Pigiatura, fermentazione spontanea in tini tronconici di rovere con bucce e raspi per 4 settimane, di cui 2 a cappello sommerso. Affinamento per 26 mesi negli stessi contenitori.
Profumo
Al naso, tripudio di frutti rossi e scuri che, assieme ai richiami speziati, compongono un quadro olfattivo di notevole caratura.
Gusto
Bocca elegante, con tannini ben amalgamati e una grande spalla acida che rinfresca e rende il sorso piacevole. Lungo, espressivo, etereo.
Abbinamento ideale
Un rosso deciso che merita accostamenti con piatti ricchi. Da sperimentare con un grande piatto di lasagne ai funghi arricchita da pomodorini e carne salada.
Il Laurenc di Pranzegg è un vino rosso di corpo, vellutato e potente. Un vino dall’anima montana che parla in dialetto altoatesino, in bocca è vigoroso e pieno, pur mantenendo una buona freschezza e un tannino vivo e scattante. Un vino da prendere a morsi fino a quando la bottiglia è vuota.
SPEDIZIONI GRATUITE OLTRE GLI 89€
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Laurenc - Vigneti delle Dolomiti Rosso IGT 2018 Pranzegg
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