Il Bianco Kaos 5.0 è un vino bianco macerato dal profilo pulito, morbido e aromatico, nato da un blend di uve bianche locali, che racconta senza trucchi il territorio del grande vulcano. Viti radicate a 750 metri, fermentazioni spontanee, macerazioni di almeno 6 giorni, assenza di filtrazioni e di solforosa ne fanno un autentico orange wine di grande ricchezza glicerica.