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€39,00
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 5% e altre varietà.
Regione
Sicilia
Gradazione
13%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Le fermentazioni in cantina che avvengono spontaneamente. L'affinamento del lvino avviene in botti di castagno per 24 mesi con un ulteriore sosta in vetro di 12 mesi.
Profumo
Profumi intenso, con un bouquet ricco e molto minerale, con note di spezie dolci, frutti di bosco, erbe mediterranee.
Gusto
Al palato si presenta complesso, fresco dai tannini vigorosi, fine.
Abbinamento ideale
Selvaggina, pasta al sugo di carne, formaggi stagionati.
Disponibilità:
Molti disponibili
Notti Stellate è un vino intenso, articolato e molto minerale, nato da alberelli a piede franco di Nerello Mascalese e Cappuccio a circa 700 metri di altitudine sull’Etna, maturato per 10 mesi in botti di castagno. Spezie dolci, frutti di bosco ed erbe mediterranee arricchiscono una personalità piacevolmente tannica e salina, di grande forza espressiva e dotata di potenziale d’invecchiamento.
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