilia IGT 2024 Camillo Donati","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-attribute-group-mid\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMalvasia aromatica di Candia in purezza secca, vitigno di origine cretese divenuto un autoctono emiliano da molti secoli. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMacerato due giorni con le bucce, risulta di colore giallo paglierino quasi dorato, molto profumato e con il caratteristico retrogusto amarognolo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Camillo Donati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33199462908044,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Malvasia-Dell_Emilia-IGT-2024-Camillo-Donati.jpg?v=1762248867"},{"product_id":"valdobbiadene-prosecco-docg-naturalmente-frizzante-2024-casa-coste-piane","title":"Valdobbiadene Prosecco DOCG Naturalmente Frizzante 2024 Casa Coste Piane","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eLoris Follador\u003c\/strong\u003e imbottiglia a \u003cstrong\u003eSanto Stefano di Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e dal \u003cstrong\u003e1983\u003c\/strong\u003e, quando fare Prosecco col fondo era semplicemente quello che si faceva da sempre, non un atto di ricerca. \u003cstrong\u003eCasa Coste Piane\u003c\/strong\u003e ha sei ettari di vigneti collinari tra 250 e 400 metri, su suolo argilloso-marnoso, con filari che arrivano a superare i 100 anni di età: un patrimonio viticolo che la grande industria del Prosecco ha quasi completamente cancellato dalla zona. In vigna nessun diserbante né concime chimico, solo rame e zolfo. La vinificazione è semplice e precisa: pressatura soffice del mosto fiore, decantazione, fermentazione di 15 giorni, travasi, riposo invernale con una filtrazione leggera che serve a preservare i lieviti e i batteri buoni senza sterilizzare il vino. In primavera, in bottiglia: i lieviti si risvegliano con l'aumento delle temperature e attivano spontaneamente la rifermentazione, costruendo la presa di spuma senza aggiunte. Un Prosecco che sa di Glera matura, fiori bianchi e mela, con quella sapidità minerale che viene dai vigneti vecchi e da un suolo che si è preso il tempo per formarsi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Coste Piane","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33199696871564,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Valdobbiadene-Prosecco-Naturalmente-Frizzante-2024-Casa-Coste-Piane.jpg?v=1762248319"},{"product_id":"particella-128-metodo-classico-spergola-igt-2023-cinque-campi","title":"Particella 128 - Metodo Classico Spergola IGT 2023 Cinque Campi","description":"\u003cp data-end=\"265\" data-start=\"0\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"60\" data-start=\"3\"\u003eVino Spumante Metodo Classico Pas Dosé Particella 128\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-end=\"105\" data-start=\"64\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCinque Campi\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e è una bolla \u003cstrong data-end=\"139\" data-start=\"118\"\u003ediretta e sincera\u003c\/strong\u003e, essenziale nello stile ma tutt’altro che banale. Un vino che punta sulla purezza e sull’identità, senza cercare scorciatoie. Si distingue per una \u003cstrong data-end=\"318\" data-start=\"288\"\u003ebevibilità fresca e sapida\u003c\/strong\u003e, sostenuta da un’acidità viva e da una tensione che rende il sorso dinamico e coinvolgente. La corrispondenza tra naso e palato è precisa, con un profilo lineare e autentico che invita al secondo bicchiere. Una bollicina di carattere, semplice solo in apparenza, capace di regalare soddisfazione e naturalezza.\u003c\/p\u003e","brand":"Cinque Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33199843213452,"sku":"","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Particella-128--Metodo-Classico-Spergola-IGT-2023-Cinque-Campi.jpg?v=1775556202"},{"product_id":"cinquecampi-lambrusco-rosso-frizzante-igt-2023-cinque-campi","title":"Cinquecampi Rosso - Lambrusco Frizzante Emlia IGT 2023 Cinque Campi","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eCinquecampi Rosso\u003c\/strong\u003e è il \u003cstrong\u003eLambrusco fiore all'occhiello\u003c\/strong\u003e dell'azienda, \u003cstrong\u003eVanni Nizzoli\u003c\/strong\u003e lo chiama il classico — il vino che racconta meglio di qualunque altro l'identità contadina e artigianale di \u003cstrong\u003eCinque Campi\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eLambrusco Grasparossa\u003c\/strong\u003e maggioritario, con \u003cstrong\u003eMalbo Gentile\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMarzemino\u003c\/strong\u003e a completare il blend nella tradizione delle vecchie vigne emiliane: tre vitigni autoctoni delle colline reggiane, raccolti a mano in piccole cassette dalle vigne di \u003cstrong\u003e30 anni e oltre\u003c\/strong\u003e su terreni franco-argillosi ricchi di silicio e gesso. \u003cstrong\u003eFermentazione spontanea con lieviti indigeni a contatto con le bucce per alcuni giorni\u003c\/strong\u003e, poi svinatura e affinamento in vasche di cemento, \u003cstrong\u003epresa di spuma naturale in bottiglia\u003c\/strong\u003e col proprio mosto della stessa annata. Il risultato è un Lambrusco asciutto e diretto, lontano anni luce dagli stereotipi industriali della denominazione: rosso rubino carico, naso di ciliegia nera matura, prugna succosa, viola, sottobosco, leggera traccia floreale; in bocca tannino presente, acidità marcata, sapidità tagliente, sorso schietto e dissetante. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cinque Campi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33200005480588,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Cinquecampi-Rosso-Lambrusco-Frizzante-Emlia-IGT-2023-Cinque-Campi.jpg?v=1777538782"},{"product_id":"epoche-metodo-classico-2022-daniele-piccinin","title":"Epoché Metodo Classico 2022 Daniele Piccinin","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa \u003cstrong\u003eDurella\u003c\/strong\u003e è un vitigno autoctono dei \u003cstrong\u003eMonti Lessini\u003c\/strong\u003e, presente sul territorio da \u003cstrong\u003eoltre mille anni\u003c\/strong\u003e ma ormai \u003cstrong\u003ein via di estinzione\u003c\/strong\u003e: poco coltivato, pochissimo conosciuto fuori dalla zona, salvato negli ultimi decenni da una manciata di produttori artigianali che ne hanno colto il potenziale per la spumantizzazione. La sua \u003cstrong\u003eacidità altissima e tagliente\u003c\/strong\u003e — caratteristica che ha allontanato il vitigno dalla produzione di vini fermi commerciali — è esattamente la qualità che lo rende perfetto per il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e: nervo, struttura, longevità. \u003cstrong\u003eDaniele Piccinin\u003c\/strong\u003e lo lavora sui suoli \u003cstrong\u003evulcanici calcareo-argillosi\u003c\/strong\u003e che caratterizzano i Monti Lessini, con rese bassissime e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio. Dopo \u003cstrong\u003e6 mesi di affinamento in acciaio\u003c\/strong\u003e, presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico, \u003cstrong\u003e24 mesi sui lieviti\u003c\/strong\u003e: il tempo necessario perché il Durello sviluppi quella complessità autolitica che lo distingue. Niente filtrazione, niente chiarifica, solfiti minimi. Il risultato è uno spumante di carattere e identità, lontano dagli stereotipi della denominazione: bollicina finissima e persistente, naso di mela verde, agrumi, crosta di pane, leggera nota di mandorla; in bocca acidità tagliente, sapidità marcata, struttura, finale lungo e dissetante. Un Metodo Classico personale, vibrante, di grande personalità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSboccatura Febbraio 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Daniele Piccinin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33200523411596,"sku":"","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Epoche-Metodo-Classico-2022-Daniele-Piccinin.jpg?v=1778075870"},{"product_id":"lustro-catarratto-terre-siciliane-igt-2021-abbazia-san-giorgio","title":"Lustro Catarratto Terre Siciliane IGT 2021 Abbazia San Giorgio","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eCatarratto\u003c\/strong\u003e è il vitigno bianco più diffuso in Sicilia, spesso usato come vino da taglio o per distillati: non esattamente glamour. A Pantelleria \u003cstrong\u003eBattista Belvisi\u003c\/strong\u003e lo coltiva su un appezzamento di soli \u003cstrong\u003e1,5 ettari\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003eKhamma\u003c\/strong\u003e, su suolo alluvionale di matrice vulcanica, ad alberello pantesco come tutto il resto del vigneto. Lo vinifica esattamente come lo Zibibbo dell'Orange: macerazione sulle bucce per \u003cstrong\u003e20 giorni\u003c\/strong\u003e, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, nessun solfito, nessuna filtrazione. Il risultato è una lettura del Catarratto che non assomiglia a nessun altra: il vino si chiama \u003cstrong\u003eLustro\u003c\/strong\u003e per il colore dorato e brillante che costruisce la macerazione, e porta in bottiglia note agrumate, zagara, frutta esotica e una mineralità vulcanica che attraversa tutto il sorso.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33226682269836,"sku":"","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Lustro-Catarratto-Terre-Siciliane-IGT-2021-Abbazia-San-Giorgio.jpg?v=1776716894"},{"product_id":"orange-terre-siciliane-igt-zibibbo-abbazia-san-giorgio","title":"Orange Terre Siciliane IGT Zibibbo 2023 Abbazia San Giorgio","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eLo \u003cstrong\u003eZibibbo\u003c\/strong\u003e di Pantelleria è quasi sempre passito: dolce, concentrato, famoso nel mondo. \u003cstrong\u003eBattista Belvisi\u003c\/strong\u003e ha scelto di vinificarlo secco e macerato, come se fosse un rosso, lasciando il mosto a contatto con le bucce per \u003cstrong\u003e15-20 giorni\u003c\/strong\u003e. È questa la chiave dell'\u003cstrong\u003eOrange di Abbazia San Giorgio\u003c\/strong\u003e: le bucce cedono lentamente il colore arancio e gli aromi propri dello Zibibbo, la sua carica glicerica, la sua complessità terpenica, tutto quello che una pressatura soffice lascia perdere. Le viti hanno 60 anni, crescono ad \u003cstrong\u003ealberello pantesco\u003c\/strong\u003e su suolo vulcanico nero a Khamma, il versante orientale dell'isola, in un ecosistema che include capperi, fichi d'India ed erbe selvatiche. Sei mesi di affinamento tra acciaio e \u003cstrong\u003ebotti di castagno\u003c\/strong\u003e, nessun solfito, nessuna filtrazione. Il risultato è diventato il vino icona dell'azienda e uno dei reference point dello Zibibbo secco macerato: colore arancio con riflessi ambrati, profumi di albicocca, scorza d'agrume, frutta secca, cappero, sale marino, una sapidità e una mineralità vulcanica che attraversano tutto il sorso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Abbazia San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33226874060940,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Orange-Terre-Siciliane-IGT-Zibibbo-2023-Abbazia-San-Giorgio.jpg?v=1776716193"},{"product_id":"bifaro-bianco-calabria-igp-2023-le-quattro-volte","title":"Bifaro Bianco Calabria IGP 2023 Le Quattro Volte","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eBifaro Bianco\u003c\/strong\u003e è un vino macerato che racconta il sole, il mare e la macchia mediterranea della terra in cui nasce. Le uve sono quelle storiche dell'alta costiera tirrenica calabrese — \u003cstrong\u003eMantonico e Malvasia Bianca\u003c\/strong\u003e — coltivate a \u003cstrong\u003e400 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e sul Monte San Marco Argentano, tra il \u003cstrong\u003eParco Nazionale della Sila\u003c\/strong\u003e e quello del \u003cstrong\u003ePollino\u003c\/strong\u003e, su suoli \u003cstrong\u003eargilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e dove la microventilazione costante dei vigneti è fondamentale per la qualità dell'uva. Il risultato è un vivo \u003cstrong\u003evivace e agile\u003c\/strong\u003e che non vuole sedersi: giallo paglierino con riflessi dorati, naso che ricorda la vegetazione locale, con note citriche calabresi come il \u003cstrong\u003ebergamotto\u003c\/strong\u003e, fiori bianchi di primavera, erbe aromatiche, una piacevole salinità e mineralità; in bocca fresco e succoso, finale lungo e sapido. \u003c\/p\u003e","brand":"Le Quattro Volte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33371003977868,"sku":"","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Bifaro-Bianco-Calabria-IGP-2023-Le-Quattro-Volte.jpg?v=1778746689"},{"product_id":"quinto-quarto-bianco-2023-franco-terpin","title":"Quinto Quarto Bianco 2023 Franco Terpin","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eQuinto Quarto Bianco\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eblend di uve bianche del Collio\u003c\/strong\u003e (Ribolla Gialla, Tocai Friulano, Malvasia, Pinot Bianco a seconda dell'annata), un orange wine di \u003cstrong\u003emedia struttura\u003c\/strong\u003e pensato come porta d'ingresso al mondo dei macerati friulani. Le uve crescono su suoli di \u003cstrong\u003ePonca,\u003c\/strong\u003e il flysch di arenaria e marna calcareo-argillosa friabile che è la firma geologica del Collio Goriziano. Il risultato è un orange wine \u003cstrong\u003ecaldo e polposo\u003c\/strong\u003e, di buona freschezza e sapidità: colore giallo paglierino intenso con sfumature dorate, naso ampio di sentori fruttati e floreali, balsamici e minerali, agrumi; in bocca corpo scorrevole, sorso vivace e fresco, sapidità marcata, finale lungo con leggero retrogusto speziato. Orange wine schietto e identitario, ottima introduzione al genere.\u003c\/p\u003e","brand":"Franco Terpin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33371087995020,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Quinto-Quarto-Bianco-2023-Franco-Terpin.jpg?v=1779786069"},{"product_id":"pierrot-vigneti-delle-dolomiti-bianco-igp-2020-reyter","title":"Pierrot Vigneti delle Dolomiti Bianco IGP 2020 Reyter","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003ePierrot Bianco\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eReyter\u003c\/strong\u003e nasce da un vitigno resistente e poco conosciuto, il \u003cstrong\u003eMuscaris\u003c\/strong\u003e, incrocio tra Solaris e Moscato Giallo. Un vino che unisce la freschezza aromatica dei vitigni muscat alla complessità data dalla vinificazione naturale e dall'affinamento prolungato in legno. L'approccio rispettoso del produttore valorizza le caratteristiche del vitigno, creando un bianco strutturato, con note floreali e speziate, capace di evolversi nel tempo mantenendo vivacità e personalità.\u003c\/p\u003e","brand":"Reyter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33371407089804,"sku":"","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Pierrot-Bianco-2020-Reyter.jpg?v=1770977108"},{"product_id":"kalipe-pinot-nero-2022-daniele-piccinin","title":"Kalipè Pinot Nero Veneto IGT 2022 Daniele Piccinin","description":"\u003cp\u003eIl Pinot Nero della cantina Daniele Piccinin è un vino rosso autentico e sincero che viene prodotto solo nelle annate migliori. 100% Pinot Nero con il solo utilizzo di lieviti indigeni ed un affinamento in legno. Il colore è rosso rubino luminoso ed introduce aromi di frutta a polpa rossa matura, piccoli frutti di bosco e spezie dolci. Il sorso è vellutato, morbido, succoso, fruttato e dal finale di ottimo equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"Daniele Piccinin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33455682322572,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Kalipe-Pinot-Nero-Veneto-IGT-2022-Daniele-Piccinin.jpg?v=1778745065"},{"product_id":"bifaro-rosso-calabria-igp-2022-le-quattro-volte","title":"Bifaro Rosso Calabria IGP 2022 Le Quattro Volte","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eBifaro Rosso\u003c\/strong\u003e racconta la Calabria contadina ma in chiave rossa: un \u003cstrong\u003euvaggio storico\u003c\/strong\u003e dell'alta costiera tirrenica — \u003cstrong\u003eMagliocco\u003c\/strong\u003e (il rosso identitario calabrese), \u003cstrong\u003eGuarnaccia Nera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGreco Nero\u003c\/strong\u003e e una piccola percentuale di \u003cstrong\u003eMalvasia Bianca\u003c\/strong\u003e in campo — da una \u003cstrong\u003evecchia vigna di circa 60 anni allevata ad alberello\u003c\/strong\u003e, su suoli \u003cstrong\u003eargilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e tra il \u003cstrong\u003eParco della Sila\u003c\/strong\u003e e quello del \u003cstrong\u003ePollino\u003c\/strong\u003e. Le viti ad alberello, a sesto largo, regalano rese basse per pianta e uve di grande concentrazione. Il risultato è un rosso \u003cstrong\u003efresco e succoso\u003c\/strong\u003e, lontano dagli stereotipi del rosso calabrese muscoloso e alcolico: rosso rubino con riflessi violacei, naso fragrante di frutti rossi, ciliegia, prugna, erbe aromatiche della macchia mediterranea, leggera nota speziata; in bocca dinamico e bevibile, con tannini gentili, freschezza viva, sapidità marcata e finale dissetante. \u003c\/p\u003e","brand":"Le Quattro Volte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33478588498060,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Bifaro-Rosso-Calabria-IGP-2022-Le-Quattro-Volte.jpg?v=1778747051"},{"product_id":"pantagruel-gewurztraminer-dop-2024-la-cantina-di-cuneaz-nadir","title":"Pantagruel - Gewürztraminer DOP 2024 La Cantina di Cunéaz Nadir","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e100% Gewurtztraminer dalle vigne coltivate a Gressan, di circa 20 anni di età. La vinificazione avviene con macerazione di 12 ore con le bucce, ne consegue la fermentazione spontanea del mosto fiore direttamente in Barrique. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eViene poi travasato e fatto affinare per ulteriori 4 mesi in botti di rovere con battonage ogni 7 giorni, e poi 9 mesi in botte grande dopo la sfecciatura e ulteriori travaso. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNessun aggiustamento chimico come chiarifica o filtrazione. Ne esce un vino a tutto tondo, pieno e opulento ma con un finale diritto e secco, ottima corrispondenza liquida di questo clima montano.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cunéaz Nadir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33615537832076,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Pantagruel-Gewurztraminer-DOP-2023-La-Cantina-di-Cuneaz-Nadir.jpg?v=1716979759"},{"product_id":"gargngo-bianco-frizzante-igt-2024-la-biancara-di-angiolino-maule","title":"Garg'n'go - Bianco Frizzante IGT 2024 La Biancara di Angiolino Maule","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGarganega con un 20% di Durella macerata con le bucce, fatta rifermentare naturalmente in bottiglia e non sboccata … un Colfondo vulcanico! È un vino semplice, poco alcool e molto divertente, ottima acidità e beva facilissima. Un aperitivo alternativo che può accompagnare bene anche i piatti, vino estivo e dissetante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La biancara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33615857746060,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Garg_n_go-Bianco-Frizzante-IGT-2024-La-Biancara-di-Angiolino-Maule.jpg?v=1768913373"},{"product_id":"masieri-garganega-veneto-igt-2024-la-biancara-di-angiolino-maule","title":"Masieri - Garganega Veneto IGT 2024 La Biancara di Angiolino Maule","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eMasieri\u003c\/strong\u003e è il vino più semplice, immediato e quotidiano della gamma di \u003cstrong\u003eAngiolino Maule\u003c\/strong\u003e, fondatore di \u003cstrong\u003eLa Biancara\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eGarganega in purezza\u003c\/strong\u003e dai suoli \u003cstrong\u003evulcanici di Gambellara\u003c\/strong\u003e, ai piedi degli ultimi rilievi della Lessinia: un terroir unico in Italia, dove la \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e trova le condizioni ideali per esprimere mineralità, freschezza e precisione che le altre zone del Veneto raramente sanno restituire. Vendemmia manuale, \u003cstrong\u003efermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaffinamento di circa 7 mesi sempre in acciaio\u003c\/strong\u003e per preservare il volto giovane e fragrante del frutto, niente filtrazione, niente chiarifica, solfiti minimi. Il Masieri è esattamente il vino-manifesto di Maule: nessuna sovrastruttura, nessuna correzione, solo il succo dell'uva trasformato in vino attraverso processi naturali. Il risultato è un bianco semplice ma vivo, con buona aromaticità e acidità spiccata, di gran bevibilità — fedele all'annata, fedele al territorio, fedele alla filosofia.\u003c\/p\u003e","brand":"La biancara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33616048586892,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Masieri-Garganega-Veneto-IGT-2024-La-Biancara-di-Angiolino-Maule.jpg?v=1778147014"},{"product_id":"sassaia-garganega-veneto-igt-2023-la-biancara-di-angiolino-maule","title":"Sassaia - Garganega Veneto IGT 2023 La Biancara di Angiolino Maule","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eSassaia\u003c\/strong\u003e fu il primo vino imbottigliato da \u003cstrong\u003eAngiolino Maule\u003c\/strong\u003e nel \u003cstrong\u003e1988\u003c\/strong\u003e, l'anno della fondazione di \u003cstrong\u003eLa Biancara\u003c\/strong\u003e: il vino-manifesto del progetto, quello che da oltre 35 anni racconta meglio di qualunque altro la \u003cstrong\u003eGarganega di Gambellara\u003c\/strong\u003e sui suoi suoli vulcanici. Rispetto al Masieri — il vino di tutti i giorni vinificato in acciaio — il Sassaia rappresenta il passo successivo: stesso vitigno, \u003cstrong\u003ebreve contatto sulle bucce di 24-36 ore\u003c\/strong\u003e che dà un'anima più fenolica e profonda, \u003cstrong\u003efermentazione e affinamento in botti di rovere da 30 ettolitri\u003c\/strong\u003e che aggiungono complessità senza coprire il vitigno, \u003cstrong\u003emalolattica spontanea\u003c\/strong\u003e subito dopo l'alcolica. \u003cstrong\u003eSenza solfiti aggiunti, senza filtrazione, senza chiarifica\u003c\/strong\u003e: imbottigliamento dopo circa 10 mesi. Il risultato è un Garganega di carattere e raffinatezza, profondo e teso allo stesso tempo: giallo paglierino intenso, naso fragrante di frutta gialla, pesca, fiori, mandorla e note minerali tostate; in bocca ingresso morbido sostenuto da una leggera tannicità, sapidità marcata, freschezza che bilancia, finale lungo con scia di pietra focaia e mineralità vulcanica.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La biancara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33616119234700,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Sassaia-Garganega-IGT-2023-La-Biancara-di-Angiolino-Maule.jpg?v=1778153968"},{"product_id":"pico-garganega-veneto-igt-2023-la-biancara-di-angiolino-maule","title":"Pico - Garganega Veneto IGT 2023 La Biancara di Angiolino Maule","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003ePico\u003c\/strong\u003e è la versione più ambiziosa e meditativa della \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAngiolino Maule\u003c\/strong\u003e: una \u003cstrong\u003eselezione delle vigne più alte e vocate\u003c\/strong\u003e delle colline vulcaniche di Gambellara, \u003cstrong\u003eprovenienti dai tre cru storici dell'azienda — Monte di Mezzo, Faldeo, Taibane\u003c\/strong\u003e — che nelle grandi annate vengono anche vinificati separatamente. Rispetto al Sassaia, qui Maule sceglie di andare in profondità: \u003cstrong\u003efermentazione spontanea con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e in legno, \u003cstrong\u003e12 mesi di affinamento in grandi botti di rovere da 15 ettolitri\u003c\/strong\u003e e poi un altro \u003cstrong\u003eanno di affinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e prima della commercializzazione. Niente filtrazione, niente chiarifica, \u003cstrong\u003eniente solfiti aggiunti\u003c\/strong\u003e. Il legno usato non aromatizza ma protegge ed evolve il vino con un'ossigenazione lentissima. Il risultato è un Pico dall'\u003cstrong\u003eanima rocciosa\u003c\/strong\u003e: colore giallo oro con riflessi ramati, naso speziato e profondamente minerale, sentori di miele d'acacia, fiori di campo, frutta gialla matura; in bocca avvolgente e persistente con intensa mineralità e buona freschezza, struttura armoniosa, finale lunghissimo. \u003cstrong\u003eVino destinato all'evoluzione\u003c\/strong\u003e: può essere bevuto subito ma rivela il meglio di sé dopo qualche anno in cantina. Una delle Garganega più importanti d'Italia.\u003c\/p\u003e","brand":"La biancara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33616224583820,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Pico-Garganega-Veneto-IGT-2023-La-Biancara-di-Angiolino-Maule.jpg?v=1778154293"},{"product_id":"masieri-rosso-veneto-igt-2024-la-biancara-di-angiolino-maule","title":"Masieri - Rosso Veneto IGT 2024 La Biancara di Angiolino Maule","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eRosso Masieri\u003c\/strong\u003e è il vino rosso più immediato e diretto della gamma di \u003cstrong\u003eAngiolino Maule\u003c\/strong\u003e, prodotto come il fratello bianco con lo spirito quotidiano di \u003cstrong\u003eLa Biancara\u003c\/strong\u003e: nessuna sovrastruttura, nessuna correzione, solo materia che diventa vino. Il blend è particolare: \u003cstrong\u003eMerlot al 50%\u003c\/strong\u003e dai vigneti di Gambellara su suoli vulcanici, \u003cstrong\u003eTai Rosso al 50%\u003c\/strong\u003e dai 2 ettari di proprietà a \u003cstrong\u003eSossano sui Colli Berici\u003c\/strong\u003e — il Tai Rosso non è altro che il \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e del Veneto, vitigno mediterraneo trapiantato qui da secoli che trova nei suoli calcarei berici un terroir ideale. Vinificazione \u003cstrong\u003espontanea con lieviti indigeni in acciaio\u003c\/strong\u003e, affinamento in acciaio per preservare frutto e freschezza, niente filtrazione, \u003cstrong\u003enessun solfito aggiunto\u003c\/strong\u003e (totali sotto 10 mg\/l). Il risultato è un rosso schietto e dinamico: rosso rubino vivace, naso fragrante di frutti rossi, ciliegia, lampone, con una nota più scura del Merlot e un tocco mediterraneo del Tai Rosso; in bocca scorrevole e succoso, con tannini gentili, acidità viva, beva irresistibile. Vino quotidiano nel senso più nobile del termine: si stappa, si beve, si svuota.\u003c\/p\u003e","brand":"La biancara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33617121837196,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Masieri-Rosso-Veneto-IGT-2024-La-Biancara-di-Angiolino-Maule.jpg?v=1778148554"},{"product_id":"brut-beast-bianco-frizzante-2023-cantina-valli-unite","title":"Brut \u0026 Beast - Bianco Frizzante 2023 Cantina Valli Unite","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCortese 80%, Malvasia 20% e Chasselas 5% si parte dalla vendemmia fatta leggermente in anticipo in modo da poter aver freschezze e giovialità. È un metodo ancestrale, dove la partenza è un vino che viene imbottigliato con circa 20 gr di zuccheri residui e rifermenta naturalmente in bottiglia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong data-end=\"1501\" data-start=\"1485\"\u003eBrut \u0026amp; Beast\u003c\/strong\u003e è un bianco frizzante nel senso più nobile del termine: autentico, spontaneo, profondamente conviviale. Un vino che racconta lo spirito di Valli Unite e la sua idea di vino come gesto collettivo.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valli Unite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33618071912588,"sku":"","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/brut-and-the-best-2018-valli-unite.jpg?v=1600162573"},{"product_id":"ciape-cortese-colli-tortonesi-doc-2023-cantina-valli-unite","title":"Ciapè - Cortese Colli Tortonesi DOC 2023 Cantina Valli Unite","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl Colli Tortonesi Cortese DOC Ciapé nasce da uve cortese in purezza. Prodotto con l’uso esclusivo di vasche in acciaio in modo da preservare la spontanea aromaticità e la bella freschezza gustativa. Da bere fresco, è perfetto in qualsiasi occasione.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valli Unite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33627884748940,"sku":"","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Ciape-Cortese-Colli-Tortonesi-DOC-2023-Cantina-Valli-Unite.jpg?v=1766087006"},{"product_id":"derthona-colli-tortonesi-doc-2023-cantina-valli-unite","title":"Derthona - Colli Tortonesi DOC Timorasso 2023 Cantina Valli Unite","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl \u003cstrong\u003eDerthona\u003c\/strong\u003e è la rappresentazione più schietta e onesta di ciò che è il \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e: un vitigno autoctono del Tortonese capace di esprimere carattere, sostanza e longevità. Questo vino nasce da \u003cstrong\u003evigne giovani\u003c\/strong\u003e che regalano freschezza e immediatezza, un Timorasso pronto da bere, vibrante e diretto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl colore è \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e con venature \u003cstrong\u003everdoline\u003c\/strong\u003e, segnale di giovinezza e vitalità. Al naso emergono i \u003cstrong\u003etipici sentori aromatici\u003c\/strong\u003e del vitigno: fiori bianchi, erbe aromatiche, note agrumate e una leggera mineralità pietrosa. In bocca il \u003cstrong\u003etenore zuccherino\u003c\/strong\u003e è perfettamente bilanciato da un'\u003cstrong\u003eacidità\u003c\/strong\u003e vivace e tagliente, caratteristica distintiva del Timorasso. Il finale è \u003cstrong\u003erotondo e pieno\u003c\/strong\u003e, con buona persistenza e una piacevole sensazione di freschezza che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e","brand":"Valli Unite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33627952513164,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Derthona-Colli-Tortonesi-DOC-Timorasso-2023-Cantina-Valli-Unite.jpg?v=1766087068"},{"product_id":"so-san-tai-rosso-veneto-igt-2021-la-biancara-di-angiolino-maule","title":"So San - Tai Rosso Veneto IGT 2021 La Biancara di Angiolino Maule","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eSo San\u003c\/strong\u003e è il rosso più importante e personale di \u003cstrong\u003eAngiolino Maule\u003c\/strong\u003e, e l'unico vino della \u003cstrong\u003eLa Biancara\u003c\/strong\u003e prodotto fuori dai vigneti vulcanici di Gambellara. \u003cstrong\u003eTai Rosso in purezza\u003c\/strong\u003e — ovvero \u003cstrong\u003eGrenache\u003c\/strong\u003e, vitigno mediterraneo trapiantato sui Colli Berici da secoli — coltivato a \u003cstrong\u003eSossano\u003c\/strong\u003e, 25 km a sud della cantina, su un terroir radicalmente diverso dagli altri vini dell'azienda: \u003cstrong\u003ecalcareo-argilloso con rocce bianche di origine sedimentaria marina\u003c\/strong\u003e, suoli che danno al vitigno una struttura, un'eleganza e una mineralità diversi dal Grenache tipico del sud. Vendemmia manuale, pigiatura, \u003cstrong\u003efermentazione spontanea sulle bucce per 15 giorni\u003c\/strong\u003e senza controllo delle temperature, \u003cstrong\u003eaffinamento 18-24 mesi in botti di rovere da 15 ettolitri\u003c\/strong\u003e: legno usato che ossigena lentamente. \u003cstrong\u003eSenza filtrazione, senza chiarifica, senza solfiti aggiunti\u003c\/strong\u003e. Il risultato è un Tai Rosso \u003cstrong\u003eesplosivo e generoso\u003c\/strong\u003e ma allo stesso tempo bilanciato dalla mineralità calcarea: rosso rubino trasparente che vira verso il granato, naso ampio di frutta sotto spirito, bacche rosse, spezie dolci, sottobosco e tocco mentolato; in bocca tattile e avvolgente, con una bella freschezza sapida che chiama il sorso. Un grande rosso, umorale e di classe.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La biancara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33627990687884,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/So-San-Tai-Rosso-Veneto-IGT-2021-La-Biancara-di-Angiolino-Maule.jpg?v=1778154673"},{"product_id":"merlot-rosso-veneto-igt-2022-la-biancara-di-angiolino-maule","title":"Merlot - Rosso Veneto IGT 2022 La Biancara di Angiolino Maule","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eMerlot in purezza\u003c\/strong\u003e da una rigida selezione dei migliori vigneti di alta collina in Gambellara — le parcelle \u003cstrong\u003eTaibane\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eLe Coste\u003c\/strong\u003e — su suoli \u003cstrong\u003evulcanici\u003c\/strong\u003e allevati ad \u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eFermentazione spontanea in tini aperti\u003c\/strong\u003e con tre o quattro follature manuali al giorno che diminuiscono con il proseguire della fermentazione, \u003cstrong\u003e15 giorni di fermentazione più altri 4-5 giorni di sosta sulle bucce\u003c\/strong\u003e, svinatura, torchiatura, \u003cstrong\u003e24 mesi in botte di rovere vecchia\u003c\/strong\u003e. Senza filtrazione, senza chiarifica, senza solfiti aggiunti. Il risultato è un Merlot lontanissimo dagli stereotipi internazionali: il \u003cstrong\u003evulcanico di Gambellara\u003c\/strong\u003e dà al vitigno una mineralità e una freschezza inattese, l'altitudine porta tensione, il legno usato accompagna senza coprire. Rosso rubino profondo, naso di frutti rossi e neri maturi, prugna, more, spezie scure, leggera nota balsamica e affumicata; in bocca struttura solida ma elegante, tannini fini, mineralità vulcanica che taglia la naturale opulenza del vitigno, finale lungo e fresco. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La biancara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33628045410444,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Merlot-Rosso-Veneto-IGT-2022-La-Biancara-di-Angiolino-Maule.jpg?v=1778154984"},{"product_id":"passito-monte-sorio-2018-la-biancara-di-angiolino-maule","title":"Passito Monte Sorio 2018 La Biancara di Angiolino Maule","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003ePassito Monte Sorio\u003c\/strong\u003e è il vino passito e prende il nome dalla \u003cstrong\u003elocalità Monte Sorio\u003c\/strong\u003e, sulla cima della collina che divide Montebello e Gambellara, dove sorge la cantina di \u003cstrong\u003eLa Biancara\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eGarganega in purezza\u003c\/strong\u003e dai migliori vigneti dell'azienda — Biancara, Monte di Mezzo, Alla Guarda — vendemmiata in anticipo rispetto al resto, \u003cstrong\u003eappassita su reti verticali mobili al coperto\u003c\/strong\u003e per 3-5 mesi fino a gennaio: la tecnica del \"\u003cstrong\u003epicai\u003c\/strong\u003e\", tipica della tradizione vicentina, dove i grappoli vengono appesi protetti dagli elementi e attraversati dai venti invernali che li disidratano lentamente concentrando zuccheri e aromi. Diraspatura, \u003cstrong\u003efermentazione spontanea sulle bucce per 15 giorni in tini aperti\u003c\/strong\u003e, pressatura, \u003cstrong\u003e8-9 mesi in botte da 10 ettolitri\u003c\/strong\u003e dove la fermentazione prosegue lentamente fino al naturale arresto tra il 14% e il 16% di alcol. \u003cstrong\u003eAffinamento 3 anni in botte + 6 mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e: tre anni totali di paziente attesa, niente filtrazione. Il risultato è un passito di rara complessità: oro antico con riflessi ambrati, naso di scorza di agrume, uvetta, zenzero, miele, frutta secca, leggera nota iodata; in bocca dolce ma equilibrato dall'acidità tagliente della Garganega, con freschezza e sapidità che bilanciano lo zucchero residuo, finale lungo con scia salina. Vino da meditazione di grande personalità.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La biancara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33628239036556,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Passito-Monte-Sorio-2018-La-Biancara-di-Angiolino-Maule.jpg?v=1778157020"},{"product_id":"tempesta-vino-rosso-2024-terre-di-pietra","title":"Tempesta - Vino Rosso 2024 Terre di Pietra","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa storia per questo vino è esattamente ciò che suggerisce il nome: un evento meteo sfortunato ma che ha dato vita ad un capolavoro: un vino delicato e forte come un fiore, con note di frutta fresca, morbido nella beva composto da corvina 60%, corvinone 20%, rondinella 10%, molinara 10%. Vi\u003c\/span\u003enificato ed affinato 8 mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia. Tempesta è un vino rosso fresco e succoso ottenuto da uve rosse che provengono dai vigneti più giovani dell'azienda situati a Marcellise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Di Pietra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33632754401420,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Tempesta-Rosso-2018-Terre-di-Pietra.jpg?v=1600162582"},{"product_id":"piccola-peste-rosso-veronese-igt-2021-terre-di-pietra","title":"Piccola Peste - Rosso Veronese IGT 2021 Terre di Pietra","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eNuovo nome e nuova etichetta per questo che era il Valpolicella classico dell’azienda, ma che è dovuto o voluto uscire dalla DOC. Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara 10% vinificato ed affinato 9 mesi in acciaio e 4 mesi in bottiglia. Un rosso schietto ed onesto prodotto dai vigneti più giovani di Marcellise, è un vino pieno di frutta, scorrevole ed essenziale, senza cadere nella banalità. un vino da compagnia, da chiacchere con gli amici, per scaldarsi il cuore e per il relax.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Di Pietra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33639452508300,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Piccola-Peste-Rosso-2018-Terre-di-Pietra.jpg?v=1600162583"},{"product_id":"vigna-del-peste-rosso-veronese-igt-2018-terre-di-pietra","title":"Vigna del Peste - Rosso Veronese IGT 2018 Terre di Pietra","description":"\u003cdiv id=\"mainBar\"\u003e\n\u003cdiv id=\"prod-container\"\u003e\n\u003cdiv id=\"vini\" class=\"one_half last\"\u003e\n\u003cdiv id=\"show\" class=\"full_width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"one_half last\"\u003e\n\u003cp\u003eCorvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara 10% vinificato ed affinato 18 mesi in vasche di cemento e 8 mesi in bottiglia. Dai vigneti di Marcellise, è stato il primo vino dell’azienda con la vocazione più naturale, a fermentazione spontanea.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Terre Di Pietra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33639559594124,"sku":"","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Vigna-del-Peste-Rosso-2018-Terre-di-Pietra.jpg?v=1600162583"},{"product_id":"mesal-rosso-veronese-igt-2016-terre-di-pietra","title":"Mesal - Rosso Veronese IGT 2016 Terre di Pietra","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eCorvina 40%, corvinone 30%, rondinella 20%, molinara 10%. Vigna a Torbe di Negrar a 450 m. s.l.m. terreno calcareo argilloso. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAccurata cernita delle uve con raccolta manuale in cassette da 6 kg e breve appassimento per 20\/30 giorni e poi fermentazione in vasche d’acciaio. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eA seguire affinamento 36 mesi in botti di rovere da 500 litri e affinamento in bottiglia 18 mesi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Di Pietra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33639928889484,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Valpolicella-Superiore-Mesal-Rosso-2014-Terre-di-Pietra.jpg?v=1600162584"},{"product_id":"rosson-amarone-della-valpolicella-docg-2015-terre-di-pietra","title":"Rosson - Amarone Della Valpolicella DOCG 2015 Terre di Pietra","description":"\u003cdiv id=\"mainBar\"\u003e\n\u003cdiv id=\"prod-container\"\u003e\n\u003cdiv id=\"vini\" class=\"one_half last\"\u003e\n\u003cdiv id=\"show\" class=\"full_width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"one_half last\"\u003e\n\u003cp\u003eCorvina 45%, Corvinone 30%, Rondinella 20%, Croatina 5%. Uve attentamente selezionate ed appassite fino a quattro mesi su plateau di legno sotto ad un portico, senza controlli o ventilazioni. Affinato quattro anni in tonneaux di rovere.\u003cbr\u003eÈ un Amarone importante ma non piacione, con un residuo zuccherino basso, intorno ai 5 g.\/litro: affascina al naso, avvolgente in bocca, sa avere una bella beva, oltre alla persistenza ed alla setosità al palato. Le uve vengono fatte appassire per quattro mesi su tavoli di legno, per poi vinificare e affinare, per 4 anni, in botti di rovere. Una bottiglia che rappresenta la punta di diamante di tutta la produzione dell’azienda agricola Terre di Pietra, e che viene prodotto solo nelle annate più eccezionali: una bella occasione per scoprire un gran vino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Terre Di Pietra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33645209518220,"sku":"","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Amarone-Rosson-Rosso-2012-Terre-di-Pietra.jpg?v=1600162587"},{"product_id":"granselva-bianco-veneto-igt-2024-sauro-maule","title":"Granselva - Bianco Veneto IGT 2024 Sauro Maule","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"20c7a437-22c9-4d22-b81d-ec02e39d89ce\" data-testid=\"conversation-turn-24\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"4741bc32-c2a7-4655-aeed-6430fc3a38b2\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"277\"\u003eIl nome \u003cstrong data-start=\"8\" data-end=\"21\"\u003eGRANSELVA\u003c\/strong\u003e nasce da \u003cstrong data-start=\"31\" data-end=\"54\"\u003eSelva di Montebello\u003c\/strong\u003e, località da cui provengono le uve di questo vino. Le vigne, giovani e di circa 10 anni, ospitano un blend di \u003cstrong data-start=\"165\" data-end=\"200\"\u003eGarganega e Durella\u003c\/strong\u003e, varietà che trovano in questo territorio un’espressione fresca e immediata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"279\" data-end=\"573\"\u003eLe uve vengono \u003cstrong data-start=\"294\" data-end=\"337\"\u003epressate direttamente a grappolo intero\u003c\/strong\u003e, senza macerazioni, e la fermentazione avviene in \u003cstrong data-start=\"388\" data-end=\"411\"\u003ecisterne di acciaio\u003c\/strong\u003e. Anche l’affinamento, della durata di circa \u003cstrong data-start=\"456\" data-end=\"466\"\u003e7 mesi\u003c\/strong\u003e, si svolge interamente in acciaio, con l’obiettivo di preservare integrità aromatica e tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"862\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIl risultato è un vino \u003cstrong data-start=\"598\" data-end=\"643\"\u003efresco, fruttato e dalla spiccata acidità\u003c\/strong\u003e, dinamico e dissetante, pensato per una beva agile e piacevole. Ideale come aperitivo, si presta con grande versatilità anche all’abbinamento con diversi piatti, grazie alla sua vivacità e alla sua naturale freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sauro Maule","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33651758989452,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Granselva-Bianco-Veneto-IGT-2024-Sauro-Maule.jpg?v=1768919523"},{"product_id":"pri-garganega-veneto-igt-2022-sauro-maule","title":"Pri - Garganega Veneto IGT 2023 Sauro Maule","description":"\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"9834ae5a-25c4-44b8-8a32-4b2b68c2422f\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"383\"\u003eIl nome \u003cstrong data-start=\"8\" data-end=\"15\"\u003ePRI\u003c\/strong\u003e nasce dal nome di battesimo di Priscilla, figlia del produttore, e identifica una selezione speciale di \u003cstrong data-start=\"120\" data-end=\"144\"\u003eGarganega in purezza\u003c\/strong\u003e, profondamente legata al territorio di Gambellara. Le uve provengono da \u003cstrong data-start=\"217\" data-end=\"251\"\u003evigne vecchie di circa 50 anni\u003c\/strong\u003e, situate nella parte più alta delle colline, dove altitudine e suoli conferiscono naturalmente equilibrio, complessità e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"385\" data-end=\"850\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLa vendemmia avviene solitamente nella prima parte di ottobre, quando le uve raggiungono una maturazione ottimale, capace di unire concentrazione e freschezza. Il risultato è un vino di grande qualità e profondità, intenso ma mai pesante, capace di esprimere al meglio l’anima della Garganega: struttura, eleganza e una notevole capacità di evoluzione nel tempo. Un bianco di grande personalità, autentico e appagante, pensato per chi cerca vini veri e di sostanza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sauro Maule","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33656445894796,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Pri-Garganega-Veneto-IGT-2023-Sauro-Maule.jpg?v=1768919268"},{"product_id":"ca-lombarda-rosso-veneto-igt-2022-sauro-maule","title":"Cà Lombarda - Rosso Veneto IGT 2022 Sauro Maule","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"369\"\u003eIl nome \u003cstrong data-start=\"8\" data-end=\"23\"\u003eCà Lombarda\u003c\/strong\u003e nasce dalla zona in cui, nel 2011, l’azienda ha prodotto le sue prime bottiglie, utilizzando vigneti in affitto in Val Liona. Oggi questo vino rosso viene invece realizzato esclusivamente con uve provenienti dai terreni attorno alla cantina, sui suoli calcarei dei Colli Berici, particolarmente vocati alla produzione di vini rossi di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"371\" data-end=\"606\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIl blend è composto da \u003cstrong data-start=\"394\" data-end=\"404\"\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"407\" data-end=\"420\"\u003eTai Rosso\u003c\/strong\u003e, in proporzioni variabili a seconda dell’annata: il primo apporta struttura, robustezza e colore, mentre il secondo contribuisce con eleganza, finezza aromatica e tipiche note speziate.\u003c\/p\u003e","brand":"Sauro Maule","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33656710758540,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Ca-Lombarda-Rosso-Veneto-IGT-2022-Sauro-Maule.jpg?v=1768918891"},{"product_id":"my-tai-rosso-veneto-igt-2021-sauro-maule","title":"My Tai - Tai Rosso Veneto IGT 2022 Sauro Maule","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"3\" data-end=\"13\"\u003eMY TAI\u003c\/strong\u003e rappresenta l’interpretazione personale del \u003cstrong data-start=\"58\" data-end=\"71\"\u003eTai Rosso\u003c\/strong\u003e della cantina: un vino speziato, dal colore rosso scarico, con tannini delicati e una grande bevibilità. Le uve provengono dal vigneto più alto dell’azienda, selezionate con particolare attenzione, e la vendemmia avviene solitamente nella seconda metà di settembre, per preservare freschezza ed equilibrio.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sauro Maule","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33656853987468,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/My-Tai-Tai-Rosso-Veneto-IGT-2022-Sauro-Maule.jpg?v=1768918532"},{"product_id":"peter-pan-merlot-veneto-igt-2021-sauro-maule","title":"Peter Pan - Merlot Veneto IGT 2021 Sauro Maule","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEtichetta omaggio al suo secondogenito Pietro, è un Merlot in purezza raccolto da una accurata selezione di uve  surmature. Fermentazione con buccia per tre settimane e poi svinato e messo ad affinare in botte di legno da 15 ettolitri. La frutta fa da padrone, la materia di partenza era bellissima e mentre lo si degusta le sensazioni sono morbide e polpose, la beva è agile e fluida con note di amarene e more e cenni di tabacco biondo, la parte vanigliata è appena accennata e accompagna senza stridere questo vino davvero ben riuscito.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sauro Maule","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33657229410444,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Peter-Pan-Rosso-2017-Azienda-Agricola-Il-Cavallino.jpg?v=1600162592"},{"product_id":"san-vito-timorasso-colli-tortonesi-doc-2020-cantina-valli-unite","title":"San Vito - Timorasso Colli Tortonesi DOC 2020 Cantina Valli Unite","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eSelezione di Timorasso, da viti piantate tra il 2004 e 2012, in terreno limo-argilloso su terreni di altezza di 350 m. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVendemmia manuale, con fermentazioni spontanee e affinamento in acciaio e botte di rovere. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eQuesto bellissimo vitigno presenta profumi fruttati e floreali di pesca e acacia e una buona mineralità. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCon l’invecchiamento, le note minerali e idrocarburiche, che ricordano il riesling, diventano più marcate e definite.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valli Unite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33659579859084,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/San-Vito-Timorasso-Colli-Tortonesi-DOC-2020-Cantina-Valli-Unite.jpg?v=1770997237"},{"product_id":"lakrez-lagrein-2019-reyter","title":"Lakrez Lagrein 2019 Reyter","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eIl suo magnifico rosso salmone profondo, un tono di colore un poco più scuro rispetto a quello di un vino rosé usuale, già lo accenna: il Lakrez è ricavato dalla pigiatura in cantina degli acini delle uve Lagrein. Finemente aromatico, nel bicchiere esprime sapori di polpa succosa di piccoli frutti rossi e una nota di liquirizia. Al palato si rivela morbido e delicato. Un piacevolissimo aperitivo di struttura elegante, che sa accompagnare sapientemente antipasti leggeri, nonché pietanze a base di pesce e pollame.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Reyter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33677528891532,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Lakrez-Rosso-2017-Reyter.jpg?v=1600162597"},{"product_id":"schiava-rosso-vernatsch-igp-2018-reyter","title":"Schiava Vernatsch IGP 2019 Reyter","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp class=\"bodytext\"\u003eLa crescita modesta delle antiche viti richiede un intervento minimo per aggiustarne la resa. Dall‘uva Schiava, coltivata con grande cura, nasce un delicato vino rosso, che si propone al naso con un seducente profumo di bacche rosse, fiori secchi e mandorle. L‘equilibrato gioco tra gradevole acidità e gusto fruttato conferisce a questo vino una sorprendente complessità e profondità. Grazie al suo carattere speziato, finemente amaro, il vino si accompagna alle pietanze più diverse.\u003c\/p\u003e","brand":"Reyter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33677730709644,"sku":"","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Schiava-Rosso-2016-Reyter.jpg?v=1600162597"},{"product_id":"rahm-lagrein-igp-2017-reyter","title":"Rahm Lagrein IGP 2017 Reyter","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn’identità vinicola senza precedenti. Le uve autoctone Lagrein vogliono essere vendemmiate al preciso punto di maturazione per sviluppare polpa, finezza ed eleganza sotto la buccia scura. \u003c\/span\u003eUve Lagrein purezza, vendemmiate dalla zona di Gries, Bolzano, su un vigneto a 260 mt s.l.m. con vigneti vecchi di circa 80 anni cresciuti su terreni alluvionali di porfido sabbioso e argilloso con presenza di sassi e ghiaia.\u003c\/p\u003e","brand":"Reyter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33677843562636,"sku":"","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Rahm-Lagrein-IGP-2017-Reyter.jpg?v=1770978141"},{"product_id":"jkt-bianco-venezia-giulia-igt-2019-franco-terpin","title":"JKT - Bianco Venezia Giulia IGT 2019 Franco Terpin","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eJakot\u003c\/strong\u003e è uno dei vini più rappresentativi della gamma di \u003cstrong\u003eFranco Terpin\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong\u003edichiarazione politica\u003c\/strong\u003e in forma di bottiglia: il nome è semplicemente \u003cstrong\u003e\"Tocai\" scritto al contrario\u003c\/strong\u003e, gesto di ribellione di Terpin alla normativa europea che dal 2008 ha obbligato i produttori friulani a rinunciare al nome storico \u003cstrong\u003eTocai. \u003c\/strong\u003eLe uve sono Friulano in purezza da vigne di circa 60 anni che crescono sulle colline marnose di San Floriano del Collio verso il confine sloveno, su suoli di Ponca, la marna arenaria ricca di conchiglie marine e fossili che è la firma geologica del Collio. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl risultato è un \u003cstrong\u003eFriulano macerato di carattere e profondità\u003c\/strong\u003e: giallo dorato intenso con riflessi aranciati, naso ampio e complesso di \u003cstrong\u003efrutta secca, mandorla, miele, note balsamiche, accenni mielati e minerali\u003c\/strong\u003e, con tipici sentori floreali del vitigno; in bocca \u003cstrong\u003earmonico e di grande persistenza\u003c\/strong\u003e, struttura compatta, sapidità marcata, freschezza viva, finale lungo. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Franco Terpin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33684768456844,"sku":"","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/JKT---Bianco-Venezia-Giulia-IGT-2019-Franco-Terpin.jpg?v=1779787534"},{"product_id":"ribolla-gialla-venezia-giulia-igt-2019-franco-terpin","title":"Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2019 Franco Terpin","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e è uno dei grandi vitigni storici del confine \u003cstrong\u003eitalo-sloveno\u003c\/strong\u003e, e \u003cstrong\u003eFranco Terpin\u003c\/strong\u003e la lavora come \u003cstrong\u003eespressione pura del Collio Goriziano\u003c\/strong\u003e, lontana dalle versioni industriali della denominazione. Le vigne crescono sul \u003cstrong\u003eMonte Calvario\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003eSan Floriano del Collio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGorizia\u003c\/strong\u003e, su suoli di \u003cstrong\u003ePonka,\u003c\/strong\u003e la marna arenaria stratificata di origine eocenica, calcareo-argillosa friabile che è la firma geologica del Collio, esposte a sud\/sud-ovest. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLe viti hanno tra gli \u003cstrong\u003e8 e i 20 anni\u003c\/strong\u003e e le rese sono volutamente molto basse, \u003cstrong\u003esotto i 60 q\/ha\u003c\/strong\u003e, per restituire concentrazione e profondità al frutto. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl risultato è una Ribolla \u003cstrong\u003eminerale, vibrante, asciutta e salina\u003c\/strong\u003e, con grande acidità e note speziate e agrumate date dalla macerazione: colore giallo dorato profondo con riflessi ambrati, al naso brezze marine, profumo di scoglio, miele di castagno, fieno, erbe aromatiche, albicocca essiccata; in bocca \u003cstrong\u003emateria, sale, freschezza e profondità\u003c\/strong\u003e, con una stupefacente lunghezza salina. \u003c\/p\u003e","brand":"Franco Terpin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33684824948876,"sku":"","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Ribolla-Gialla-Bianco-2012-Franco-Terpin.jpg?v=1600162601"},{"product_id":"marmote-colli-tortonesi-doc-2021-cantina-valli-unite","title":"Marmote - Colli Tortonesi DOC 2021 Cantina Valli Unite","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eÈ ottenuto da grappoli di croatina raccolti da vigneti impiantati tra il 2001 e il 2012. Generalmente è prodotto con l’impiego di solo acciaio, ma quando l’annata lo richiede viene affinato alcuni mesi in grandi botti di legno da 30 hl. Questo vino è territorio, espressione e frutto d’annata.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Valli Unite","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33687274094732,"sku":"","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Marmote-Colli-Tortonesi-D.O.C.-Rosso-2016-Cantina-Valli-Unite.jpg?v=1600162604"},{"product_id":"sialis-pinot-grigio-venezia-giulia-igt-2018-franco-terpin","title":"Sialis - Pinot Grigio Venezia Giulia IGT 2018 Franco Terpin","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eSialis Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e è la \u003cstrong\u003ecuvée top\u003c\/strong\u003e della cantina di \u003cstrong\u003eFranco Terpin\u003c\/strong\u003e: prodotto \u003cstrong\u003esolo nelle annate eccezionali\u003c\/strong\u003e, con una selezione manuale rigorosa di grappoli da un singolo cru — il \u003cstrong\u003evigneto storico Sialis\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e3 ettari di vigne vecchie di 70 anni\u003c\/strong\u003e sul versante sud del \u003cstrong\u003emonte Calvario\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003eSan Floriano del Collio\u003c\/strong\u003e, completamente circondato da boschi friulani che mantengono un microclima ideale. Il risultato è uno dei Pinot Grigio italiani più rari e identitari: \u003cstrong\u003ecolore rosa ramato intenso\u003c\/strong\u003e con riflessi luminosi (il Pinot Grigio ha buccia rosa, e la lunga macerazione lo restituisce nella sua veste più vera), naso profondo e complesso di \u003cstrong\u003emarmellata di frutta, vaniglia, zenzero, menta, accenni speziati e balsamici\u003c\/strong\u003e; in bocca \u003cstrong\u003earmonico ed elegante\u003c\/strong\u003e, con un piccolo residuo zuccherino bilanciato da una freschezza inebriante, struttura compatta, tannini fini, finale lunghissimo. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Franco Terpin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33688958173324,"sku":"","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Sialis-Pinot-Grigio-Venezia-Giulia-IGT-2018-Franco-Terpin.jpg?v=1779786607"},{"product_id":"sgarzella-bianco-frizzante-2023-podere-san-biagio","title":"Sgarzella - Bianco Frizzante 2023 Podere San Biagio","description":"\u003cdiv id=\"mainBar\"\u003e\n\u003cdiv id=\"prod-container\"\u003e\n\u003cdiv id=\"vini\" class=\"one_half last\"\u003e\n\u003cdiv id=\"show\" class=\"full_width\"\u003e\n\u003cdiv class=\"one_half last\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"333\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSgarzella è la bolla bianca di Podere San Biagio, una \u003cstrong\u003ePasserina\u003c\/strong\u003e in purezza dall'anima allegra e dissetante. Il nome viene da una sottozona di Controguerra dove crescono le vigne, un tempo famosa per una \u003cstrong\u003efonte d'acqua\u003c\/strong\u003e fresca oggi perduta: con questo vino frizzante la famiglia Fiore ha voluto riportarla in vita, fresco e ammaliante come il canto di una sirena, da cui l'etichetta giocosa. Le uve fermentano spontanee in acciaio con una breve macerazione sulle bucce di due giorni, poi all'imbottigliamento si aggiunge mosto refrigerato di Passerina della stessa annata, che innesca la \u003cstrong\u003erifermentazione in bottiglia\u003c\/strong\u003e. È un \u003cstrong\u003evino bianco frizzante da rifermentazione naturale in bottiglia\u003c\/strong\u003e, senza filtrazione e senza solfiti aggiunti. Ne esce una bolla viva e giocosa: ananas, pera, fiori e una nota speziata al naso, sorso aromatico, scorrevole e di gran beva, con la freschezza tagliente tipica della Passerina. Semplice e disimpegnata, ma di sostanza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Podere San Biagio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33715310198924,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Sgarzella-Bianco-frizzante-2018-Podere-San-Biagio.jpg?v=1600162610"},{"product_id":"migrante-pecorino-colli-aprutini-igt-2023-podere-san-biagio","title":"Migrante - Pecorino Colli Aprutini IGT 2023 Podere San Biagio","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMigrante è il \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e di Podere San Biagio, e già il nome racconta tutto: un omaggio al mondo della pastorizia e alla \u003cstrong\u003etransumanza\u003c\/strong\u003e, i pastori che migravano con le greggi a ogni cambio di stagione lungo le valli tra Abruzzo e Marche, le stesse dove affonda le radici questo vitigno. A Controguerra, sulle Colline Teramane, tra l'aria dell'Adriatico e le correnti del Gran Sasso, la famiglia Fiore lo coltiva su suoli \u003cstrong\u003eargilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e senza scorciatoie né chimica. La vinificazione è essenziale e sincera: \u003cstrong\u003efermentazione spontanea\u003c\/strong\u003e con una brevissima macerazione sulle bucce di un paio di giorni, che dà profondità senza appesantire, affinamento di alcuni mesi in acciaio e nessun solfito aggiunto all'imbottigliamento. Ne esce un bianco schietto e diretto, dalla spiccata \u003cstrong\u003espalla acida\u003c\/strong\u003e: fiori bianchi, zagara, frutta a pasta bianca e un tocco di pepe, sorso fresco, minerale e salino, di gran beva. Un Pecorino che sa sorprendere anche negli anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere San Biagio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33715476299916,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Migrante-Bianco-2018-Podere-San-Biagio.jpg?v=1600162610"},{"product_id":"briscola-e-tresette-colli-aprutini-rosato-igt-2024-podere-san-biagio","title":"Briscola e Tresette - Colli Aprutini Rosato IGT 2024 Podere San Biagio","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBriscola e Tresette è il rosato di Podere San Biagio, un Cerasuolo nello stile, da \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e in purezza. Il nome è un omaggio ai due giochi di carte delle osterie abruzzesi, quelle dove Jacopo Fiore da bambino seguiva il nonno al circoletto imparando a giocare: l'etichetta è dedicata a lui, e il vino ha la stessa allegria conviviale. Nasce a Controguerra, sulle Colline Teramane, su suoli \u003cstrong\u003eargilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e tra il Gran Sasso e l'Adriatico. La lavorazione è semplice e pulita: le uve restano a contatto con le bucce solo poche ore, giusto per il colore, poi fermentano spontanee e affinano in acciaio, senza solfiti aggiunti. Ne esce un rosato dal rosa acceso, fresco e fruttato: piccoli frutti di bosco, ciliegia e fiori rossi, sorso teso e di gran beva, con buona acidità e una nota \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e. Allegro come una partita a carte, ma per nulla banale.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere San Biagio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33715868369036,"sku":"","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Briscola-e-Tresette-Colli-Aprutini-Rosato-IGT-2024-Podere-San-Biagio.jpg?v=1781016546"},{"product_id":"barbaresco-starderi-docg-2023-olek-bondonio","title":"Barbaresco Starderi DOCG 2023 Olek Bondonio","description":"\u003cp\u003eUn vino elegante e autentico, il Barbaresco Starderi di Olek Bondonio esprime al meglio il carattere del cru Starderi, una delle aree più prestigiose del Barbaresco. Prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo coltivate con metodi biologici, questo vino si distingue per i suoi profumi intensi di frutti rossi maturi, note floreali di viola, accenni speziati e una leggera sfumatura balsamica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn bocca è armonioso e strutturato, con tannini raffinati e una lunga persistenza. Vinificato in modo naturale, senza interventi invasivi, il Barbaresco Starderi rappresenta un'espressione autentica del territorio piemontese, perfetto per accompagnare piatti importanti o per essere apprezzato da solo nelle occasioni speciali.\u003c\/p\u003e","brand":"Olek Bondonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33744230285452,"sku":"","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Barbaresco-Starderi-Rosso-2017-Olek-Bondonio.jpg?v=1600162615"},{"product_id":"rosso-giulietta-2024-olek-bondonio","title":"Rosso Giulietta 2024 Olek Bondonio","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"fce28b43-d155-4859-a956-0b3456a37abc\" data-testid=\"conversation-turn-127\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"544345d1-03ac-46e8-8be5-224ace83e8f0\" data-testid=\"conversation-turn-128\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"a4c52606-4b50-4dd2-bc8f-0ecb834a68bf\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"319\"\u003ePelaverga in purezza, coltivato \u003cstrong data-start=\"32\" data-end=\"85\"\u003eappena fuori dalla sua zona d’elezione di Verduno\u003c\/strong\u003e, piantato dal \u003cstrong data-start=\"100\" data-end=\"118\"\u003enonno Riccardo\u003c\/strong\u003e dopo essersene innamorato. Nel calice mostra un \u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"200\"\u003ecolore rosso cerasuolo chiaro\u003c\/strong\u003e, mentre al naso si distingue per un \u003cstrong data-start=\"237\" data-end=\"266\"\u003eprofilo speziato e tipico\u003c\/strong\u003e, dominato da \u003cstrong data-start=\"280\" data-end=\"293\"\u003epepe nero\u003c\/strong\u003e e note aromatiche nitide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"321\" data-end=\"478\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eAl palato le \u003cstrong data-start=\"334\" data-end=\"357\"\u003esensazioni speziate\u003c\/strong\u003e tornano con decisione, accompagnando un sorso agile e caratteristico, che esprime con autenticità l’anima del Pelaverga.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Olek Bondonio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33744310829196,"sku":"","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Rosso-Giulietta-2024-Olek-Bondonio.jpg?v=1748593686"}],"url":"https:\/\/wivood.com\/de\/collections\/italia.oembed?page=13","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}