€47,00
Denominazione
Valais AOC
Vitigni
Riesling x Sylvaner
Regione
Svizzera
Gradazione
12,7%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Pressatura lenta, fermentazione spontanea e affinamento in vasche di acciaio inox
Profumo
Si presenta con una dominante di fiori bianchi, di spezie (vaniglia), di frutta a polpa gialla e di agrumi
Gusto
Secco, di corpo medio, di grande freschezza e mineralità, con una buona persistenza al palato
Abbinamento ideale
Piatti vegetariani, secondi di pesce, uova
Disponibilità: Molti disponibili
Il Valais Riesling x Sylvaner di Domaine de Beudon è un vino bianco ch viene realizzato con le uve riesling x sylaner, nome con cui viene indicato il vitigno muller-thurgau in Svizzera. Il vigneto di provenienza è di circa 1,6 ettari, coltivato secondo criteri biodinamici, e poggia su un suolo terrazzato composto da argille sabbiose e detriti morenici. Le viti hanno circa 30 anni di età e  la raccolta delle uve avviene secondo una metodologia rigorosamente manuale.

Valais Riesling x Sylvaner - Valais AOC 2011 Domaine De Beudon

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