In rosato, pressatura diretta e fermentazione spontanea in vasche d'acciaio e imbottigliamento prima dell'esaurimento degli zuccheri. Rifermentazione in bottiglia senza esaurimento completo degli zuccheri
Profumo
La dominate floreale si unisce in maniera quasi paritaria ai frutti rossi, cui si aggiunge nel finale una nota speziata
Gusto
Al palato si presenta con una buona mineralità e freschezza, che si equilibra con una buona sapidità e si unisce ad un gradevole perlage.
Il Ronco Rosa Metodo Ancestrale di Bera è un vino rosato mosso fresco, gustoso e dal finale leggermente dolce. Un vino sinuoso e scattante che gioca sull'acidità della barbera, su una bolla carezzevole e su una sapidità che pareggia gli zuccheri residui ravvivandone la beva.
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Ronco Rosa Metodo Ancestrale Rosato 2020 Bera Vittorio e figli
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