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€19,00
Denominazione
Monferrato DOC
Vitigni
Dolcetto in purezza
Regione
Piemonte
Gradazione
13%
Formato bottiglia
75 cl
Vinificazione
Pigiatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 25 giorni in vasche di cemento da 50 hl. Affinamento negli stessi contenitori per 24 mesi
Profumo
Al naso si presenta elegante con una dominante floreale accompagnata da frutti rossi selvatici e sul finale, da un sentore minerale
Gusto
Vino di buon corpo e abbastanza morbido, persistente ed armonico
Abbinamento ideale
Primi piatti a base di salse con carne rossa, come un ragù, pasta al forno, carni come agnello o vitello
Disponibilità:
Molti disponibili
Il Monferrato Dolcetto Bricco della Serra di Bera proviene da un micro vigneto di appena un ettaro, con viti di 10 anni di età media posto su suolo marnoso-calcareo con arenarie silicee miste a marna di sedimentazione marina.
Si tratta di un Dolcetto Sincero, che regala sensazioni di estrema piacevolezza. Si presenta di buona potenza e mineralità, costellate da svariati frutti rossi. Dotato di morbidezza, semplicità e grande equilibrio è il vino ideale da accompagnare ad un pasto ricco.
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