€32,80
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
Carricante 40%, Catarratto 30%, Malvasia Bianca 10%, Minnella, Grecanico, Inzolia 20%
Regione
Sicilia
Gradazione
12,5%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio e macerazione di 6 giorni sulle bucce. Affinamento di alcuni mesi in acciaio e in bottiglia senza filtrazioni e aggiunta di solforosa.
Profumo
Sentori intensi e aromatici di frutta gialla, erbe aromatiche, fiori, tocchi minerali e ventate saline.
Gusto
Intenso, complesso, morbido e pulito, dotato di una forte spinta aromatica.
Abbinamento ideale
Perfetto con il pesce in umido.
Disponibilità: Molti disponibili
Il Bianco Kaos 5.0 è un vino bianco macerato dal profilo pulito, morbido e aromatico, nato da un blend di uve bianche locali, che racconta senza trucchi il territorio del grande vulcano. Viti radicate a 750 metri, fermentazioni spontanee, macerazioni di almeno 6 giorni, assenza di filtrazioni e di solforosa ne fanno un autentico orange wine di grande ricchezza glicerica.

Kaos 5.0 - Orange wine Terre Siciliane IGT 2021 Etnella

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