{"title":"Garganega","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003eIl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eGarganega\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eè un\u003cspan\u003e vitigno\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ea bacca bianca. Il più importante delle province di\u003cspan\u003e Verona\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee\u003cspan\u003e Vicenza\u003c\/span\u003e, la varietà che domina le colline della\u003cspan\u003e DOC Soave\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNon possiede una aromaticità spiccata, ma un piccolo patrimonio di profumi di cui la\u003cspan\u003e mandorla\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ee i fiori bianchi sono i più nitidi; ha uno sviluppo biologico molto lungo, tanto da giungere a maturazione in ottobre; ha una buccia dura e particolarmente gialla (quasi rossa) quando è matura. Non ha un'acidità preponderante, ma piuttosto un equilibrio di estratti e zuccheri. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecenti studi sul DNA del Garganega, hanno verificato le forti analogie, e per un clone anche l'assoluta identicità, con il profilo genetico della varietà Grecanico Dorato\u003cspan style=\"font-size: 11.6667px;\"\u003e \u003c\/span\u003ee con la Malvasia de Manresa, un vitigno spagnolo quasi estinto\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gargngo-bianco-frizzante-igt-2024-la-biancara-di-angiolino-maule","title":"Garg'n'go - Bianco Frizzante IGT 2024 La Biancara di Angiolino Maule","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGarganega con un 20% di Durella macerata con le bucce, fatta rifermentare naturalmente in bottiglia e non sboccata … un Colfondo vulcanico! È un vino semplice, poco alcool e molto divertente, ottima acidità e beva facilissima. Un aperitivo alternativo che può accompagnare bene anche i piatti, vino estivo e dissetante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La biancara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33615857746060,"sku":"","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Garg_n_go-Bianco-Frizzante-IGT-2024-La-Biancara-di-Angiolino-Maule.jpg?v=1768913373"},{"product_id":"masieri-garganega-veneto-igt-2024-la-biancara-di-angiolino-maule","title":"Masieri - Garganega Veneto IGT 2024 La Biancara di Angiolino Maule","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eMasieri\u003c\/strong\u003e è il vino più semplice, immediato e quotidiano della gamma di \u003cstrong\u003eAngiolino Maule\u003c\/strong\u003e, fondatore di \u003cstrong\u003eLa Biancara\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eGarganega in purezza\u003c\/strong\u003e dai suoli \u003cstrong\u003evulcanici di Gambellara\u003c\/strong\u003e, ai piedi degli ultimi rilievi della Lessinia: un terroir unico in Italia, dove la \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e trova le condizioni ideali per esprimere mineralità, freschezza e precisione che le altre zone del Veneto raramente sanno restituire. Vendemmia manuale, \u003cstrong\u003efermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaffinamento di circa 7 mesi sempre in acciaio\u003c\/strong\u003e per preservare il volto giovane e fragrante del frutto, niente filtrazione, niente chiarifica, solfiti minimi. Il Masieri è esattamente il vino-manifesto di Maule: nessuna sovrastruttura, nessuna correzione, solo il succo dell'uva trasformato in vino attraverso processi naturali. Il risultato è un bianco semplice ma vivo, con buona aromaticità e acidità spiccata, di gran bevibilità — fedele all'annata, fedele al territorio, fedele alla filosofia.\u003c\/p\u003e","brand":"La biancara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33616048586892,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Masieri-Garganega-Veneto-IGT-2024-La-Biancara-di-Angiolino-Maule.jpg?v=1778147014"},{"product_id":"sassaia-garganega-veneto-igt-2024-la-biancara-di-angiolino-maule","title":"Sassaia - Garganega Veneto IGT 2024 La Biancara di Angiolino Maule","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eSassaia\u003c\/strong\u003e è il vino più rappresentativo de \u003cstrong\u003eLa Biancara\u003c\/strong\u003e, la cantina di \u003cstrong\u003eAngiolino Maule\u003c\/strong\u003e, l'uomo che più di ogni altro ha segnato la storia del \u003cstrong\u003evino naturale italiano\u003c\/strong\u003e: fondatore di \u003cstrong\u003eVinNatur\u003c\/strong\u003e nel 2006, maestro di una generazione intera di vignaioli, oggi affiancato dai figli \u003cstrong\u003eFrancesco e Alessandro\u003c\/strong\u003e su undici ettari quasi tutti a \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e. Il Sassaia nasce dalle vigne di proprietà sulle \u003cstrong\u003ecolline di Sorio\u003c\/strong\u003e, a Gambellara, su suoli \u003cstrong\u003evulcanici ricchi di minerali e detriti basaltici\u003c\/strong\u003e, la firma di questo angolo di Veneto dove i vulcani spenti regalano ai bianchi una tensione inconfondibile. Il risultato è un bianco \u003cstrong\u003eagreste e di carattere\u003c\/strong\u003e, dove uva e territorio si esprimono senza filtri: giallo paglierino intenso e brillante, naso di \u003cstrong\u003efrutta gialla, pesca, agrumi, sfumature minerali e ricordi tostati\u003c\/strong\u003e; in bocca \u003cstrong\u003eprofondo, avvolgente e insieme fresco\u003c\/strong\u003e, con una piacevole vena minerale, un finale lungo e preciso di agrumi, pietra bagnata e mandorla. Rispetto al fratello Masieri ha più profondità e struttura, ma la stessa straordinaria energia di beva: un vino \"glu glu\" fatto da un maestro. La \u003cstrong\u003e2024\u003c\/strong\u003e si distingue per precisione, tensione e luminosità aromatica.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La biancara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33616119234700,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Sassaia-Garganega-IGT-2023-La-Biancara-di-Angiolino-Maule.jpg?v=1778153968"},{"product_id":"pico-garganega-veneto-igt-2023-la-biancara-di-angiolino-maule","title":"Pico - Garganega Veneto IGT 2023 La Biancara di Angiolino Maule","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003ePico\u003c\/strong\u003e è la versione più ambiziosa e meditativa della \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAngiolino Maule\u003c\/strong\u003e: una \u003cstrong\u003eselezione delle vigne più alte e vocate\u003c\/strong\u003e delle colline vulcaniche di Gambellara, \u003cstrong\u003eprovenienti dai tre cru storici dell'azienda — Monte di Mezzo, Faldeo, Taibane\u003c\/strong\u003e — che nelle grandi annate vengono anche vinificati separatamente. Rispetto al Sassaia, qui Maule sceglie di andare in profondità: \u003cstrong\u003efermentazione spontanea con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e in legno, \u003cstrong\u003e12 mesi di affinamento in grandi botti di rovere da 15 ettolitri\u003c\/strong\u003e e poi un altro \u003cstrong\u003eanno di affinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e prima della commercializzazione. Niente filtrazione, niente chiarifica, \u003cstrong\u003eniente solfiti aggiunti\u003c\/strong\u003e. Il legno usato non aromatizza ma protegge ed evolve il vino con un'ossigenazione lentissima. Il risultato è un Pico dall'\u003cstrong\u003eanima rocciosa\u003c\/strong\u003e: colore giallo oro con riflessi ramati, naso speziato e profondamente minerale, sentori di miele d'acacia, fiori di campo, frutta gialla matura; in bocca avvolgente e persistente con intensa mineralità e buona freschezza, struttura armoniosa, finale lunghissimo. \u003cstrong\u003eVino destinato all'evoluzione\u003c\/strong\u003e: può essere bevuto subito ma rivela il meglio di sé dopo qualche anno in cantina. Una delle Garganega più importanti d'Italia.\u003c\/p\u003e","brand":"La biancara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33616224583820,"sku":"","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Pico-Garganega-Veneto-IGT-2023-La-Biancara-di-Angiolino-Maule.jpg?v=1778154293"},{"product_id":"passito-monte-sorio-2018-la-biancara-di-angiolino-maule","title":"Passito Monte Sorio 2018 La Biancara di Angiolino Maule","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003ePassito Monte Sorio\u003c\/strong\u003e è il vino passito e prende il nome dalla \u003cstrong\u003elocalità Monte Sorio\u003c\/strong\u003e, sulla cima della collina che divide Montebello e Gambellara, dove sorge la cantina di \u003cstrong\u003eLa Biancara\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eGarganega in purezza\u003c\/strong\u003e dai migliori vigneti dell'azienda — Biancara, Monte di Mezzo, Alla Guarda — vendemmiata in anticipo rispetto al resto, \u003cstrong\u003eappassita su reti verticali mobili al coperto\u003c\/strong\u003e per 3-5 mesi fino a gennaio: la tecnica del \"\u003cstrong\u003epicai\u003c\/strong\u003e\", tipica della tradizione vicentina, dove i grappoli vengono appesi protetti dagli elementi e attraversati dai venti invernali che li disidratano lentamente concentrando zuccheri e aromi. Diraspatura, \u003cstrong\u003efermentazione spontanea sulle bucce per 15 giorni in tini aperti\u003c\/strong\u003e, pressatura, \u003cstrong\u003e8-9 mesi in botte da 10 ettolitri\u003c\/strong\u003e dove la fermentazione prosegue lentamente fino al naturale arresto tra il 14% e il 16% di alcol. \u003cstrong\u003eAffinamento 3 anni in botte + 6 mesi in acciaio\u003c\/strong\u003e: tre anni totali di paziente attesa, niente filtrazione. Il risultato è un passito di rara complessità: oro antico con riflessi ambrati, naso di scorza di agrume, uvetta, zenzero, miele, frutta secca, leggera nota iodata; in bocca dolce ma equilibrato dall'acidità tagliente della Garganega, con freschezza e sapidità che bilanciano lo zucchero residuo, finale lungo con scia salina. Vino da meditazione di grande personalità.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La biancara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33628239036556,"sku":"","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Passito-Monte-Sorio-2018-La-Biancara-di-Angiolino-Maule.jpg?v=1778157020"},{"product_id":"granselva-bianco-veneto-igt-2024-sauro-maule","title":"Granselva - Bianco Veneto IGT 2024 Sauro Maule","description":"\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"20c7a437-22c9-4d22-b81d-ec02e39d89ce\" data-testid=\"conversation-turn-24\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"4741bc32-c2a7-4655-aeed-6430fc3a38b2\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"277\"\u003eIl nome \u003cstrong data-start=\"8\" data-end=\"21\"\u003eGRANSELVA\u003c\/strong\u003e nasce da \u003cstrong data-start=\"31\" data-end=\"54\"\u003eSelva di Montebello\u003c\/strong\u003e, località da cui provengono le uve di questo vino. Le vigne, giovani e di circa 10 anni, ospitano un blend di \u003cstrong data-start=\"165\" data-end=\"200\"\u003eGarganega e Durella\u003c\/strong\u003e, varietà che trovano in questo territorio un’espressione fresca e immediata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"279\" data-end=\"573\"\u003eLe uve vengono \u003cstrong data-start=\"294\" data-end=\"337\"\u003epressate direttamente a grappolo intero\u003c\/strong\u003e, senza macerazioni, e la fermentazione avviene in \u003cstrong data-start=\"388\" data-end=\"411\"\u003ecisterne di acciaio\u003c\/strong\u003e. Anche l’affinamento, della durata di circa \u003cstrong data-start=\"456\" data-end=\"466\"\u003e7 mesi\u003c\/strong\u003e, si svolge interamente in acciaio, con l’obiettivo di preservare integrità aromatica e tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"575\" data-end=\"862\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIl risultato è un vino \u003cstrong data-start=\"598\" data-end=\"643\"\u003efresco, fruttato e dalla spiccata acidità\u003c\/strong\u003e, dinamico e dissetante, pensato per una beva agile e piacevole. Ideale come aperitivo, si presta con grande versatilità anche all’abbinamento con diversi piatti, grazie alla sua vivacità e alla sua naturale freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sauro Maule","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33651758989452,"sku":"","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Granselva-Bianco-Veneto-IGT-2024-Sauro-Maule.jpg?v=1768919523"},{"product_id":"pri-garganega-veneto-igt-2022-sauro-maule","title":"Pri - Garganega Veneto IGT 2023 Sauro Maule","description":"\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"9834ae5a-25c4-44b8-8a32-4b2b68c2422f\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"383\"\u003eIl nome \u003cstrong data-start=\"8\" data-end=\"15\"\u003ePRI\u003c\/strong\u003e nasce dal nome di battesimo di Priscilla, figlia del produttore, e identifica una selezione speciale di \u003cstrong data-start=\"120\" data-end=\"144\"\u003eGarganega in purezza\u003c\/strong\u003e, profondamente legata al territorio di Gambellara. Le uve provengono da \u003cstrong data-start=\"217\" data-end=\"251\"\u003evigne vecchie di circa 50 anni\u003c\/strong\u003e, situate nella parte più alta delle colline, dove altitudine e suoli conferiscono naturalmente equilibrio, complessità e carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"385\" data-end=\"850\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eLa vendemmia avviene solitamente nella prima parte di ottobre, quando le uve raggiungono una maturazione ottimale, capace di unire concentrazione e freschezza. Il risultato è un vino di grande qualità e profondità, intenso ma mai pesante, capace di esprimere al meglio l’anima della Garganega: struttura, eleganza e una notevole capacità di evoluzione nel tempo. Un bianco di grande personalità, autentico e appagante, pensato per chi cerca vini veri e di sostanza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Sauro Maule","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33656445894796,"sku":"","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Pri-Garganega-Veneto-IGT-2023-Sauro-Maule.jpg?v=1768919268"},{"product_id":"sgass-bianco-frizzante-veneto-igt-2024-sauro-maule","title":"Sgass - Bianco Frizzante Veneto IGT 2024 Sauro Maule","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn terra di Garganega, anche Sauro Maule decide di cimentarsi in una bolla col fondo. \u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eVino frizzante rifermentato in bottiglia con mosto di Garganega. Alla Base Garaganega e Durella vinificate in acciaio, senza solforosa. Un vino estivo spensierato!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Sauro Maule","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36316204859542,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Sgass-Bianco-Frizzante-Veneto-IGT-2024-Sauro-Maule.jpg?v=1768917733"},{"product_id":"drago-bianco-veneto-igt-2023-musella","title":"Drago Bianco Veneto IGT 2023 Musella","description":"\u003cp data-end=\"249\" data-start=\"88\"\u003eIl \u003cstrong data-end=\"123\" data-start=\"91\"\u003eDrago Bianco Veneto IGT\u003c\/strong\u003e di \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMusella\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e è una Garganega in purezza che interpreta il territorio con leggerezza e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"567\" data-start=\"251\"\u003eÈ un bianco snello ma dal carattere dritto e deciso, capace di aprirsi su profumi di campi fioriti e melone maturo. Fine ed elegante, gioca tutto su freschezza e tensione, in un continuo richiamo alla beva. Un vino essenziale, pulito, pensato per accompagnare la tavola con naturalezza ma senza mai risultare banale.\u003c\/p\u003e","brand":"Musella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37022866407574,"sku":"","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/products\/Drago-Bianco-IGT-2018-Musella.jpg?v=1606509501"},{"product_id":"la-garghi-garganega-veneto-igt-2023-pialli","title":"La Garghi - Garganega Veneto IGT 2023 Pialli","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e non è solo Gambellara: nei \u003cstrong\u003eColli Berici\u003c\/strong\u003e, sui suoli \u003cstrong\u003ecalcarei\u003c\/strong\u003e che caratterizzano questa piccola zona collinare a sud di Vicenza, il vitigno trova un terroir completamente diverso da quello vulcanico classico, e restituisce una versione più tesa, minerale e cesellata. \u003cstrong\u003eAlessandro Pialli\u003c\/strong\u003e ha la sua piccola cantina a \u003cstrong\u003eBarbarano Mossano\u003c\/strong\u003e, sui Berici, su terreni a \u003cstrong\u003eforte presenza di calcare\u003c\/strong\u003e che conferiscono al vino freschezza e mineralità inconfondibili. Solo \u003cstrong\u003e11,5%\u003c\/strong\u003e di alcol — la firma di una viticoltura che cerca finezza più che potenza. Il risultato è un bianco distintivo e vibrante: fiori bianchi, crema di limone, terra calcarea, mandorla al naso; in bocca fresco ed energico, con una lunghezza salina e una mineralità che chiama il sorso successivo. La Garganega vista dai Colli Berici, dove il calcare cambia tutto.\u003c\/p\u003e","brand":"Pialli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47512397480276,"sku":"","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/La-Garghi-Garganega-Veneto-IGT-2023-Pialli.jpg?v=1778769600"},{"product_id":"ombre-d-ambra-garganega-veneto-igt-2021-pialli","title":"Ombre d’Ambra - Garganega Veneto IGT 2021 Pialli","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eL'\u003cstrong\u003eOmbre d'Ambra\u003c\/strong\u003e è la versione \u003cstrong\u003eorange\u003c\/strong\u003e della Garganega di \u003cstrong\u003eAlessandro Pialli\u003c\/strong\u003e, una lettura completamente diversa rispetto al La Garghi: stessa uva, stesso terroir calcareo dei \u003cstrong\u003eColli Berici\u003c\/strong\u003e, ma vinificazione che cambia tutto. \u003cstrong\u003eMacerazione di 2 settimane sulle bucce in acciaio\u003c\/strong\u003e con lieviti indigeni — il tempo necessario per estrarre struttura, complessità aromatica e quel colore \u003cstrong\u003eambrato\u003c\/strong\u003e che dà il nome al vino — poi \u003cstrong\u003e15 mesi di affinamento in barrique\u003c\/strong\u003e che aggiungono profondità e tessitura senza coprire il vitigno. Il risultato è un orange wine \u003cstrong\u003eidentitario e raffinato\u003c\/strong\u003e: colore ambrato luminoso, naso aperto su frutta gialla matura, scorza di agrume candito, erbe aromatiche, mandorla, miele e leggera nota tostata portata dal legno; in bocca \u003cstrong\u003estruttura tessile\u003c\/strong\u003e dalla macerazione, mineralità calcarea tagliente, freschezza viva, finale lungo e sapido. \u003c\/p\u003e","brand":"Pialli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47512458985812,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Ombre-d_Ambra-Garganega-Veneto-IGT-2020-Pialli.jpg?v=1778769835"},{"product_id":"vin-da-ciacole-verona-bianco-igt-2025-tenuta-la-ca","title":"Vin da Ciacole Verona Bianco IGT 2025 Tenuta la Cà","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl nome dice già tutto: \u003cstrong\u003eVin da Ciacole\u003c\/strong\u003e in dialetto veronese è il vino delle chiacchiere, quello che si stappa senza pensarci troppo quando c'è gente, una storia da raccontare, un pomeriggio lungo davanti a sé. Ma c'è qualcosa di più sotto la superficie di questo bianco fresco e conviviale: una scelta tecnica insolita che lo rende unico nel panorama gardesano. Il Vin da Ciacole è costruito intorno a un'idea: far convivere nello stesso vino la tradizione autoctona e quella internazionale della tenuta, unendo la \u003cstrong\u003eCorvina e la Rondinella\u003c\/strong\u003e, i due vitigni rossi simbolo di Bardolino, alla \u003cstrong\u003eGarganega e al Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e. Il colpo di scena è nella tecnica: la Corvina e la Rondinella vengono \u003cstrong\u003evinificate in bianco\u003c\/strong\u003e, senza contatto con le bucce, estraendo dal frutto solo la freschezza e la mineralità che i suoli morenichi hanno depositato negli acini, senza cedere colore né struttura tannica. Il risultato è un bianco che porta dentro di sé il territorio di Bardolino in modo inaspettato, attraverso vitigni che normalmente non si trovano in un bicchiere di vino bianco.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta la Cà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960226177364,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Vin-da-Ciacole-Verona-Bianco-IGT-2024-Tenuta-la-Ca.jpg?v=1773758105"},{"product_id":"garganega-verona-igt-2023-tenuta-la-ca","title":"Garganega Verona IGT 2023 Tenuta la Cà","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLa \u003cstrong\u003eGarganega \u003c\/strong\u003eè il vino più inatteso della gamma di \u003cstrong\u003eTenuta La Cà\u003c\/strong\u003e, e forse il più coraggioso. La Garganega è il grande vitigno bianco veronese, l'uva del Soave, della Gambellara, del Recioto: rarissima a Bardolino, ancor più rara vinificata così. Pietro e Aldo Giambenini la coltivano su una parcella piantata nel \u003cstrong\u003e2006\u003c\/strong\u003e su suoli morenichi franchi a prevalenza sabbiosa, \u003cstrong\u003efortemente calcarei e ricchi di ferro\u003c\/strong\u003e: un terroir che restituisce al vitigno una mineralità tagliente e una tensione che in altre zone difficilmente si trova. La scelta di vendemmiare alla \u003cstrong\u003efine di ottobre con uve stramature\u003c\/strong\u003e è già di per sé una dichiarazione d'intenti: non un bianco da bere giovane e fresco, ma un vino costruito sulla concentrazione e sulla complessità. La fermentazione avviene in \u003cstrong\u003ebotticelle d'acacia\u003c\/strong\u003e, legno neutro e delicato che preserva il frutto senza cedere tannini, e qui il vino resta per \u003cstrong\u003e18 mesi\u003c\/strong\u003e, respirando lentamente fino a raggiungere un equilibrio che pochi bianchi di questa zona riescono a esprimere. Un'\u003cstrong\u003eEssenza\u003c\/strong\u003e, nel senso in cui la intendono i fratelli Giambenini: una parcella, un suolo, un'uva, un vino.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta la Cà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53960803483988,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Garganega-Verona-IGT-2023-Tenuta-la-Ca.jpg?v=1773761768"},{"product_id":"saro-garganega-veneto-igt-2022-meggiolaro","title":"Sarò - Garganega Veneto IGT 2022 Meggiolaro","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eSarò\u003c\/strong\u003e è il bianco fermo di \u003cstrong\u003eMeggiolaro\u003c\/strong\u003e, la piccola cantina di \u003cstrong\u003eCristiana e Riccardo\u003c\/strong\u003e sulle colline vulcaniche di \u003cstrong\u003eRoncà\u003c\/strong\u003e, e il vino più affettuoso della gamma: il nome è insieme un \u003cstrong\u003etributo al futuro\u003c\/strong\u003e e le iniziali della loro \u003cstrong\u003efiglia maggiore, SAra ROncolato\u003c\/strong\u003e. Nasce dalla vigna di \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e che i due hanno \u003cstrong\u003epiantato con le proprie mani nel 2009\u003c\/strong\u003e a 120 metri di altitudine, esposta a sud, su \u003cstrong\u003esuoli vulcanici ricchi di basalto e tufo\u003c\/strong\u003e: l'eredità degli antichi vulcani dei Lessini che regala ai vini della zona una mineralità inconfondibile. Il risultato è una Garganega che punta tutto sul carattere: giallo paglierino-dorato brillante, naso fine di \u003cstrong\u003efiori di pero, mela verde e gialla, melone, dragoncello e una pietra focaia che ricorda Chablis\u003c\/strong\u003e; in bocca \u003cstrong\u003edelicata ed equilibrata\u003c\/strong\u003e, sapida, con la mineralità basaltica che spinge onde di agrumi, pera e mandorla cruda fino a un finale lungo e \u003cstrong\u003eammandorlato\u003c\/strong\u003e, tipico del vitigno. La Garganega vulcanica fuori dalle denominazioni famose: conta il vino, non il nome.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Meggiolaro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56678332170580,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Saro-Garganega-Veneto-IGT-2022-Meggiolaro_58b3f124-ca9d-4ce1-8e3b-1d4b66222dcc.jpg?v=1785853965"},{"product_id":"magnum-masieri-garganega-veneto-igt-2024-la-biancara-di-angiolino-maule","title":"MAGNUM Masieri - Garganega Veneto IGT 2024 La Biancara di Angiolino Maule","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003eMasieri\u003c\/strong\u003e è il vino più semplice, immediato e quotidiano della gamma di \u003cstrong\u003eAngiolino Maule\u003c\/strong\u003e, fondatore di \u003cstrong\u003eLa Biancara\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eGarganega in purezza\u003c\/strong\u003e dai suoli \u003cstrong\u003evulcanici di Gambellara\u003c\/strong\u003e, ai piedi degli ultimi rilievi della Lessinia: un terroir unico in Italia, dove la \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e trova le condizioni ideali per esprimere mineralità, freschezza e precisione che le altre zone del Veneto raramente sanno restituire. Vendemmia manuale, \u003cstrong\u003efermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eaffinamento di circa 7 mesi sempre in acciaio\u003c\/strong\u003e per preservare il volto giovane e fragrante del frutto, niente filtrazione, niente chiarifica, solfiti minimi. Il Masieri è esattamente il vino-manifesto di Maule: nessuna sovrastruttura, nessuna correzione, solo il succo dell'uva trasformato in vino attraverso processi naturali. Il risultato è un bianco semplice ma vivo, con buona aromaticità e acidità spiccata, di gran bevibilità — fedele all'annata, fedele al territorio, fedele alla filosofia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato Magnum - 150 cl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La biancara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57155019604308,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/MAGNUM-Masieri-Garganega-Veneto-IGT-2024-La-Biancara-di-Angiolino-Maule.jpg?v=1789483098"},{"product_id":"magnum-pico-garganega-veneto-igt-2022-la-biancara-di-angiolino-maule","title":"MAGNUM Pico - Garganega Veneto IGT 2022 La Biancara di Angiolino Maule","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl \u003cstrong\u003ePico\u003c\/strong\u003e è la versione più ambiziosa e meditativa della \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAngiolino Maule\u003c\/strong\u003e: una \u003cstrong\u003eselezione delle vigne più alte e vocate\u003c\/strong\u003e delle colline vulcaniche di Gambellara, \u003cstrong\u003eprovenienti dai tre cru storici dell'azienda — Monte di Mezzo, Faldeo, Taibane\u003c\/strong\u003e — che nelle grandi annate vengono anche vinificati separatamente. Rispetto al Sassaia, qui Maule sceglie di andare in profondità: \u003cstrong\u003efermentazione spontanea con lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e in legno, \u003cstrong\u003e12 mesi di affinamento in grandi botti di rovere da 15 ettolitri\u003c\/strong\u003e e poi un altro \u003cstrong\u003eanno di affinamento in bottiglia\u003c\/strong\u003e prima della commercializzazione. Niente filtrazione, niente chiarifica, \u003cstrong\u003eniente solfiti aggiunti\u003c\/strong\u003e. Il legno usato non aromatizza ma protegge ed evolve il vino con un'ossigenazione lentissima. Il risultato è un Pico dall'\u003cstrong\u003eanima rocciosa\u003c\/strong\u003e: colore giallo oro con riflessi ramati, naso speziato e profondamente minerale, sentori di miele d'acacia, fiori di campo, frutta gialla matura; in bocca avvolgente e persistente con intensa mineralità e buona freschezza, struttura armoniosa, finale lunghissimo. \u003cstrong\u003eVino destinato all'evoluzione\u003c\/strong\u003e: può essere bevuto subito ma rivela il meglio di sé dopo qualche anno in cantina. Una delle Garganega più importanti d'Italia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato Magnum - 150 cl\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La biancara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57155262185812,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/MAGNUM-Pico-Garganega-Veneto-IGT-2022-La-Biancara-di-Angiolino-Maule.jpg?v=1789483449"}],"url":"https:\/\/wivood.com\/de\/collections\/garganega.oembed?page=2","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}