{"title":"Stefano Porro","description":"\u003cp data-start=\"256\" data-end=\"753\"\u003eStefano Porro aveva ventun anni quando si è trovato davanti a una scelta fuori scala: vendere un ettaro di vigna a Serralunga d’Alba per una cifra che sfiorava i tre milioni di euro oppure restare fedele alla terra di famiglia e provare a costruirle un futuro. All’epoca faceva l’elettricista, aveva uno stipendio sicuro e nessuna certezza sul vino. Ma quella vigna, ereditata dal nonno e custodita da generazioni, continuava a imporsi come una responsabilità prima ancora che come un’opportunità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"755\" data-end=\"1174\"\u003eLa decisione di non vendere non nasce da un romanticismo ingenuo. Nasce dalla consapevolezza che, se qualcuno era disposto a pagare così tanto per quel terreno, allora quel suolo aveva qualcosa di irripetibile. Stefano sceglie di ascoltarlo. Inizia così un percorso fatto di studio e confronto, di viaggi in Borgogna e nelle Langhe, di lavoro condiviso in cantina con altri giovani vignaioli, di errori e di pazienza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1176\" data-end=\"1575\"\u003eOggi in vigna lavorano insieme Stefano, suo padre e sua madre. Un’agricoltura attenta, manuale, rispettosa dei tempi naturali. In cantina l’approccio è coerente: fermentazioni spontanee, interventi ridotti al minimo, nessuna forzatura. La solforosa è utilizzata solo se necessario, esclusivamente in fase di imbottigliamento. L’obiettivo non è “fare stile”, ma accompagnare il vino senza snaturarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1577\" data-end=\"1942\"\u003eLe prime bottiglie arrivano nel 2020. Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e successivamente Barolo. Produzioni limitate, numeri piccoli, un’identità che si definisce vendemmia dopo vendemmia. Stefano non cerca scorciatoie né crescita a tutti i costi. Non vuole diventare grande, vuole diventare preciso. Vuole che ogni bottiglia racconti la sua vigna e il suo nome senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1944\" data-end=\"2211\"\u003eOggi dice che nemmeno il doppio di quella cifra iniziale lo farebbe cambiare idea. Perché ci sono scelte che, una volta fatte, diventano una direzione. E ci sono vini che valgono molto più del prezzo che qualcuno sarebbe disposto a pagare per la terra da cui nascono.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"dolcetto-dalba-doc-2024-stefano-porro","title":"Dolcetto D'Alba DOC 2024 Stefano Porro","description":"\u003cp data-start=\"143\" data-end=\"562\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"146\" data-end=\"170\"\u003eDolcetto d’Alba\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong data-start=\"174\" data-end=\"215\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eStefano Porro\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e è un rosso \u003cstrong data-start=\"227\" data-end=\"246\"\u003eraro e prezioso\u003c\/strong\u003e, nato da appena \u003cstrong data-start=\"263\" data-end=\"291\"\u003esette filari di Dolcetto\u003c\/strong\u003e piantati \u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"321\"\u003eoltre 65 anni fa\u003c\/strong\u003e. Un vigneto custodito come un bene di famiglia, salvato dalla vendita e trasformato in un progetto di identità e memoria. Ogni grappolo viene selezionato con cura per dare vita a un vino \u003cstrong data-start=\"509\" data-end=\"561\"\u003eautentico, elegante e profondamente territoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"564\" data-end=\"935\"\u003eNel calice si esprime con \u003cstrong data-start=\"590\" data-end=\"616\"\u003efrutta rossa croccante\u003c\/strong\u003e, note floreali sottili e una \u003cstrong data-start=\"646\" data-end=\"669\"\u003efreschezza minerale\u003c\/strong\u003e che riflette i \u003cstrong data-start=\"685\" data-end=\"703\"\u003esuoli calcarei\u003c\/strong\u003e di origine. Il sorso è agile ma incisivo, sapido e preciso, con una beva scorrevole che non rinuncia al carattere. Un Dolcetto fuori dagli schemi, di \u003cstrong data-start=\"854\" data-end=\"882\"\u003eproduzione limitatissima\u003c\/strong\u003e, pensato per chi cerca vini veri, senza compromessi.\u003c\/p\u003e","brand":"Stefano Porro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53698010710356,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Dolcetto-D_Alba-DOC-2024-Stefano-Porro.jpg?v=1770650033"},{"product_id":"barbera-dalba-superiore-doc-2024-stefano-porro","title":"Barbera D'Alba Superiore DOC 2024 Stefano Porro","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-(--header-height)\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"d2f9a427-f15f-4f64-b4e0-7797ebea7c17\" data-testid=\"conversation-turn-167\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"user\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003c\/article\u003e\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"dfb8bb11-f264-426e-9c29-7d02374118cd\" data-testid=\"conversation-turn-168\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"5e54a7d9-439f-4c15-8494-95be58605af1\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"137\" data-end=\"503\"\u003eLa \u003cstrong data-start=\"140\" data-end=\"173\"\u003eBarbera d’Alba Superiore \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong data-start=\"177\" data-end=\"218\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eStefano Porro\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e nasce a \u003cstrong data-start=\"227\" data-end=\"246\"\u003eMonforte d’Alba\u003c\/strong\u003e, in uno dei territori più vocati delle Langhe, da \u003cstrong data-start=\"297\" data-end=\"332\"\u003evigne storiche di oltre 50 anni\u003c\/strong\u003e radicate in \u003cstrong data-start=\"345\" data-end=\"371\"\u003esuoli argillo-calcarei\u003c\/strong\u003e. È una Barbera che interpreta il vitigno con \u003cstrong data-start=\"417\" data-end=\"439\"\u003emisura e ambizione\u003c\/strong\u003e, capace di unire intensità ed equilibrio, energia e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"505\" data-end=\"995\"\u003eQui la Barbera abbandona ogni eccesso per farsi \u003cstrong data-start=\"553\" data-end=\"588\"\u003estrutturata, elegante e longeva\u003c\/strong\u003e, senza rinunciare alla sua naturale vitalità. Il lavoro in vigna e in cantina è improntato al rispetto del frutto e del luogo, dando vita a una \u003cstrong data-start=\"733\" data-end=\"753\"\u003emicro-produzione\u003c\/strong\u003e che riflette con precisione la visione di Stefano Porro, uno dei giovani vignaioli più sensibili e promettenti delle Langhe. Un vino che parla di \u003cstrong data-start=\"900\" data-end=\"932\"\u003etempo, pazienza e territorio\u003c\/strong\u003e, pensato per emozionare oggi e crescere con grazia negli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Stefano Porro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53698051440980,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Barbera-D_Alba-Superiore-DOC-2024-Stefano-Porro.jpg?v=1770651024"},{"product_id":"nebbiolo-langhe-doc-2023-stefano-porro","title":"Nebbiolo Langhe DOC 2023 Stefano Porro","description":"\u003cp data-start=\"290\" data-end=\"741\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"293\" data-end=\"317\"\u003eNebbiolo Langhe DOC \u003c\/strong\u003erappresenta la prima etichetta firmata Stefano Porro (le prime 2 annate sono uscite con il nome del Nonno), un debutto che racchiude \u003cstrong data-start=\"397\" data-end=\"429\"\u003ecoraggio, identità e visione\u003c\/strong\u003e. È il vino con cui prende forma un percorso, nato dalla volontà di crescere senza scorciatoie, ascoltando il vigneto e lasciando parlare il territorio. Le uve provengono dal \u003cstrong data-start=\"604\" data-end=\"637\"\u003eCru Brea di Serralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong data-start=\"643\" data-end=\"662\"\u003eesposizione est\u003c\/strong\u003e, una zona capace di donare profondità e tensione anche nelle annate più calde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"743\" data-end=\"1288\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"746\" data-end=\"754\"\u003e2023\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da un andamento climatico più regolare e da maturazioni progressive, ha favorito \u003cstrong data-start=\"852\" data-end=\"910\"\u003eequilibrio, precisione aromatica e definizione tannica\u003c\/strong\u003e. In questa versione il Nebbiolo si esprime con una \u003cstrong data-start=\"962\" data-end=\"990\"\u003emateria viva ma composta\u003c\/strong\u003e, tannini presenti e già ben disegnati, e una \u003cstrong data-start=\"1036\" data-end=\"1059\"\u003efreschezza naturale\u003c\/strong\u003e che sostiene il sorso senza irrigidirlo. È un vino che unisce \u003cstrong data-start=\"1122\" data-end=\"1154\"\u003eenergia giovanile e solidità\u003c\/strong\u003e, meno immediato ma più strutturato, capace di raccontare con chiarezza il potenziale del cru e la direzione stilistica del vignaiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Stefano Porro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53698097742164,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Nebbiolo-Langhe-DOC-2023-Stefano-Porro.jpg?v=1770652258"},{"product_id":"nebbiolo-langhe-doc-2024-stefano-porro","title":"Nebbiolo Langhe DOC 2024 Stefano Porro","description":"\u003cp data-start=\"111\" data-end=\"449\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"114\" data-end=\"138\"\u003eNebbiolo Langhe 2024\u003c\/strong\u003e è un vino che racconta con chiarezza l’identità e la sensibilità di Stefano Porro, proseguendo un percorso fatto di attenzione, misura e ascolto del vigneto. Le uve provengono dal \u003cstrong data-start=\"319\" data-end=\"352\"\u003eCru Brea di Serralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong data-start=\"358\" data-end=\"377\"\u003eesposizione est\u003c\/strong\u003e, una zona capace di conferire finezza, tensione e precisione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"451\" data-end=\"977\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eL’\u003cstrong data-start=\"453\" data-end=\"468\"\u003eannata 2024\u003c\/strong\u003e, caratterizzata da un clima più fresco e da maturazioni graduali, ha favorito \u003cstrong data-start=\"547\" data-end=\"572\"\u003efinezza ed equilibrio\u003c\/strong\u003e, regalando un Nebbiolo più \u003cstrong data-start=\"600\" data-end=\"624\"\u003eluminoso e slanciato\u003c\/strong\u003e, in cui freschezza e bevibilità sono centrali. Il sorso è \u003cstrong data-start=\"683\" data-end=\"705\"\u003eagile e scorrevole\u003c\/strong\u003e, sostenuto da \u003cstrong data-start=\"720\" data-end=\"736\"\u003etannini fini\u003c\/strong\u003e e da una tensione naturale che accompagna la progressione senza appesantirla. Un vino elegante e misurato, capace di esprimersi con immediatezza ma anche di evolvere con grazia nel tempo, raccontando il territorio con precisione e coerenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Stefano Porro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53698218525012,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Nebbiolo-Langhe-DOC-2023-Stefano-Porro.jpg?v=1770652258"},{"product_id":"barolo-del-comune-di-serralunga-dalba-docg-2022-stefano-porro","title":"Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG 2022 Stefano Porro","description":"\u003cp data-start=\"226\" data-end=\"720\"\u003eIl \u003cstrong data-start=\"229\" data-end=\"276\"\u003eBarolo del Comune di Serralunga d’Alba \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong data-start=\"280\" data-end=\"321\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eStefano Porro\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e nasce da una selezione speciale di uve provenienti dalla \u003cstrong data-start=\"379\" data-end=\"424\"\u003eparte più vecchia del vigneto di famiglia\u003c\/strong\u003e, con piante di \u003cstrong data-start=\"440\" data-end=\"457\"\u003eoltre 50 anni\u003c\/strong\u003e, piantate dal nonno di Stefano. Le vigne si trovano tra le menzioni \u003cstrong data-start=\"526\" data-end=\"544\"\u003eBrea e Cerrati\u003c\/strong\u003e, una delle aree più vocate di Serralunga d’Alba, caratterizzata da \u003cstrong data-start=\"612\" data-end=\"635\"\u003eesposizione sud-est\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"638\" data-end=\"656\"\u003esuoli calcarei\u003c\/strong\u003e, ideali per dare al Nebbiolo profondità, struttura e longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"722\" data-end=\"1249\"\u003eNel calice si esprime come una \u003cstrong data-start=\"753\" data-end=\"768\"\u003evera chicca\u003c\/strong\u003e, intensa ma composta, capace di raccontare una visione \u003cstrong data-start=\"824\" data-end=\"851\"\u003etradizionale e rigorosa\u003c\/strong\u003e del Barolo. Al naso emergono \u003cstrong data-start=\"881\" data-end=\"921\"\u003eprofumi profondi di scorza d’arancia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"923\" data-end=\"935\"\u003evioletta\u003c\/strong\u003e e sottili \u003cstrong data-start=\"946\" data-end=\"965\"\u003enote balsamiche\u003c\/strong\u003e. Il sorso è \u003cstrong data-start=\"978\" data-end=\"1003\"\u003eequilibrato e lineare\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong data-start=\"1009\" data-end=\"1055\"\u003etannini dritti, ben scolpiti e persistenti\u003c\/strong\u003e, che accompagnano una progressione elegante e coerente. Un Barolo autentico, senza concessioni, che parla di territorio, tempo e precisione. Una \u003cstrong data-start=\"1201\" data-end=\"1248\"\u003ebellissima espressione di Serralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1251\" data-end=\"1362\"\u003eProduzione \u003cstrong data-start=\"1262\" data-end=\"1295\"\u003elimitata\u003c\/strong\u003e, destinata a chi cerca vini veri, rari e profondamente identitari.\u003c\/p\u003e","brand":"Stefano Porro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53698296742228,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0377\/4277\/2364\/files\/Barolo-del-Comune-di-Serralunga-d_Alba-DOCG-2022-Stefano-Porro.jpg?v=1770654040"}],"url":"https:\/\/wivood.com\/collections\/stefano-porro.oembed","provider":"Wivood","version":"1.0","type":"link"}